Taula de continguts:
- 1. Prevenir malalties del cor
- 2. Prevenir el càncer
- 3. Ric en proteïnes
- 4. Augmentar la immunitat
- 5. Ajuda a perdre pes
- 6. Redueix els efectes de la síndrome premenstrual (síndrome premenstrual)
- 7. Digestió suau
- 8. Il·luminar la cara i reduir l’acne
- 9. Netejar el cos de toxines
A qui no li encanten les farinetes de mongetes verdes? A part de puré, les mongetes verdes també tenen un sabor deliciós si es serveixen en altres formes com bakpia o dumplings. Però, sabeu quins són els beneficis per a la salut de les mongetes verdes?
Les mongetes verdes són un tipus de planta que es pot utilitzar per substituir el consum d’arròs. Aquesta planta també es coneix amb el nom científic de gram verd, mongeta mung, gram daurat i vigna. Les mongetes mungues es troben i produeixen habitualment a la Xina, l’Índia, el sud-est asiàtic i Amèrica del Sud. Quins són els beneficis de les mongetes verdes en el nostre cos?
1. Prevenir malalties del cor
Un estudi va revelar que les mongetes verdes poden reduir els nivells de colesterol dolent al cos. Això es deu al fet que és capaç de reparar els vasos sanguinis danyats i reduir la inflamació.
2. Prevenir el càncer
Un estudi mèdic va revelar que les mongetes verdes poden prevenir el dany de l'ADN i la mutació de cèl·lules nocives al cos. Això es deu al fet que les mongetes verdes contenen alts nivells de polifenols i oligosacàrids, que poden reduir el desenvolupament del càncer.
3. Ric en proteïnes
Segons el Departament de Química de l’Institut de Tecnologia de Harbin, el 85 per cent del total d’aminoàcids és produït per l’albúmina i la globulina contingudes en les mongetes verdes.
4. Augmentar la immunitat
Els fitonutrients que contenen els fesols verds funcionen com a antiinflamatoris i poden ajudar a augmentar la immunitat i neutralitzar bacteris, virus, irritants, etc. nocius.
5. Ajuda a perdre pes
Alguns investigadors diuen que menjar fesols verds augmenta la colecistoquinina, una hormona que pot fer que una persona se senti plena fàcilment. Això es deu al fet que els fesols verds contenen alts nivells de proteïnes i fibra.
6. Redueix els efectes de la síndrome premenstrual (síndrome premenstrual)
Els fesols mung ajuden a controlar les fluctuacions hormonals que poden desencadenar símptomes del síndrome premenstrual. Això es deu al fet que els fesols verds contenen vitamina B6, vitamines del grup B i folat.
7. Digestió suau
Els indis consumeixen mongetes verdes per afegir sabor i reduir el dolor a l’estómac. Això es deu al fet que els fesols verds són rics en fibra, cosa que facilita el procés digestiu i neteja les toxines del cos.
8. Il·luminar la cara i reduir l’acne
La medicina tradicional xinesa creu que les mongetes verdes poden afavorir la producció de col·lagen i embellir la pell, ja que les mongetes verdes contenen fitoestrògens que tenen el poder de retardar l’envelliment.
9. Netejar el cos de toxines
Això es deu al fet que els fesols verds contenen proteïnes, tanins i flavonoides que són eficaços per netejar pesticides i metalls pesants com el mercuri i el ferro del cos.
LLEGEIX TAMBÉ:
- 6 avantatges dels fesols vermells que desconeixíeu
- Prevenir les reaccions al·lèrgiques alimentàries, a casa i als restaurants
- 7 aliments per reduir la caiguda del cabell des de dins
x
