6 Bona carta de menjar per després de fer bicicleta i bull; hola saludable

El ciclisme és un tipus d’esport que s’escull més com a activitat física de rutina. Un dels factors importants del ciclisme és el compliment de la nutrició corporal, tant abans com després. Poques persones no són conscients que el compliment de la nutrició després del ciclisme té un paper important en el procés de recuperació i rehidratació del cos, de manera que la majoria de la gent tria qualsevol aliment sense pensar en el contingut nutricional i en el seu impacte en el cos després del ciclisme.

Per què és important triar el menjar adequat després de pedalar?

Menjar els aliments adequats després del ciclisme no només restablirà les fonts d’energia emmagatzemades en forma d’hidrats de carboni al cos, sinó que també ajudarà a la recuperació i la formació muscular i la rehidratació posterior a l’exercici. Quan es fa bicicleta, el cos cremarà glicogen com a font d’energia. El glicogen és un magatzem d’hidrats de carboni al fetge i als músculs que cal retornar després del seu ús durant el procés de ciclisme a través dels aliments. Els aliments que contenen hidrats de carboni ajudaran a emmagatzemar glicogen a l’organisme, mentre que els aliments que contenen proteïnes ajudaran a la reparació i la formació muscular. Pel que fa al procés de rehidratació posterior al cicle, calen aliments rics en minerals per evitar la deshidratació i mantenir l’equilibri electrolític al cos.

Quins aliments són bons per menjar després de anar en bicicleta?

A continuació, es detallen alguns tipus d’aliments adequats per al consum després de fer exercici:

1. Patates al forn i ous bullits

Les patates al forn i els ous bullits són una combinació excel·lent per menjar després d’un viatge amb bicicleta, donats els hidrats de carboni de les patates i les proteïnes dels ous. El contingut d'hidrats de carboni de les patates és important en el procés de "reposició" de les reserves de glicogen del cos de 30 a 60 minuts després del ciclisme. No només això, el contingut de potassi de les patates ajuda a restablir l’equilibri electrolític del cos que s’allibera a través de la suor durant el ciclisme. Les patates també són hidrats de carboni amb un índex glucèmic elevat que ajuden a augmentar els nivells d’insulina al cos, que juguen un paper en el retorn dels hidrats de carboni als músculs i en l’aturada de la degradació de la proteïna muscular al torrent sanguini.

Mentrestant, els ous contenen aminoàcids fàcilment digeribles pels humans, de manera que l’elecció de menjar ous després del ciclisme pot ajudar a proporcionar la proteïna que necessita l’organisme. Aquests dos aliments són capaços de proporcionar una alimentació adequada per ajudar al procés de recuperació del cos després del ciclisme.

2. Arròs blanc i pollastre a la planxa

Molta gent pensa que menjar arròs blanc després de fer exercici no és l’elecció correcta, però resulta que es recomana consumir arròs blanc després de fer bicicleta. Els hidrats de carboni simples que es troben a l’arròs blanc són molt més fàcils de descompondre pel cos que els carbohidrats complexos, de manera que el nivell de sucre en la sang del cos augmenta més ràpidament. No només això, sinó que l’arròs blanc també conté aminoàcids que tenen un paper important en la construcció muscular. Per augmentar la ingesta nutricional, l’arròs blanc es pot cuinar amb brou de pollastre o llet de coco.

L’arròs blanc també conté un índex glucèmic elevat com les patates. Mentrestant, el pollastre, especialment el pit, és una font elevada de proteïnes. La combinació d’aquests dos aliments proporcionarà proteïnes i hidrats de carboni per a la recuperació del cos després del ciclisme.

3. Fruits secs

Els fruits secs es poden escollir com a aperitiu després de fer un ciclisme a causa de l’alt contingut de proteïnes que contenen. El contingut d’àcids grassos insaturats dels fruits secs també és útil per ajudar a minimitzar el colesterol dolent a l’organisme. Hi ha diverses opcions de fruits secs que es poden consumir després del ciclisme, incloses les ametlles riques en calci que ajuden a enfortir els ossos, el magnesi i el potassi i ajuden a mantenir la funció muscular i nerviosa. Anacards que és ric en contingut en ferro i té el contingut en greixos més baix en comparació amb altres fruits secs. No només es menja cru, sinó que també es pot combinar fruits secs amb fruita seca o convertir-se en melmelada.

4. Llet de xocolata

Les investigacions han demostrat que la llet de xocolata és una bona beguda per als atletes que poden consumir després d’exercitar-se, fins i tot després d’anar en bicicleta. En un got de llet de xocolata baixa en greixos, hi ha una proporció de carbohidrats en proteïnes de 4: 1, tal com recomanen els experts. Els sucres de la llet de xocolata també es classifiquen com a carbohidrats simples que es descomponen fàcilment a l’aparell digestiu. A més, la llet també conté un alt contingut de calci i vitamina D, així com un contingut d’aigua suficient per rehidratar el cos després de pedalar.

5. Batuts

Els batuts són begudes que no només són delicioses, sinó que també són saludables i contenen suficients nutrients per recuperar-se després de l’entrenament. En la preparació de batuts, es recomana utilitzar fruita fresca, mel, aigua de coco o llet baixa en greixos, a més de proteïnes addicionals com ara fruits secs o proteïna de sèrum en pols. Les fruites i la mel fresques proporcionaran hidrats de carboni com a subministrament d’energia després del ciclisme, mentre que l’aigua de coco conté electròlits útils per equilibrar els nivells d’ions del cos. El fruit recomanat és un fruit que pertany al grup de les baies, ja que conté gairebé un 92% d’aigua que ajuda al procés de rehidratació del cos i conté pigments d’antocianina que redueixen la inflamació i el dolor articular.

6. Aigua amb suc de llimona

Si aneu en bicicleta a poca intensitat / llum, o esteu en procés de perdre pes, no sempre es recomana fer una dieta pesada. Es pot consumir un got d’aigua mineral amb addició de suc de llimona després d’anar en bicicleta per hidratar el cos.