Què és el cafè blanc i és realment més saludable? & bull; hola saludable

Durant els darrers anys, s’han produït tipus de cafè instantani cafè blanc cada vegada més popular. Vostè mateix pot haver consumit-lo sovint. Aquest tipus de cafè sovint es presenta com un cafè més segur per a l’estómac. Tanmateix, sabeu què és realment cafè blanc o cafè blanc? És realment més saludable que altres tipus de cafè?

Què és el cafè blanc?

Nom cafè blanc de fet, extret d’un cafè pàl·lid, no tan espès com el cafè negre. Tanmateix, a diferència de molta gent que espera, el cafè blanc es produeix a partir de grans de cafè normals que no són de color blanc. El color blanc de cafè blanc obtingut d’una barreja de llet condensada quan se serveix cafè.

Aquest cafè de Malàisia es fa a partir de grans de cafè que es molen junt amb oli de palma, margarina o oli d’oliva. Un cop mòlt, el cafè s’elaborarà juntament amb llet condensada i aigua molt calenta. Per refredar el cafè, normalment el barista "estirarà" aquest cafè perquè es barregi el gust i apareguin bombolles naturals. Manera interessant cafè blanc el mateix que fer el cafè Tarik o Aceh.

No obstant això, els tipus de cafè blanc que avui dia circulen àmpliament al mercat se serveixen en forma de pols instantània. Només cal preparar-lo amb aigua calenta cafè blanc També esteu a punt per beure, sense haver de tornar a tirar-lo ni afegir llet.

És cert que el cafè blanc és més segur per a l’estómac?

Molta gent creu que beure cafè blanc més segur per a persones amb problemes digestius o l'estómac molt sensible al cafè. Evidentment, cafè blanc Es diu que és més segur per a l’estómac perquè el contingut de cafeïna és menor que altres tipus de cafè. La mateixa cafeïna és una substància estimulant que pot causar problemes digestius com nàusees, vòmits, diarrea i síndrome de l’intestí irritable (SII).

Durant el procés de trituració, els grans de cafè es processaran de tal manera amb una temperatura baixa. Per tant, el contingut de cafeïna del cafè que s’ha triturat només quedarà una mica. El sabor és menys àcid i molt més suau que altres tipus de cafè.

Efectes secundaris del cafè blanc

Tot i beure cafè blanc sembla més sa, encara cal anar amb compte. La raó és que el cos de tothom és diferent. Pot ser tan sensible a la cafeïna que fins i tot una dosi petita pot causar certes reaccions corporals. A part dels problemes digestius, alguns dels efectes secundaris de la cafeïna inclouen inquietud, insomni, batecs del cor més ràpids, mals de cap i sonoritat a les orelles.

Què s’ha de tenir en compte quan es pren cafè blanc?

Un contingut més baix de cafeïna no garanteix un cafè més sa. Tingueu en compte que aquest tipus de cafè es processa amb una barreja d’oli de palma, margarina o oli d’oliva. I així, cada tassa cafè blanc conté greixos saturats i insaturats que són més del cafè habitual. Cada tassa conté aproximadament 5 grams de greixos saturats i 7 grams de greixos insaturats.

A part de l’oli, la llet afegida al cafè també augmentarà el contingut de greixos que consumeix. Per tant, per a aquells que perden pes, limiten els nivells de greixos o impedeixen l’augment del colesterol, no hauríeu de beure cafè blanc massa.

Tingueu també cura del contingut de sucre que conté cafè blanc instantani. Normalment s’afegeix cafè instantani amb sucre o edulcorants artificials. L’excés de sucre té el risc de provocar trastorns metabòlics, dificultat de control de la gana i augment de la glucèmia a la diabetis (diabetis tipus 2). Per tant, limiteu el consum cafè blanc fins a un màxim de 2 tasses al dia. També heu de triar productes que no tinguin sucre afegit.