Al·lèrgia als cacauets: causes, símptomes, remeis, etc.

Alguns de vosaltres poden tenir al·lèrgies diferents. Alguns tenen al·lèrgies a determinats aliments, al·lèrgies a la pols, al fred, etc. Les al·lèrgies alimentàries són un dels tipus d’al·lèrgies més freqüents. I, un dels aliments que més sovint causa al·lèrgies són els cacauets. Algú de vosaltres té al·lèrgia al cacauet? Sabeu per què el podeu experimentar?

Què fa que una persona tingui al·lèrgia a les cacauets?

Les al·lèrgies estan relacionades amb el vostre sistema immunitari. El sistema immunitari normal combatrà les infeccions de substàncies estranyes que poden perjudicar el cos. Les substàncies que causen al·lèrgies se solen anomenar al·lergògens.

Bé, en persones amb al·lèrgia al cacauet, el seu sistema immunitari identifica per error la proteïna dels cacauets. El sistema immunitari confonia la proteïna dels fruits secs amb una substància estranya nociva. Per tant, el cos provocarà una reacció excessiva i alliberarà productes químics (com ara histamina) a la sang.

Aquesta histamina pot afectar diversos teixits del cos, com la pell, els ulls, el nas, les vies respiratòries, els pulmons, el tracte digestiu i els vasos sanguinis. Així, es produeixen diverses reaccions al cos quan el cos està exposat a fruits secs.

Sí, el contacte directe o indirecte amb aquests al·lèrgens alimentaris pot fer que l’organisme alliberi histamina i provocar una reacció al·lèrgica. Això depèn de la gravetat de l’al·lèrgia.

El cos pot reaccionar quan s’exposa als fruits secs de diverses maneres, com ara:

• Contacte directe, com menjar fruits secs o aliments que contenen cacauet. De vegades, el contacte directe de la pell amb els cacauets pot provocar una reacció al·lèrgica.
• Contacte creuat, com ara menjar aliments exposats a fruits secs durant el procés de fabricació.
• Inhalant, Es poden produir reaccions al·lèrgiques quan respireu aire que conté cacauets, com ara la farina de cacauet. Si inhala proteïna de cacauet i entra al cos, pot provocar una reacció al·lèrgica.

Aquesta al·lèrgia es divideix en dos tipus, a saber, les al·lèrgies als fruits secs i les al·lèrgies als fruits secs. Alguns fruits secs inclosos en els fruits secs són les ametlles, els anacards, els macademia i les nous. Mentrestant, els que creixen sota terra són cacauets, soja i pèsols normals.

Les persones sensibles als cacauets no són necessàriament sensibles als al·lergògens dels fruits secs. Tot i això, encara presenten un major risc de desenvolupar al·lèrgies a almenys un tipus de fruits secs. S'estima que el risc pot augmentar del 25% al ​​40%.

Què passa si una persona al·lèrgica menja cacauets?

L’al·lèrgia als cacauets pot passar a qualsevol persona, tant infantil com adulta. Una persona amb aquesta al·lèrgia pot mostrar una reacció al·lèrgica, fins i tot si només menja alguns fruits secs o aliments que contenen cacauet. Aquesta reacció al·lèrgica pot aparèixer de lleu a greu i fins i tot pot amenaçar la vostra vida, que s’anomena anafilaxi.

Aquesta reacció al·lèrgica es produeix perquè el cos allibera compostos d’histamina per combatre substàncies estranyes. Algunes de les reaccions habituals que poden sorgir són:

• Reaccions cutànies: urticària, taques vermelles a la pell, inflor i erupcions cutànies
• Reaccions del tracte respiratori: secreció nasal, esternuts, mal de coll, tos, respiració sibilant, dificultat respiratòria
• Reaccions al sistema digestiu: dolor estomacal, diarrea, vòmits, nàusees i rampes estomacals
• Pruïja a la boca i la gola
• Ulls picorosos, aquosos o inflats

Aquestes reaccions es poden produir minuts a hores després de menjar fruits secs. Les reaccions que sorgeixen poden variar entre individus. Tot depèn del teu cos. De fet, les reaccions poden aparèixer de manera diferent en diferents moments en una mateixa persona.

Les reaccions que sorgeixen després de consumir fruits secs, per descomptat, s’han de tractar immediatament. Si no es tracta, les reaccions al·lèrgiques poden empitjorar. A més, els cacauets són un dels al·lergògens que més sovint provoquen reaccions anafilàctiques o xocs anafilàctics en comparació amb altres al·lergògens.

L’anafilaxi és una afecció en què experimenta una reacció al·lèrgica similar a una reacció al·lèrgica normal però amb una afecció més greu. A més, anafilaxi anirà seguida d’una reacció de xoc en forma de caiguda dràstica de la pressió arterial i inflor a la gola que et dificulta l’alè. És possible que perdeu el coneixement a causa d’aquesta reacció.

Qui corre el risc de patir aquesta al·lèrgia?

No està clar per què algunes persones són al·lèrgiques als cacauets i altres no. No obstant això, hi ha algunes persones que corren un major risc de desenvolupar aquesta al·lèrgia que d’altres. Alguns dels factors de risc són:

• Edat. Aquesta al·lèrgia sol ser més freqüent en nens que en adults.
• Ha tingut al·lèrgia al cacauet. Alguns nens poden superar les al·lèrgies als cacauets en el seu passat. No obstant això, és possible que es repeteixin les al·lèrgies als cacauets.
• Tenir altres al·lèrgies. Si teniu al·lèrgia a un aliment, augmentarà el risc de patir al·lèrgies a altres aliments.
• Hi ha membres de la família que tenen al·lèrgies. El risc de desenvolupar una al·lèrgia al cacauet augmenta si algú de la seva família té al·lèrgies, especialment al·lèrgies als aliments.
• Dermatitis atòpica. Algunes persones amb afeccions cutànies de dermatitis atòpica també tenen al·lèrgies alimentàries.

Com s’enfronten les al·lèrgies als cacauets?

Font: Focus For Health

Fins ara, no se sap si es pot curar l’al·lèrgia al cacauet i quins medicaments poden eliminar-la. El millor mètode que es pot fer és evitar tots els aliments que contenen al·lergògens. Quan s’administren medicaments per a al·lèrgies alimentàries, només serveix per alleujar els símptomes quan es repeteix una reacció al·lèrgica.

Abans, per descomptat, primer heu de fer un control per diagnosticar al·lèrgies. La prova que es fa per esbrinar una al·lèrgia als cacauets és la mateixa que una al·lèrgia alimentària normal. A més d’un examen físic i de comunicar-li al vostre metge els vostres símptomes, se us demanarà que se us sotmetin a proves addicionals, com ara proves de punció de la pell i proves de sang.

Després, feu diverses mesures per evitar reaccions. Llegiu la informació sobre la composició dels ingredients abans de comprar un producte per assegurar-vos que no hi hagi contingut de cacauet, cuineu els aliments amb diferents eines per evitar la contaminació creuada dels plats que utilitzen llegums.

Per evitar la recurrència de reaccions al·lèrgiques, per descomptat, també heu de cooperar amb les persones més properes que conviuen amb vosaltres. Assegureu-vos que l’emmagatzematge d’aliments o els coberts que s’utilitzen siguin segurs dels al·lèrgens alimentaris.

De la mateixa manera, quan mengeu en un restaurant, és recomanable mirar primer el menú abans d’escollir un restaurant per visitar. Si no n’esteu segur, pregunteu sobre els ingredients i com preparen els aliments els xefs del restaurant. Digueu que teniu al·lèrgies i demaneu recomanacions per a menús que siguin segurs.

Si teniu risc d’al·lèrgia més greu, el vostre metge us pot administrar una injecció automàtica d’epinefrina com EpiPen. Aquest dispositiu és una injecció automàtica que s’ha d’injectar a la part superior de la cuixa sempre que experimenti un xoc anafilàctic. Després de la injecció, haureu de portar immediatament a l’hospital per obtenir ajuda mèdica.

No oblideu portar aquesta eina allà on aneu, si cal, teniu a punt més d'una injecció d'epinefrina i poseu-la als llocs que freqüenteu, com ara l'habitació, l'estudi o el cotxe.