Els 6 aliments més saludables per esmorzar i bull; hola saludable

A més de donar-nos un impuls energètic per a activitats durant tot el dia, l’esmorzar també és una bona font d’aliments per fertilitzar una sèrie de nutrients importants, com ara calci, ferro i vitamines del grup B, a més de proteïnes i fibra. El cos necessita aquests nutrients per iniciar processos metabòlics i la investigació demostra que si el cos passa aquests nutrients a l’esmorzar, hi ha poques possibilitats que el cos pugui pagar aquestes pèrdues en el futur.

A més, l'esmorzar també pot ajudar el cos a regular la concentració de sucre en la sang, segons informa The Independent. S'ha demostrat que saltar l'esmorzar augmenta els pics de sucre en sang després dels àpats en persones que tenen diabetis tipus 2.

Crear l’hàbit de menjar al matí és una rutina que us pot despertar lentament. Comenceu primer amb porcions lleugeres i, després d’un temps, la gana del matí augmenta de manera natural. Com a resultat, potser començareu a notar que la vostra porció de menjar és més petita de l’habitual, inclòs el temps per berenar a l’oficina.

Quins són els millors aliments per esmorzar?

Per tant, trieu arròs fregit o farinetes de pollastre per començar el dia? O millor dit, preferiu el menúemportar d’un restaurant de menjar ràpid? De fet, alguns dels vostres menjars preferits del matí contenen beneficis extraordinaris per al cos, sense que ho sàpiga prèviament.

Aquí teniu 6 de les millors opcions de menjar per al nostre esmorzar seleccionat, que podreu fer idees per esmorzar demà.

1. Ous

Darrere dels diversos mites dolents, els ous contenen 13 nutrients essencials per al cos, inclòs un alt contingut en proteïnes. La investigació demostra que un esmorzar ric en proteïnes evitarà hàbits poc saludables durant tot el dia. A més, el consum d'almenys 8-10 grams a 20-25 grams de proteïna no només proporcionarà una sensació de plenitud més duradora, sinó que també mantindrà una bona massa muscular al llarg del temps. A més, els rovells d’ou són rics en vitamina B de colina, que és important per a l’agudesa de la memòria, i també són rics en luteïna i zeaxantina que afavoreixen la salut ocular.

Idees de menús per esmorzar: Entrepà de pa integral amb farciment d’ou remenat (o ou de vedella). O podeu fer un sandvitx de pa torrat farcit de rodanxes d’alvocat, ou bullit i tomàquet. Una alternativa més sana, primer feu una barreja d’ous remenats barrejats amb espinacs picats.

2. Cafè

Feliços els amants del cafè. Tot i que massa cafè repercutirà negativament en la vostra salut, no hi ha res dolent en prendre un got de cafè calent per començar el dia. Una tassa del vostre cafè calent preferit (sense sucre ni crema de llet, eh!) Té un alt contingut en antioxidants, que són beneficiosos per a la salut del cor i poden reduir el risc de blanqueig de les habilitats cognitives. També es creu que el cafè del matí evita les probabilitats de càncer, inclòs el carcinoma de cèl·lules basals, i us protegeix de la diabetis tipus 2.

Idees de menús per esmorzar: A més d’una tassa de cafè negre normal, podeu barrejar cafè fred amb plàtans congelats (es pot substituir per llet d’ametlles), cacau en pols i proteïna en pols amb gust de xocolata (o proteïna de sèrum) per barrejar un got gran de batut de proteïna que no només és omplir, sinó que també és edificant.

3. Te

Doncs bé, per a aquells que no us agrada el sabor amarg del cafè, però que encara necessiten un esperit picant de cafeïna, el te pot ser una bona alternativa per esmorzar. Igual que el cafè, el te també té propietats antioxidants, anomenats flavonoides, que poden augmentar el sistema immunitari i és eficaç com a medicament antiinflamatori. Trieu te normal de gessamí, verd o negre (sempre que no feu servir sucre), aquest te és força eficaç com a alarma del matí, ja que el seu alt contingut en L-teanina pot augmentar l’alerta i ajudar a afinar el focus.

Idees de menús per esmorzar: Cansat de beure només te pur? Feu una mica de te verd i, a continuació, afegiu-lo a la vostra barreja preferida de puré de civada. Afegiu rodanxes de plàtan, alvocat o altres fruites que vulgueu. Com a alternativa, feu batuts refrescants amb te en pols barrejat amb iogurt de vainilla baix en greixos, plàtans congelats i maduixes.

4. Plàtans

Tot i que se sap que és força ric en calories (105 calories per 1 plàtan mitjà), els plàtans són rics en fibra natural, vitamina C i potassi. Un plàtan mitjà té 422 mil·ligrams de potassi i està completament desproveït de sodi. Aquesta combinació us pot ajudar a controlar la pressió arterial. El midó i la fibra dels plàtans poden produir un efecte complet durant més temps. D’aquesta manera, les vostres possibilitats de berenar durant el dia seran menors.

Idees de menús per esmorzar: Si voleu seguir una dieta amb plàtans, comenceu el matí amb tants gots d’aigua i plàtans com vulgueu. Com a alternativa, podeu afegir un plàtan madur picat i untar-lo amb mantega de cacauet com a farciment de les torrades. El podeu menjar acompanyat d’un got de llet tèbia (o cafè). Durant els dies següents, substituïu les torrades de plàtan per un batut de plàtan barrejat amb una barreja de blat mòlt (civada) i llet descremada o de soja. L’endemà, substituïu els ingredients líquids per iogurt grec, suc de poma i fruita al gust.

5. Iogurt grec

Igual que els ous, el iogurt grec és una bona font d’omplir proteïnes (el doble que el iogurt normal). A més, el iogurt grec també és ric en calci. Tot i això, intenteu fer servir iogurt grec normal (iogurt natural sense cap sabor afegit). Això és per evitar la ingesta de sucre artificial no desitjada.

Idees de menús per esmorzar: Simplement podeu menjar iogurt grec juntament amb fruita fresca (plàtan, kiwi, maduixa, gerds o meló de nabius), fruits secs i granola per esmorzar ràpidament. A més, també podeu afegir iogurt grec al batut de proteïnes, com a l’exemple anterior.

6. Farina de civada

Un bol de farina de civada amb puré és ric en fibra, cosa que us pot ajudar a sentir-vos més ple durant més temps. La civada són cereals integrals que passen pel procés de mòlta i menjar cereals integrals pot reduir el risc de patir diverses malalties, com ara hipertensió, colesterol elevat i diabetis tipus 2. La farina de civada també conté lignans, productes químics de base vegetal relacionats amb la prevenció del cor malaltia. A més, la civada també és rica en complex de ferro, magnesi i vitamina B. Tanmateix, presteu atenció a la composició del vostre embolcall de farina de civada a punt. Una bona farina de civada a punt per menjar només ha de contenir un ingredient: llavors de blat integral. Eviteu les farines de civada preparades per a consumir, que són riques en sucre i sodi i baixes en fibra.

Idees de menús per esmorzar: Cuinat lentament fins que sigui suau o salat o barrejat amb fruita fresca com a aperitiu durant la nit per augmentar la civada, la civada proporciona un alt subministrament de nutrients al cos. Com a alternativa, podeu barrejar la polpa de civada amb suc de poma i llet descremada i pomes picades (o qualsevol altra fruita que trieu) per obtenir un gust més refrescant. No us agrada l'esmorzar massa dolç? Substituïu la cobertura de fruita per ous i rodanxes d'alvocat regades amb salsa. També podeu substituir-lo per una cobertura de formatge cheddar ratllat, cebes verdes a rodanxes i una mica de pebre vermell mòlt.