Quant de temps triga els aliments a convertir-se en greixos al cos?

Els dipòsits de greix al cos són l’arrel de diverses malalties greus, com ara malalties del cor, diabetis, malalties del fetge, malalties renals i càncer prevenible. Vist que aquests riscos per a la salut no es poden menystenir, és molt important que entengueu com el cos canvia els aliments que mengeu per engreixar-se i, finalment, augmentar de pes.

El cos necessita greixos per funcionar correctament

El cos necessita energia per dur a terme totes les funcions sense aturar-se cada dia. L’energia s’obté dels aliments. Els hidrats de carboni són la font d’energia més ràpida disponible, de manera que són la primera opció, mentre que el greix dels aliments serveix de reserva.

Després que els aliments entren al cos, el sistema digestiu el descompon per obtenir nutrients mentre que la resta és absorbida pel flux sanguini en forma de glucosa, també coneguda com sucre en la sang. El cos envia automàticament un senyal a la glàndula del pàncrees, un dels òrgans digestius, per produir l’hormona insulina. Amb l’hormona insulínica, la glucosa pot entrar a les cèl·lules del cos per convertir-la en energia.

Tot i això, no totes les cèl·lules del cos utilitzaran la glucosa com a energia. La resta d’energia no utilitzada s’emmagatzemarà al fetge i als músculs com a reserva per utilitzar-la posteriorment, quan no s’introdueixi cap aliment al cos per evitar la manca d’energia. Aquest emmagatzematge de calories es coneix com glicogen. Després d’esgotar les calories de glicogen per obtenir energia, el cos activa les calories emmagatzemades a les cèl·lules grasses, conegudes com a triglicèrids, per reposar les calories reduïdes de glicogen.

A més de ser una font d’energia de reserva, el greix també ajuda a l’absorció de vitamines liposolubles. Si el vostre cos és deficient en greixos, l’absorció de vitamines, com ara les vitamines A, D, E i K, és molt limitada. Finalment, alguns òrgans no funcionen correctament. El greix també funciona per mantenir la temperatura corporal per mantenir-la normal.

Per això, el greix és molt important per al cos. Per tant, el greix no sempre té un efecte negatiu sobre el cos. És que si l’import supera la necessitat, això és un problema.

Quant de temps triga els aliments a convertir-se en greixos al cos?

El cos comença a emmagatzemar energia o calories dels aliments com a greixos en un termini de quatre a vuit hores des de l’inici del menjar.

És per això que també heu d’equilibrar la gran porció d’aliments que entra amb una activitat física regular per cremar calories. L’objectiu és evitar massa dipòsits nocius de greix al cos. Menjar massa, però poques vegades fer exercici físic, pot provocar un augment de pes.

També s’ha de limitar la ingesta d’aliments grassos. La raó és que un gram de greix dels aliments té 9 calories, que és el doble de la quantitat de calories en hidrats de carboni i proteïnes.

Citat a Live Strong, la Clínica Mayo recomana obtenir calories del greix només entre un 20 i un 35 per cent. Per exemple, si les vostres necessitats calòriques ronden les 1.800 calories al dia, podeu obtenir de 40 a 70 grams de greix al dia.

Per què no es pot menjar massa greix? Això es deu al fet que el fetge convertirà l'excés de glucosa en triglicèrids o el que normalment es coneix com a reserves de greix corporal. Un excés de dipòsits de greix al cos pot augmentar el risc de desenvolupar diverses malalties degeneratives, com ara malalties del cor i diabetis.

Aliments que poden fer greixar el cos ràpidament

Tots els aliments que entren al cos poden augmentar bàsicament el pes corporal. Tot i això, alguns tipus d’aliments tenen una mala reputació per la salut, ja que augmenten ràpidament els nivells de sucre en sang i tenen poc contingut nutricional. Alguns d'aquests aliments, com ara:

Aliments que contenen midons refinats

El midó és una farina refinada, que sol trobar-se en patates fregides fregides, pasta, pa o galetes. Aquests aliments si es mengen en excés causaran un augment de pes molt ràpidament. El baix contingut en fibra pot alentir la digestió, de manera que es converteix en glucosa més ràpidament i augmenta els nivells de sucre en sang i insulina.

Aliments amb sucre afegit

A qui no li encanten els dolços, els gelats o pastís? Tot i que tenen un sabor dolç i deliciós, fan que guanyeu pes ràpidament perquè tenen el mateix efecte que els aliments que contenen midons refinats. A més, les begudes energètiques i els refrescos també contenen sucres afegits, que augmenten els nivells de greixos, especialment els greixos de la panxa.

Carn processada

Les carns fumades, les salsitxes i altres carns processades contenen molts greixos saturats que poden augmentar el vostre pes. Aquests aliments també fan que una persona desenvolupi malalties del cor, nivells elevats de colesterol i hipertensió arterial si es menja en excés.

Per mantenir un pes corporal ideal, cal mantenir-se actiu. Quan continueu sent actius, es continuarà utilitzant greixos per obtenir la màxima energia. A continuació, presteu també atenció a la ingesta d’aliments. Comenceu per augmentar la quantitat de verdures i fruites i fruits secs que també contenen greixos per al cos. Encara podeu menjar dolços o processats, però no us en excedeu.

x