Taula de continguts:
El pollastre és el plat més consumit. En qualsevol cas, el pollastre sempre s’inclou al menú de càtering que es proporciona. A més de ser més barat que altres tipus de carn, el pollastre també és prou gran per consumir-lo en un sol menjar. Per això, molta gent tria el pollastre com a menú diari, tot i que la forma de processar-la varia cada dia. No obstant això, és realment saludable menjar pollastre cada dia?
Beneficis de menjar pollastre
El pollastre és una bona font de greix per al cos. Tot i que conté greixos saturats, la quantitat és inferior a la carn vermella com la vedella o el xai. Si mengeu pollastre com a substitut d’una altra carn, reduïu el nivell de colesterol dolent per reduir el risc del vostre cos de patir malalties del cor.
A més, el pollastre és una font alimentària rica en aminoàcids. Els aminoàcids o les proteïnes són els components bàsics del cos per construir el múscul. La proteïna del pollastre també funciona per a altres processos químics, com ara la descomposició de toxines.
Menjar pollastre també pot reduir el risc de patir càncer. La raó és que el pollastre és una bona font de seleni. El seleni és un antioxidant que també afecta el rendiment de les vitamines C i E en la lluita contra els radicals lliures que són una de les causes del càncer.
No només això, el pollastre també conté B6 que ajuda a metabolitzar proteïnes i hidrats de carboni. Sense vitamina B6, el sistema immunitari, el metabolisme i el sistema nerviós central no funcionaran correctament. De fet, menjar pollastre també ajuda a mantenir les cèl·lules del cos sanes i redueix el colesterol. Això es deu al fet que el pollastre conté vitamina B3 o niacina, que és força elevada.
És saludable menjar pollastre cada dia?
Tenint en compte que menjar pollastre en si mateix ofereix diversos beneficis per a la salut, és saludable menjar pollastre cada dia? La resposta depèn. Depèn del tipus de pollastre, de com es cuina i de quines parts mengeu.
El pollastre serà una bona font de nutrició sempre que es preste atenció a aquests tres factors. El primer que cal parar atenció és el tipus de pollastre. Les gallines domèstiques solen sotmetre’s a un procés d’injecció d’hormones i antibiòtics per mantenir-les sanes i créixer artificialment. Malauradament, si mengeu massa pollastre a qui s’injecta hormones, això pot alterar la salut del sistema reproductor. La raó és que les hormones injectades en forma d’esteroides, estrògens, progesterona i testosterona sovint no són d’acord amb les regles. Menjar-ne massa pot desordenar les hormones naturals del cos i augmentar el risc de patir diverses malalties.
Mentrestant, les gallines autòctones solen alliberar-se lliurement sense ser injectades. No obstant això, a diferència de les gallines domèstiques que s’alimenten clarament, les gallines de corral poden menjar qualsevol cosa que trobin al carrer. Perquè això també pugui ser una amenaça per a la vostra salut. El millor és menjar pollastre orgànic i probiòtic, ja que el tipus d’aliment i el lloc on viuen es mantenen bé, cosa que fa que aquestes dues gallines siguin més saludables.
A part del tipus de pollastre, una altra cosa a tenir en compte és com cuinar-lo. El pollastre que es cuina fregint i que es consumeix cada dia sens dubte no és bo per al cos. Això augmenta els nivells de greixos i colesterol dolents al cos, cosa que augmenta el risc de patir malalties del cor. Serà més segur si el mengeu al vapor, bullint o a la planxa.
Finalment, la part del pollastre que es consumeix també determina si és saludable menjar pollastre cada dia. El pit de pollastre és una part sana sempre que no mengeu la pell ni les parts grasses. Deixeu de banda la pell si el pollastre és el vostre menú diari obligatori perquè aquesta part conté greixos molt alts.
No obstant això, el millor és variar els plats amb altres tipus de menjar. No mengeu el mateix cada dia. La raó és que, menjant el mateix aliment cada dia, el cos obtindrà els mateixos nutrients. Mentrestant, el cos necessita altres nutrients més enllà dels que conté el pollastre per poder desenvolupar correctament les funcions corporals, per exemple a partir de peixos rics en omega-3 i vitamina B12.
Recordeu que qualsevol cosa extravagant, fins i tot sana, no és bona. Així que només cal menjar pollastre amb moderació, sense necessitat cada dia.
x
