Taula de continguts:
- Quins avantatges tenen les algues?
- 1. Ajuda a mantenir o perdre pes
- 2. Ajuda a accelerar la cicatrització de les ferides
- 3. Enforteix ossos i dents
- 4. Augmentar l’energia
- 5. Bo per a diabètics i colesterol
- 6. Eviteu la inflamació de la glàndula tiroide
- 7. Lluitar contra les malalties
- 8. Alenteix la propagació del càncer de mama
- Quant hem de menjar algues?
Per a aquells que us agradin els aliments com el sushi o l’onigiri, segur que esteu familiaritzats amb les algues àlies algues. Les algues pertanyen al grup de les algues i consten de diversos tipus com les algues marrons, les algues vermelles i les algues verdes. El menjar que es serveix amb aquesta alga prové principalment d’Àsia. No obstant això, sabíeu que les algues no només són delicioses, sinó que també són beneficioses per a la salut? Quins avantatges tenen les algues per a la salut corporal?
Quins avantatges tenen les algues?
Les algues també s’anomenen vegetals marins verdures marines. Sabem que les verdures són baixes en calories. Un bol d’algues crues o algues wakame té menys de 20 calories. Voleu saber quins són els beneficis de les algues per a la salut? Consulteu el següent:
1. Ajuda a mantenir o perdre pes
Alguns tipus d’algues, com les algues marrons, contenen el pigment fucoxantina, que ajuda el metabolisme del cos a convertir el greix en energia. Ho confirma un estudi publicat a Food Chemistry, que va trobar que l’alginat (una fibra natural que es troba en les algues marrons) pot ajudar al 75% a bloquejar l’absorció de greixos a l’intestí.
2. Ajuda a accelerar la cicatrització de les ferides
L’avantatge de les algues que no és menys important és que ajuda a curar ràpidament les ferides. Les algues són riques en vitamina K i aquesta vitamina es coordina amb les plaquetes, el tipus de cèl·lules que poden formar coàguls de sang. La vitamina K envia un senyal químic on les plaquetes recullen sang i la coagulen, de manera que quan es lesiona, la ferida deixa de fluir. Podeu triar qualsevol tipus d’herba, però tingueu en compte que el wakame té menys contingut de vitamina K.
3. Enforteix ossos i dents
Les algues també contenen calci. Si sou al·lèrgic a la llet de vaca, tingueu en compte altres aliments que contenen calci. Les algues i el wakame contenen 60 mg de calci, aproximadament el 6% del requeriment diari de calci. La manca de calci pot afectar els músculs i les cèl·lules que es coordinen amb el sistema nerviós.
4. Augmentar l’energia
Un altre contingut que es troba a les algues és el ferro. L’avantatge que podeu obtenir del ferro és produir energia que el cos necessita cremar durant les activitats diàries. La manca de ferro pot provocar anèmia i deixar-lo fàcilment feble i letàrgic. Podeu augmentar la ingesta de ferro menjant algues. Un bol d’algues proporciona 1,1 o 0,8 mg de ferro. Incloure les algues a la dieta diària us pot ajudar a assolir els 8 mg diaris de ferro per als homes o els 18 mg de ferro per a les dones.
5. Bo per a diabètics i colesterol
Les algues també contenen àcids grassos omega-3. Una làmina d’algues conté els mateixos àcids grassos omega-3 que dos alvocats. La funció dels àcids grassos omega-3 és augmentar el colesterol bo o HDL i reduir el colesterol dolent o LDL.
6. Eviteu la inflamació de la glàndula tiroide
El contingut en iode de les algues és una cosa que es troba rarament en altres aliments. Consumir nivells saludables de iode és important per mantenir una tiroide sana. Els problemes de tiroide poden causar diversos símptomes com debilitat, debilitat muscular, colesterol alt, fins i tot en casos greus poden causar afeccions mèdiques greus com el boc, palpitacions i deteriorament de la memòria.
7. Lluitar contra les malalties
Hi ha moltes vitamines contingudes en les algues, com el magnesi, el coure, el zinc, la riboflavina, la niacina, la tiamina, les vitamines A, B12, B6 i C. Alguns d’aquests nutrients són antioxidants. A part de contenir flavonoides, les algues també contenen alts nivells d'altres antioxidants com els carotenoides. Els mateixos antioxidants funcionen per evitar danys al cos a causa dels radicals lliures i són bons per a la salut cardiovascular.
8. Alenteix la propagació del càncer de mama
Investigacions recents han descobert que les verdures marines poden regular els nivells d’estrògens, reduint així el risc de desenvolupar càncer de mama. Tot i això, això no significa que les algues s’utilitzin com a tractament per a diverses malalties, ni garanteixin la protecció contra les malalties.
Quant hem de menjar algues?
Un consum excessiu d’algues pot causar un excés de iode al cos. Cal menjar amb moderació, sense exagerar. Per a aquells de vostès que pateixen hipertiroïdide (una glàndula tiroide hiperactiva), l'haureu d'evitar, ja que el iode estimularà encara més la tiroide.
Les algues agafen minerals al mar, on viuen. És possible que aquestes plantes absorbeixin arsènic i altres metalls pesants. Quan es consumeix en excés, per descomptat, no serà bo per a la salut del cos.
x
