Taula de continguts:
- Contingut nutricional dels cigrons
- Els beneficis dels cigrons
- 1. Ric en fibra
- 2. Alleuja la inflamació
- 3. Una bona font de proteïna per als vegetarians
- 4. Estabilitzar el sucre en la sang
- 5. Bo per a la salut del cor
- 6. Mantenir l’estructura i la resistència òssies
Algunes persones poden conèixer els cigrons com a record típic dels que acaben de tornar de la terra santa. Però, ja ho sabeu, a més de tenir un sabor deliciós i únic, aquests fruits secs també tenen molts beneficis per a la salut. Seguiu llegint per esbrinar tots els beneficis d’aquests fruits secs.
Contingut nutricional dels cigrons
Una tassa de cigrons cuits conté:
- 269 calories
- 45 grams d’hidrats de carboni
- 15 grams de proteïna
- 13 grams de fibra dietètica
- 4 grams de greix
- 0 grams de colesterol.
A més, aquest tipus de fruits secs també contenen vitamina K, folat, fòsfor, zinc, coure, manganès, colina i seleni. A més de ser una font de proteïnes i fibra sense gluten, els cigrons també contenen abundants quantitats de ferro, vitamina B-6 i magnesi.
Els beneficis dels cigrons
Després de conèixer el contingut nutricional dels cigrons, aquí teniu alguns avantatges per a la salut dels cigrons que heu de conèixer:
1. Ric en fibra
Aquest tipus de fruits secs contenen fibra soluble i insoluble. La fibra soluble és útil per controlar la salut biliar i la fibra insoluble pot millorar la salut i la higiene digestives. Per això, menjar fruits secs és beneficiós per a aquells de vosaltres que intenteu perdre pes, ja que us pot fer sentir més complet durant més temps.
No només això, a causa del seu alt contingut en fibra, els cigrons també poden ajudar a prevenir el restrenyiment i a millorar el bon funcionament del sistema digestiu.
2. Alleuja la inflamació
El contingut de colina d’aquests fruits secs us ajuda a millorar els trastorns del son, la flexibilitat del moviment muscular i millorar la memòria. A més, el contingut de colina dels fruits secs també ajuda a mantenir l’estructura de les membranes cel·lulars, ajuda a la transmissió d’impulsos nerviosos, ajuda a l’absorció de greixos i redueix la inflamació crònica.
3. Una bona font de proteïna per als vegetarians
Els cigrons són una excel·lent font de proteïnes. De fet, el contingut de proteïnes d’aquests fruits secs és més que el contingut de proteïnes de dos ous grans. Tot i això, la proteïna dels fruits secs no és "completa" perquè no és un aliment animal, de manera que no conté aminoàcids essencials. Tot i això, podeu obtenir fàcilment els vostres aminoàcids consumint altres fonts de proteïnes, com ara ous, llet, carn, cereals integrals i verdures, durant tot el dia.
Per als que sou vegetarians, consomeu aquests fruits secs com a substitut de la ingesta de proteïnes dels animals. Com que els cigrons són una bona font de proteïnes i no aporten calories ni greixos insaturats al cos.
4. Estabilitzar el sucre en la sang
La fibra soluble continguda en els cigrons pot ajudar a mantenir estable el sucre en la sang. Per tant, aquests fruits secs són bons per al consum de persones que pateixen diabetis. Els estudis han demostrat que les persones amb diabetis tipus 1 que consumeixen una dieta rica en fibra tenen nivells més baixos de glucosa en sang. Pel que fa a les persones amb diabetis tipus 2, una ingesta més alta de fibra pot augmentar els nivells de sucre en sang, lípids i insulina.
5. Bo per a la salut del cor
L’alt contingut en fibra, potassi, vitamina C i vitamina B-6 dels cigrons dóna suport a la salut general del cor. El contingut ric en fibra també ajuda a reduir la quantitat de colesterol total a la sang, reduint així el risc de malalties del cor.
De fet, en un estudi, aquells que consumien 4.069 mil·ligrams de potassi al dia tenien un risc de mort per malaltia isquèmica del 49% en comparació amb aquells que consumien menys potassi (uns 1.000 mg al dia).
6. Mantenir l’estructura i la resistència òssies
El ferro, el fosfat, el calci, el magnesi, el manganès, el zinc i la vitamina K dels cigrons tenen un paper important en la construcció i manteniment de l’estructura i la força òssia. La vitamina K té un paper força important per a una bona salut òssia, ja que augmenta l’absorció de calci i pot reduir l’excreció de calci per l’orina. Per això, la baixa ingesta de vitamina K s’associa amb un major risc de fractures.
Darrere de la seva petita forma, resulta que els cigrons tenen molts beneficis per a la vostra salut. Per tant, el podeu consumir com a alternativa a altres aliments saludables.
x
