Taula de continguts:
- Què és la inflamació?
- Aliments per combatre la inflamació
- 1. Peixos
- 2. Fruites
- 3. Fruits secs
- 4. Te
- 5. All
- 6. Gingebre
- 7. Verdures de color verd fosc
La inflamació és la causa de molts trastorns musculoesquelètics. Sense un tractament precoç, això pot provocar inflamacions cròniques. No obstant això, hi ha passos pràctics que poden ajudar a reduir el nivell d’inflamació. A partir de la vostra dieta, hi ha 7 aliments recomanats pels nutricionistes per reduir la inflamació.
Què és la inflamació?
La inflamació és un fenomen en què la resposta immune del cos a les cèl·lules sanes es danya. La inflamació inclou enrogiment, articulacions inflades que poden provocar rigidesa i dolor. Hi ha productes químics que poden reduir la inflamació, anomenats antiinflamatoris. Alguns d’aquests productes químics es troben a la nostra dieta.
Aliments per combatre la inflamació
1. Peixos
Els científics assenyalen que els peixos comporten beneficis inesperats per als trastorns inflamatoris. El salmó és una de les opcions adequades. Si afegiu salmó a la vostra dieta amb una varietat de receptes delicioses, podeu augmentar els àcids grassos omega-3. Si no us agrada el peix, el podeu substituir per suplements d’oli de peix. Parleu amb el vostre metge o farmacèutic per recomanar-vos una dosi adequada.
2. Fruites
Les fruites riques en antocianines com les cireres, els gerds i els nabius ajuden el cos a combatre la inflamació. També contenen grans quantitats de polifenols (compostos antioxidants) per reduir el risc d’infecció. Els investigadors diuen que el suc de cirera amarga pot reduir la inflamació fins a un 50%, cosa que també es diu que millora el rendiment dels atletes sense prendre massa antiinflamatoris.
3. Fruits secs
Els fruits secs són una gran font de greixos saludables que ajuden a combatre la inflamació amb eficàcia. Les ametlles són riques en vitamina E, calci i fibra. Les nous tenen la major concentració d’àcids àcids vegetals àcids omega-3. Altres fruits secs com les llavors de gira-sol i les avellanes poden ser una font alternativa, ja que són rics en àcids omega-3. La dieta diària que inclou fruits secs, peix, verdures verdes i cereals integrals és popular a la Mediterrània. Està demostrat que aquesta combinació d'aliments pot ajudar a evitar la inflamació durant almenys 6 setmanes.
4. Te
Beure un petit got de te verd o negre també comporta efectes antiinflamatoris en afegir antioxidants al cos. El te verd es considera la millor opció. Al maig de 2015, el Diari Internacional de Malalties Reumàtiques va informar de l’efecte antiinflamatori superior del te verd en comparació amb el te negre. Els estudis demostren que el te verd ajuda a reduir el dolor de l’artritis, així com a reduir el risc de malalties del cor i càncer.
5. All
Tot i que provoca mal alè després de menjar-lo, l’all aporta molts beneficis medicinals. A part de les propietats antiinflamatòries d’impuls, l’all també ajuda a enfortir el sistema immunitari. L’all es considera un suplement amb la mateixa funció que els medicaments per al dolor AINE (com l’ibuprofè).
6. Gingebre
El gingebre s’utilitza àmpliament en medicina. El gingebre també és una espècia amb importants beneficis per a la salut. Les grans propietats antiinflamatòries del gingebre ajuden a reduir el dolor articular causat per afeccions inflamatòries cròniques, com ara l’artrosi i l’artritis reumatoide. El seu efecte antiinflamatori s’utilitza en esportistes després de fer exercici per prevenir la inflamació.
7. Verdures de color verd fosc
Segons diversos estudis, la vitamina E juga un paper important en la protecció del cos contra molècules inflamatòries anomenades citocines. La vitamina E es pot trobar en verdures de color verd fosc com la col arrissada, els espinacs, el bròquil, el wasabi i els verds de coll. Aquest vegetal, especialment a la col arrissada, és ric en sofre que ajuda a eliminar la inflamació. Les verdures fosques també tenen altes concentracions de vitamines i minerals, com ara calci, ferro i fitoquímics que lluiten contra les malalties.
No és tan difícil combatre la inflamació afegint alguns dels nutrients recomanats anteriorment. Podeu provar de barrejar els vostres aliments per obtenir una dieta saludable. No obstant això, heu de menjar aquests aliments amb moderació i no en excés. Demaneu al vostre metge els millors consells.
x
