Taula de continguts:
- 1. Cereal amb sucre afegit
- 2. Pa integral de blat
- 3. Iogurt congelat
- 4. Llet desnatada i baixa en greixos
- 5. Begudes energètiques, batuts i sucs envasats
- 6. Fruites seques
Tendències saludables i de vida menjar net molt estimat per molta gent en els darrers anys, el podeu trobar fàcilment a diversos supermercats i grans centres comercials. Els productes alimentaris saludables que inclouen l'argot "orgànic", "baix en greixos", "sense sucre afegit" i "sense conservants ni edulcorants artificials" apareixen en molts productes.
Però vés amb compte, molts dels aliments etiquetats com a "sans" que consumim diàriament no són tan saludables com el que creus fins ara. Si aprofundiu en la informació nutricional que apareix a les etiquetes dels productes o investigueu què conté realment el menjar que hi ha darrere de totes les etiquetes "saludables", descobrireu que alguns d'aquests aliments són realment molt poc saludables.
1. Cereal amb sucre afegit
El cereal és un menú d’esmorzars pràctic que és el preferit de molta gent. A més, es diu que els cereals són aliments saludables. Això no és del tot incorrecte, però la majoria dels cereals instantanis que es venen als supermercats contenen en realitat sucre molt alt.
Igualment amb aperitius barreta de cereals que en general no obtenen fibra de blat o fruits secs reals, ja que la majoria prenen fibra de l’extracte d’arrel de xicoira, una planta anodina amb un alt contingut en fibra. La fibra fortificada continguda a les barres energètiques és fibra insoluble.
Solució: Si voleu menjar aliments o aperitius instantanis però teniu avantatges per a la salut, proveu d’escollir un producte d’aperitius amb els ingredients bàsics de fruita seca o fruita seca. Trieu fets de soja que tinguin una gran quantitat de fibra i proteïnes, de manera que es digereixin lentament al cos per proporcionar un efecte complet més llarg.
2. Pa integral de blat
No tot el pa de blat integral conté grans sencers (blat integral), fins i tot els productes etiquetats com a “multi gra” o “set gra” encara poden contenir farina de blat refinada.
El pa de diversos graus només mostra que el pa es fa a partir de molt de gra, no de quantes etapes del procés de processament passa. El blat processat ha passat per una gran quantitat de fabricació i també s’eliminen els bons bacteris, les fibres, les vitamines i els minerals, deixant només hidrats de carboni simples per augmentar els nivells de sucre a la sang i augmentar de pes.
A més, molts productes de pa integral contenen oli hidrogenat, edulcorants artificials, fructosa (sucre de blat de moro), conservants i colorants.
Solució: Mireu la taula nutricional de l’embalatge del producte i assegureu-vos que el primer ingredient que apareix a la llista sigui “gra sencer” (blat integral) o "llavor sencera" (grans sencers). En general, els ingredients de la composició que es mostren primer tenen la porció més gran del producte.
3. Iogurt congelat
El iogurt congelat sembla que no mor mai d’any en any. A més, ara molts productes fro-yo afirmen que contenen antioxidants i desintoxicació de diversos ingredients actius naturals, com ara carbó de bambú. De fet, fins i tot si escolliu el gust plana, el contingut de sucre en ½ tassa de iogurt congelat pot arribar als 25 grams, fins i tot abans d'afegir les vostres cobertures preferides.
Solució: barregeu la vostra pròpia versió de fro-yo a casa amb iogurt grec normal (baix en greix o magre) cobert amb rodanxes de fruita fresca, granola, llavors de Chia, i / o mel.
4. Llet desnatada i baixa en greixos
La llet descremada i la baixa en greixos contenen menys calories, però la llet de vaca fresca conté greixos més saturats i monoinsaturats que us ajuden a mantenir-vos complet per més temps i a mantenir el metabolisme. La llet descremada i la baixa en greixos també contenen menys vitamines A, D, E i K en comparació amb la llet de vaca sencera i sense processar.
Els productors de llet descremada també han afegit llet en pols per fer coincidir la textura de la llet desnatada amb la llet de vaca acabada de munyir. El procés d’afegir aquesta llet en pols implica colesterol oxidat, que és molt més perjudicial per a les artèries que el colesterol normal.
Segons informes de Muscle and Fitness, diversos estudis han demostrat que la llet baixa en greixos i sense greixos té un risc més gran d’obesitat infantil que la llet de vaca habitual.
5. Begudes energètiques, batuts i sucs envasats
Tot i que les begudes energètiques, els sucs i els batuts contenen nutrients saludables com vitamines, minerals i antioxidants, les begudes "saludables" per calmar la set que es venen en paquets solen tenir un alt contingut en sucre.
El procés de suc extreu tota la fibra de les fruites i les verdures que us pot ajudar a sentir-vos plens i conté grans quantitats de sucre en un paquet petit, de fins a 50 grams per porció, i la major part d’aquest sucre prové de la fruita. Tot i que es tracta de sucre natural, encara no consumeix tant sucre en un mateix per al vostre cos.
Solució: Si voleu beure suc envasat, consulteu l’etiqueta de composició i la taula nutricional. Assegureu-vos que les begudes envasades no continguin més de 15 grams d’hidrats de carboni per cada porció. Idealment, un bon suc o batuts hauria de tenir aproximadament 1 porció de fruita i la resta són verdures.
6. Fruites seques
Es demostra que la fruita fresca és bona per a la salut. Què tal la fruita seca?
Els productors de fruites seques utilitzen diòxid de sofre per preservar la frescor de la fruita i afegeixen sucre per millorar el seu sabor. De fet, la fruita seca encara conté vitamines, minerals i fibra que són bones per a vosaltres, però la dolçor artificial d’aquesta fruita seca us enganyarà a berenar cada cop més sovint, cosa que no és bona per a la salut.
Per tant, la fruita seca, com les panses o la sultana, és realment la mateixa que un paquet de dolços.
x
