Taula de continguts:
- Què són els àcids grassos omega-3?
- Beneficis de beure oli de peix
- 1. Ajudar les persones amb esclerosi múltiple
- 2. Millorar les capacitats cognitives
- 3. Prevenir la disminució de la massa muscular en pacients amb càncer
- 4. Millorar i mantenir la salut òssia
- 5. Protegiu el cos de la contaminació
- 6. Capaç d’augmentar l’efecte de l’exercici
- És millor consumir directament de peix o suplements?
Heu consumit mai oli de peix? L’oli de peix es produeix a partir de diversos tipus de peixos com la tonyina, el verat, el salmó i la sardina. Es creu que l’oli de peix té diversos beneficis per a la salut, ja que conté àcids grassos omega-3.
Què són els àcids grassos omega-3?
Els àcids grassos omega 3 són àcids grassos essencials que l’organisme no pot produir per si sol. Bàsicament, els àcids grassos omega-3 es troben en diverses fonts d’aliments procedents del mar i d’aliments vegetals i es divideixen en dues parts: l’àcid eicosapentaenoic (EPA) que es troba àmpliament en diversos peixos marins i l’àcid docosahexaenoic (DHA) que es troba a la retina de l'ull humà, espermatozoides i cervells. Fins a un 40% del cervell humà conté greixos insaturats plurals, inclòs el DHA. Per tant, molts afirmen que els àcids grassos omega 3 tenen un impacte en la intel·ligència dels nens.
Beneficis de beure oli de peix
Diversos estudis han afirmat que hi ha molts beneficis que es poden obtenir del consum d’oli de peix, com ara:
1. Ajudar les persones amb esclerosi múltiple
L’esclerosi múltiple és una malaltia que ataca el sistema nerviós del cervell i la columna vertebral causada per diversos factors de risc com l’autoimmunitat, la genètica, l’edat i el gènere. Un estudi realitzat per la Oregon Health and Science University afirma que el consum d’oli de peix durant més de tres mesos pot ajudar a tractar els que pateixen esclerosi múltiple.
2. Millorar les capacitats cognitives
Les investigacions realitzades en persones grans han demostrat que el consum d’oli de peix pot ajudar a mantenir la funció cognitiva en persones grans. A més, les persones acostumades a consumir oli de peix tenen millors capacitats cognitives que les que no estan acostumades a consumir-lo.
3. Prevenir la disminució de la massa muscular en pacients amb càncer
Els pacients amb càncer que estan sotmesos a tractament són propensos a perdre massa muscular. Un assaig realitzat en pacients amb càncer sotmesos a quimioteràpia va trobar que 16 pacients que consumien oli de peix regularment no experimentaven massa pèrdua de pes. Mentrestant, altres 24 pacients que no consumien oli de peix van perdre 2,3 kg de pes.
4. Millorar i mantenir la salut òssia
Es creu que l’oli de peix manté la densitat òssia, cosa que s’ha demostrat en experiments realitzats amb ratolins. L’estudi va comparar l’administració d’àcids grassos omega 3 i àcids grassos omega 6 a ratolins. Els resultats obtinguts van ser que els ratolins amb àcids grassos omega 6 tenien ossos més fràgils i menys minerals als ossos en comparació amb els ratolins amb àcids grassos omega 3.
5. Protegiu el cos de la contaminació
Pel que sembla, l’oli de peix pot mantenir el cor sa de la contaminació de l’aire que és molt elevada al lloc on viu. Les investigacions realitzades a Amèrica van incloure fins a 29 adults sans, que es van dividir en dos grups: un grup que va consumir 3 grams d’oli de peix durant quatre setmanes i un grup que no va consumir oli de peix en absolut. Després se’ls va demanar que es quedessin dues hores en un lloc exposat a la contaminació de l’aire. Els resultats obtinguts d’aquest estudi van ser que el grup de persones que no consumien oli de peix tenien més efectes negatius que l’altre grup.
6. Capaç d’augmentar l’efecte de l’exercici
Com sabem, fer exercici és important per mantenir la salut i la forma física. Si consumeix oli de peix i fa exercici, els beneficis que obtindrà el seu cos seran encara més. Un estudi realitzat a la Universitat d’Austràlia del Sud va revelar que fer exercici 3 vegades a la setmana durant 12 setmanes i acompanyat del consum d’oli de peix pot fer perdre dràsticament els nivells de greix i pes en persones amb obesitat i sobrepès.
Diversos altres estudis també han esmentat els diversos beneficis d'altres olis de peix, com ara:
- Reduir el creixement de les cèl·lules cancerígenes en el càncer de còlon
- Reduir el risc de rebuig per part del cos quan es realitzen trasplantaments de ronyó i cor
- Reducció dels nivells de colesterol a la sang
- Mantenir la salut del cor i prevenir diverses malalties del cor
- Mantenir la pressió arterial normal
- Ajudar a les persones que pateixen depressió, Alzheimer, trastorns mentals i esquizofrènia
És millor consumir directament de peix o suplements?
El cos no produeix àcids grassos omega 3, de manera que per obtenir-los cal menjar aliments que contenen omega 3 o fins i tot suplements. A part de l’oli de peix, els àcids grassos omega 3 es poden trobar en diverses fonts d’aliments vegetals, com ara nous, soja i verdures de fulla verda fosca. No obstant això, l’oli de peix conté àcids grassos omega 3, tipus d’EPA i DHA, mentre que l’omega 3 que prové de fonts vegetals només conté àcid alfa-linolènic (ALA). Molts estudis han afirmat que els tipus d’àcids grassos EPA i DHA són més beneficiosos que els àcids grassos del tipus ALA.
Llavors, quanta oli de peix hauríeu de consumir? No hi ha cap norma que reguli la necessitat d’àcids grassos omega 3 d’una persona. Tot i això, l’American Heart Association recomana a les persones amb malalties del cor que consumeixin 1 gram al dia (EPA + DHA) o l’equivalent a 85 a 150 grams de peix al dia. Mentrestant, de 2 a 4 grams al dia es considera capaç de reduir els nivells de triglicèrids a la sang. A més, es recomana consumir peix que contingui oli de peix alt en comparació amb la presa de suplements d’oli de peix.
