5 Herbes i espècies

Les herbes i les espècies s’utilitzen habitualment a la cuina per millorar encara més el sabor. Les plantes herbàcies també s’utilitzen des de l’antiguitat per curar diverses malalties. Aparentment, no només això, ja sabeu, els beneficis. Segons diversos estudis, es creu que diversos tipus d’herbes i espècies que ja teniu a casa us ajudaran a mantenir la salut del cervell.

Diverses herbes i súper espècies per mantenir la salut del cervell

El cervell és un òrgan important que funciona com a sistema nerviós central. Totes les activitats que feu, siguin conscients o no, estan regulades pel vostre cervell. Un cervell sa pot funcionar correctament i de forma òptima. A part de fer exercici i menjar aliments saludables, els suplements a base d'herbes i preparacions a base de diversos tipus d'herbes i espècies que es troben a continuació també nodreixen el cervell.

Segons informes de Very Well Mind, la investigació demostra que alguns d’ells tenen un efecte potencial en la prevenció de la malaltia d’Alzheimer i la millora de la funció cognitiva del cervell, com ara augmentar la capacitat de pensar, aprendre, comprendre i aguditzar la memòria.

Aquí hi ha herbes i espècies que poden ajudar a mantenir la salut del cervell.

1. Savi

font: jesmondfruitbarn.com.au

Les fulles de sàlvia poden ajudar a millorar la memòria dels pacients amb malaltia d’Alzheimer, segons un estudi publicat a la revista Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine. Citat a Web MD, prendre regularment suplements d’extracte de sàlvia durant 4 mesos pot millorar el procés d’aprenentatge i la comprensió de la informació en persones amb malaltia d’Alzheimer de lleu a moderada.

Altres estudis han demostrat que el sàlvia pot millorar la memòria en adults joves sans.

Recordeu que l’ús de suplements de sàlvia ha de ser prescrit per un metge. Mesurar la dosi descuradament pot tenir l’efecte d’augmentar la pressió arterial, cosa perillosa si es té hipertensió.

A part d’estar disponible en suplements, podeu obtenir els beneficis de la sàlvia directament de les fulles fresques. El truc: picar aproximadament unes quantes fulles de sàlvia a la cuina o reconstruir-les i gaudir-ne com a infusió.

2. Ginkgo biloba

font: publicdomainpictures.com

Quan es tracta d’herbes per mantenir la salut del cervell, heu de familiaritzar-vos amb el ginkgo biloba. El ginkgo biloba s'ha utilitzat durant molt de temps com a remei a base d'herbes per tractar els símptomes de la demència.

Una investigació publicada al Journal of Alzheimer's Disease el 2005 explica que l'extracte de ginkgo biloba conegut com EGb761 té el potencial per alentir el declivi cognitiu en pacients que presenten símptomes neuropsiquiàtrics (sistema nerviós i trastorns mentals), a part de la demència o l'Alzheimer.

Podeu obtenir fàcilment els beneficis del gingko biloba per a la vostra salut en forma de suplements. Consulteu primer el vostre metge abans d’utilitzar aquest suplement.

3. Cúrcuma

La cúrcuma o cúrcuma té compostos de curcumina que són antiinflamatoris i antioxidants, que són molt beneficiosos per a la salut del cervell i la salut del cos en general.

En els pacients amb Alzheimer, els macròfags (cèl·lules immunes que destrueixen substàncies estranyes que entren al cos) no funcionen correctament, cosa que pot provocar que la placa beta-amiloide s’acumuli cada vegada més al cervell. Es sospita que aquesta acumulació de placa desencadena la gravetat dels símptomes d’Alzheimer.

Els compostos que conté la cúrcuma augmenten la resposta dels macròfags en l’eradicació de les plaques beta-amiloides al cervell, reduint així el risc de patir Alzheimer. En poques paraules, la cúrcuma treballa per inhibir la mort de cèl·lules nervioses del cervell i vessar placa al cervell que desencadena la malaltia d'Alzheimer.

4. Julivert i farigola

font: bbcfoodgood

Les espècies com el julivert i la farigola contenen un antioxidant flavonoide anomenat apigenina. Aquests compostos poden potenciar les connexions entre les cèl·lules nervioses (neurones) de manera que puguin estimular la formació de cèl·lules cerebrals noves i sanes.

A més, citada a Prevention, Giana Angelo, investigadora del Centre d’Informació sobre Micronutrients de l’Institut Lingus Pauling de la Universitat Estatal d’Oregon, va explicar que l’estructura química de l’apigenina és capaç d’imitar l’hormona estrogen que té un paper en el desenvolupament de les neurones.

Com més i més fortes siguin les connexions entre les cèl·lules nervioses del cervell, menor serà el risc de desenvolupar depressió, Alzheimer i malaltia de Parkinson.

5. Ginseng

A part de la cúrcuma, el ginseng també té antioxidants que poden prevenir la inflamació coneguda com a genocidi. El ginseng també té propietats antiestrès, de manera que pot millorar l’estat d’ànim.

Informes del Dr. Ax, un estudi realitzat pel Departament de Neurologia de l’Institut de Recerca Clínica de Corea del Sud, demostra que el ginseng estimula el desenvolupament de cèl·lules cerebrals i millora la concentració cerebral i la funció cognitiva.