5 Quins són els perills dels aliments envasats per a la vostra salut?

Qui no ha menjat mai menjar envasat? Des de la llet, els sucs, les carns processades, les fruites i els aperitius, tot està disponible en forma envasada. És innegable que els aliments envasats s’han convertit en part de la vida de moltes persones. Però, malgrat totes aquestes comoditats, hi ha molts perills dels aliments envasats que amaguen la vostra salut. Mireu aquest article si no us ho creieu.

Els perills dels aliments envasats per a la salut corporal

1. No és nutritiu

Normalment els aliments envasats contenen nutrients molt baixos en comparació amb els aliments frescos. La raó és que els aliments envasats han de passar per diverses etapes de producció que redueixen el contingut nutricional dels aliments.

Per substituir els nutrients perduts, els fabricants d’aliments envasats afegiran fibra sintètica, vitamines i minerals en un procés anomenat fortificació. Tot i això, això encara no pot substituir la bondat dels nutrients naturals que contenen els aliments.

2. Conté sucre alt, sal i greixos trans

El sucre, la sal i els greixos trans són habituals en aliments envasats en quantitats elevades. Aquest és el perill dels aliments envasats per al cos, ja que pot augmentar el risc de patir malalties

Aquests tres ingredients poden tenir un impacte negatiu en la vostra salut si es consumeixen en excés. L’alt consum de sucre pot interferir amb el metabolisme i contribuir a l’excés de calories al cos. Al seu torn, això pot provocar resistència a la insulina, augmentar els nivells de triglicèrids, augmentar els nivells de colesterol dolent i augmentar l’acumulació de greixos al fetge i a la cavitat abdominal.

L’excés de ingesta de sal també pot ser perjudicial per a la salut. Massa sal al cos pot augmentar el volum sanguini, cosa que fa que el cor funcioni més, però els vasos sanguinis es restringeixen, cosa que fa augmentar la pressió arterial.

Mentrestant, el contingut de greixos trans dels aliments envasats pot augmentar els nivells de colesterol dolent al cos. Al seu torn, això pot augmentar el risc de patir malalties del cor.

3. Conté productes químics artificials

Si llegiu sovint la informació sobre l’envàs dels aliments, segur que us haureu trobat amb diversos noms d’ingredients que no coneixeu. Pot ser una substància química artificial que es va afegir intencionadament amb una funció específica.

Normalment, sovint s’afegeixen aliments envasats amb conservants, colorants, potenciadors del sabor, agents de textura i edulcorants artificials. L’addició d’aquest producte químic està pensat perquè els aliments envasats tinguin el gust desitjat i es puguin emmagatzemar més temps.

Tot i que s’han provat aquests productes químics, és possible que no siguin segurs per a la salut a llarg termini. La prova és que l’addició d’edulcorants artificials amb xarop de blat de moro ric en fructosa a molts aliments i begudes s’ha relacionat amb l’obesitat, la diabetis, les malalties del cor i fins i tot el càncer.

4. Engreixar

Els aliments envasats solen tenir un sabor deliciós, que tothom estima. Els productors d’aliments saben que als consumidors els encanten els aliments dolços, salats i grassos. Així van crear aliments amb aquest gust. Feu que els consumidors estiguin interessats a comprar-lo. A més, el seu petit embalatge fa que no s’adoni de quant ha menjat.

Diversos estudis han demostrat que el contingut dels aliments envasats us pot fer menjar més del que necessiteu, segons informa Medical News Today.

És possible que al vostre cervell li costi entendre com sentir-se ple, de manera que no podeu deixar de menjar aliments envasats. De vegades, és possible que sigueu "addicte" a voler menjar una vegada i una altra fins que estigueu plens. Sense adonar-vos-en, esteu menjant en excés.

5. L’embalatge conté compostos perillosos

No només el contingut dels aliments pot posar en perill la salut, sinó que l’envàs dels aliments també pot posar en perill la salut. Diversos productes químics es troben als envasos d'aliments i poden ser perjudicials per a la salut. Aquest és un perill alimentari que pot sorgir a la llarga.

Això també s’ha demostrat mitjançant investigacions publicades al Journal of Epidemiology and Community Health. Els productes químics nocius que contenen els envasos dels aliments es poden dissoldre en els aliments que mengeu, de manera que entren al cos.

Aquests productes químics, com el formaldehid de les ampolles de plàstic que poden causar càncer, el bisfenol A, que es troba habitualment a les llaunes d’aliments o begudes, el tributiltí, el triclosà i els ftalats.

Tot i que poques d'aquestes substàncies químiques poden entrar al cos, encara es troben dins dels límits de seguretat. No obstant això, l'exposició a llarg termini pot causar una acumulació de substàncies químiques nocives al cos, cosa que posa en perill la salut (especialment substàncies químiques que poden alterar les hormones).