Taula de continguts:
- Quines són les funcions del fòsfor?
- 1. Ajudar els ronyons
- 2. Formació d’ADN
- 3. Funció muscular i nerviosa
- 4. Mantenir l’equilibri àcid-base del cos
- Aliments i begudes que contenen fòsfor
- Perill d'excés de fòsfor
- Perill de deficiència de fòsfor
Potser heu sentit a parlar sovint del mineral fòsfor per a ossos i dents sans, a més del mineral calci. Sí, al voltant del 85% del fòsfor del cos s’emmagatzema als ossos i a les dents. També hi ha una petita quantitat de fòsfor a les cèl·lules i teixits del cos.
Aquest mineral té moltes funcions al cos. El fòsfor pot ajudar al cos a reduir el dolor muscular després de fer exercici. El fòsfor també té un paper important en la manera com el cos emmagatzema i utilitza l'energia. I hi ha moltes altres funcions del fòsfor que el cos necessita certament.
Quines són les funcions del fòsfor?
Fins ara, el que heu escoltat sovint sobre la funció del fòsfor és probablement només per a ossos i dents sans. Però, en realitat, la funció del fòsfor per al vostre cos és molt gran, no només això. Algunes de les funcions del fòsfor són:
1. Ajudar els ronyons
Els minerals de fòsfor poden ajudar els ronyons a filtrar substàncies de rebuig que l’organisme ja no necessita. No obstant això, un excés de fòsfor al cos també pot interferir en el treball dels ronyons. Per tant, els ronyons han d’eliminar aquest excés de fòsfor del cos de manera que els nivells de fòsfor del cos sempre estiguin equilibrats. Per a aquells de vostès que tenen malalties renals, es recomana limitar el consum de fòsfor per no sobrecarregar els ronyons.
2. Formació d’ADN
El fòsfor també és necessari en la formació d’ADN i ARN. El vostre cos no pot formar ADN per emmagatzemar informació genètica si el vostre cos és deficient en fòsfor. Per tant, realment necessiteu fòsfor perquè l’ADN es troba a gairebé totes les cèl·lules. Això és necessari per formar noves cèl·lules i reparar el teixit danyat.
3. Funció muscular i nerviosa
Juntament amb el calci, el fòsfor pot ajudar a treballar els músculs, inclòs el múscul cardíac. Per tant, també es necessita fòsfor per mantenir el cor bategant regularment. La seva funció en aquests músculs també explica per què el fòsfor pot reduir el dolor muscular després de fer exercici. El fòsfor també juga un paper en la comunicació neuronal, ajuda els nervis a enviar senyals al cervell i també ajuda el cervell a reaccionar davant de diversos estímuls externs.
4. Mantenir l’equilibri àcid-base del cos
Una altra funció del fòsfor és mantenir l’equilibri àcid-base (ph) al cos. El balanç de pH al cos és important per donar suport a totes les parts del cos que treballen segons la seva funció. A més, també es necessita fòsfor per ajudar el cos a utilitzar vitamines i minerals, com ara vitamina D, iode, magnesi i zinc. A més, juga un paper en la regulació de l’emmagatzematge i l’ús d’energia.
Aliments i begudes que contenen fòsfor
Els requisits de fòsfor varien entre individus, entre 500 mg / dia per a nens, 1200 mg / dia per a adolescents i 700 mg / dia per a adults. Podeu satisfer aquesta necessitat de fòsfor mitjançant diversos aliments, com ara:
- Carn, pollastre i peix
- Llet i productes lactis
- Ou
- Fruits secs
- Patata
- All
- Fruita seca, com ara panses
Perill d'excés de fòsfor
L’excés de fòsfor pot ser tòxic a l’organisme. Això pot provocar diarrea, la qual cosa pot carregar el treball dels òrgans i dels teixits.
Els nivells de fòsfor massa elevats al cos també poden interferir amb la funció del ferro, el calci, el magnesi i el zinc. Els nivells massa alts de fòsfor juntament amb el calci poden acumular-se en els músculs i interferir en el treball muscular. Diversos estudis també han relacionat la ingesta elevada de fòsfor amb un major risc de malalties del cor.
Per a aquells que tingueu malalties renals, no heu de menjar massa aliments que contenen fòsfor, ja que poden ser pesants per als ronyons.
Perill de deficiència de fòsfor
La deficiència de fòsfor sol produir-se a causa de condicions de salut o a causa de medicaments. Les condicions de salut, com la diabetis, i els medicaments, com ara antiàcids, diürètics, corticosteroides i altres, poden causar nivells baixos de fòsfor al cos. Això provoca que tingueu menys gana, ansietat, dolor ossi i articular, fatiga, debilitat, respiració irregular i un creixement ossi deficient en els nens.
x
