Tingueu en compte els tres riscos següents si seguiu una dieta alta en proteïnes i bull; hola saludable

Potser esteu fent una dieta per aprimar-vos? O estàs realitzant un programa per construir músculs del cos? Moltes persones segueixen una dieta rica en proteïnes per aprimar-se o guanyar múscul ràpidament. Però, és segura una dieta rica en proteïnes?

Què és una dieta rica en proteïnes?

La proteïna és una substància molt important que necessita l’organisme. Aquests nutrients es troben en gairebé tots els teixits del cos i són els components bàsics del cos. Entre les funcions importants de les proteïnes en el cos hi ha el suport al creixement, la formació del sistema immunitari, les hormones, els enzims i altres teixits del cos. Molts principis dietètics recomanen consumir una gran quantitat de proteïnes i reduir els carbohidrats. A més, es creu que la proteïna manté els mals de fam durant més temps.

Hi ha dos tipus de dietes riques en proteïnes: les dietes que s’acompanyen d’hidrats de carboni restringits i que se substitueixen per proteïnes, i les dietes que substitueixen totes les necessitats d’hidrats de carboni per proteïnes. Una dieta rica en proteïnes sol consumir del 25 al 35 per cent del total de calories al dia. Mentrestant, el que necessiten els nostres cossos és només del 10 al 15 per cent de les proteïnes del total de calories al dia. Segons les disposicions del Ministeri de Salut relatives a les taxes d’adequació nutricional, les necessitats normals de proteïnes que s’han de satisfer cada dia són de 62 a 65 grams per als homes i de 56 a 57 per a les dones adultes, o fins a 0,8-1,0 grams per kg de pes corporal. al dia.

És cert que una dieta rica en proteïnes pot suportar la fam?

Alguns experts afirmen que el consum de més proteïna pot augmentar la satisfacció i mantenir la sensació de gana més temps. Menjar aliments rics en proteïnes de manera que siguin baixos en greixos i carbohidrats provocaran un augment de l’hormona leptina al cos. L’hormona de la leptina és una hormona que treballa per reduir i suprimir la gana del cos. Per tant, molts recomanen augmentar el consum de proteïnes si voleu aprimar.

Una dieta rica en proteïnes és bona per a la salut?

Hi ha diversos efectes possibles d’una dieta rica en proteïnes. Tot i això, això no vol dir que no s’hagi de fer una dieta rica en proteïnes. Qui hauria de tenir més cura en fer una dieta rica en proteïnes?

Una dieta rica en danys proteics i renals

Tot i que hi ha recomanacions per als pacients amb malalties renals, com ara la insuficiència renal, que no consumeixin massa proteïna, això no significa que les proteïnes no siguin bones per al consum. En realitat, les persones sanes no tenen problemes per menjar aliments rics en proteïnes. Als pacients que ja experimenten malalties renals a causa de diversos factors de risc no se’ls permet consumir massa proteïnes perquè agreujarà el treball dels ronyons, que prèviament han estat danyats. Tanmateix, què passa si els ronyons són sans i poden funcionar correctament? Està bé menjar una dieta rica en proteïnes i alguns estudis suggereixen que no hi ha proves sòlides que una dieta rica en proteïnes provoqui malalties renals en persones sanes.

Dieta rica en proteïnes i danys al fetge

El fetge és un òrgan que té un paper important en tots els processos metabòlics del cos. Igual que el cas en pacients amb malaltia renal, pacients amb disfunció hepàtica com la cirrosi, es recomana no consumir grans quantitats de proteïnes i fins i tot reduir la quantitat de proteïna en un dia per no agreujar els trastorns hepàtics. No obstant això, en persones sanes i amb funció hepàtica normal, està bé menjar aliments rics en proteïnes. Fins ara tampoc hi ha hagut cap investigació que demostri que menjar aliments rics en proteïnes pot causar danys al fetge.

Dieta rica en proteïnes i càncer

Un estudi publicat al Journal of Cell Metabolism va trobar que el consum de múltiples fonts de proteïnes durant un llarg període de temps a l'edat mitjana, va augmentar el risc de mort per diverses causes en un 74% i el risc de morir per càncer va augmentar fins a 4 vegades més que la de les persones que van consumir la proteïna consumida. De fet, els resultats d’aquest estudi van afirmar que el grup de persones que consumien quantitats moderades de proteïnes encara tenien un risc 3 vegades més gran de desenvolupar càncer en comparació amb el grup que consumia petites quantitats.

Aleshores, és perillós consumir proteïnes?

Per descomptat, les proteïnes continuen sent la substància més necessària per a l’organisme, però és el tipus de proteïna que mengem el que influeix en aquesta ocurrència. Probablement la majoria de la gent pensa que l’única font de proteïna prové de la vedella o el pollastre, etc. Mentre que la proteïna té dues fonts, a saber, proteïna animal derivada d'animals i proteïna vegetal derivada de plantes. En aquest estudi, els investigadors van afirmar que el grup que consumia més proteïnes vegetals, com ara soja, mongetes i altres llegums, tenia un risc menor de desenvolupar càncer.

Llavors, com es pot fer una dieta segura i alta en proteïnes?

Dels diversos estudis esmentats anteriorment, aplicar una dieta rica en proteïnes no provoca problemes per a persones sanes, però el vostre cos encara necessita altres nutrients per donar suport a les funcions corporals. Si feu una dieta rica en proteïnes substituint tota la quantitat d’hidrats de carboni per proteïnes, això serà perillós per a l’organisme, ja que pot provocar cetosi, on el cos manca de sucre al cos que s’utilitza generalment com a font d’energia i descompon el greix com a substitut del combustible. Aquest procés produirà cetones a la sang que poden ser perjudicials per a la salut.

Menja prou porcions i continua consumint diverses fonts d’aliments en un dia per evitar que no tinguis nutrients. A més, haureu de triar bones fonts de proteïnes baixes en greixos, com ara fruits secs, peix, pollastre sense pell, vedella magra i productes lactis baixos en greixos.