Taula de continguts:
- La lactosa, un bon contingut per al creixement i desenvolupament del vostre petit
- Quins avantatges té la lactosa per al creixement i el desenvolupament del vostre petit?
- Enforteix ossos i dents
- Mantenir la salut intestinal
- La font de galactosa, la nutrició del cervell
- Prevenir el risc d’obesitat
- Quines són les fonts nutricionals que contenen lactosa?
En comprar llet, sovint escoltarà o veurà els termes lactosa i sacarosa. De fet, tots dos són sucres que es troben principalment a la llet de cultiu del vostre petit. En comparació amb la sacarosa, resulta que la lactosa té més beneficis per al creixement i desenvolupament del vostre petit.
La lactosa, un bon contingut per al creixement i desenvolupament del vostre petit
Basat en un estudi de l’Organització Mundial de Gastroenterologia, la lactosa és un sucre natural que es pot trobar en els productes lactis, tant en la llet materna (ASI) com en la llet de vaca.
La diferència és que la quantitat de lactosa a la llet materna és superior, és a dir, el 7,2% en comparació amb la llet de vaca, del 4,7%. Tot i que són diferents, el contingut en lactosa de tots dos pot satisfer les necessitats energètiques del vostre petit.
La lactosa es descompondrà per l’enzim lactasa de l’intestí prim en glucosa i galactosa. Normalment, es pot trobar glucosa en diversos tipus d’aliments que contenen hidrats de carboni, proteïnes i greixos.
D’altra banda, la galactosa es pot obtenir a partir de la lactosa. No obstant això, segons investigacions recents, la galactosa també es pot obtenir a partir de fruits secs i de diversos tipus de fruites i verdures.
La galactosa funciona per donar suport al desenvolupament neuronal del cervell del vostre petit. Per descomptat, aquest contingut és important i l’hauríeu de donar per optimitzar-ne el creixement i el desenvolupament.
Quins avantatges té la lactosa per al creixement i el desenvolupament del vostre petit?
A més de satisfer les necessitats energètiques diàries del vostre petit, heu de conèixer els altres beneficis de la lactosa. Alguns d'aquests són:
Enforteix ossos i dents
La lactosa pot ajudar a absorbir més fàcilment el calci pel cos del vostre petit. Això vol dir que els ossos del vostre petit s’enfortiran. No només el calci, la lactosa també pot ajudar a absorbir més ràpidament minerals com el zinc i el coure al cos del vostre petit.
A més, la lactosa té un efecte càries dental inferior a la sacarosa. Per tant, no us haureu de preocupar del risc de càries dental del vostre petit.
Mantenir la salut intestinal
En general, la lactosa es digereix a l’intestí prim. No obstant això, el contingut de lactosa no digerit a l’intestí prim l’utilitzarà la microbiota o els bons bacteris de l’intestí com a prebiòtic (un nutrient per estimular el creixement i millorar la salut corporal) 3.
En resum, es creu que la lactosa és capaç de tractar la microbiota o bons bacteris a l’intestí. De fet, la lactosa pot fins i tot augmentar els bons bacteris de l’intestí. El creixement de bons bacteris és el que farà que els intestins del vostre fill petit siguin sans perquè puguin mantenir la seva immunitat perquè no es posin malalts fàcilment.
La font de galactosa, la nutrició del cervell
La galactosa és un dels nutrients que el vostre petit necessita per a la formació de cèl·lules nervioses al cervell. S'ha demostrat que la galactosa redueix el risc de trastorns que afecten la disminució de la funció cerebral, com l'Alzheimer i la síndrome nefròtica.
Prevenir el risc d’obesitat
En comparació amb la sacarosa, la lactosa té menys contingut de sucre (sacarosa 1: 5) i no afecta el metabolisme del nen. Com a resultat, l’augment de pes del nen va ser poc. Això pot ajudar a prevenir el risc d’obesitat en nens.
No només això, la lactosa té un índex glucèmic baix (IG). Citant els serveis nacionals de salut, l’índex glucèmic és una avaluació dels aliments que contenen hidrats de carboni.
L’índex glucèmic mostra la rapidesa amb què els aliments hidrats de carboni es processen en glucosa a l’organisme. És a dir, com més alt sigui el valor gastrointestinal d’un aliment, més ràpid es transformaran els hidrats de carboni d’aquests aliments en glucosa. L’excés de glucosa pot causar hiperglucèmia en nens.
Quines són les fonts nutricionals que contenen lactosa?
Després de conèixer els beneficis, potser us interessa donar lactosa al vostre petit per optimitzar-ne el creixement i el desenvolupament.
La lactosa es pot trobar generalment en productes lactis com el iogurt i el formatge. Tot i això, la lactosa també es pot trobar en productes alimentaris com el pa, els cereals i els aliments congelats o en conserva.
Per aquest motiu, podeu consultar primer els noms dels ingredients de les etiquetes dels aliments per trobar possibles fonts de lactosa en els aliments que vulgueu donar al vostre petit. Aquests són alguns ingredients que contenen fonts de lactosa:
- Llet
- Lactosa
- Sèrum (sèrum)
- Quallades (mató)
- Llet en pols
Per al vostre petit d’entre un i cinc anys, es recomana prendre lactosa de la llet de creixement. Assegureu-vos que, abans d’escollir la llet de creixement per al vostre petit, també tingueu en compte el seu contingut en sacarosa.
La sacarosa es troba habitualment en fruites i verdures. No obstant això, en productes alimentaris o de begudes, la sacarosa s’obté generalment a partir de l’extracció de canya de sucre o de remolatxaremolatxa sucrera), i es coneix comunament com a sucre granulat.
Per tant, heu de triar llet de creixement que contingui més lactosa que sacarosa. Això es deu al fet que la sacarosa no és bona per al consum del vostre petit a causa del seu alt contingut en sucre.
Si el vostre petit presenta símptomes d’intolerància a la lactosa, com ara nàusees; mal de panxa; inflor i diarrea; després de beure llet que conté lactosa, poseu-vos en contacte immediatament amb el vostre metge per obtenir més proves.
No dubteu a consultar un metge o nutricionista sobre la sacarosa i la lactosa i els efectes d’ambdós sobre el desenvolupament infantil perquè pugueu ajudar a mantenir una dieta saludable i el tipus d’ingesta per als nens.
x
