Consells per guardar els aliments perquè siguin més duradors i duradors

És possible que estigueu acostumat a gastar mensualment per estalviar despeses diàries. Per tal de no quedar ranci ni podrir-se ràpidament, primer llegeix els consells següents per emmagatzemar menjar a casa. A més d’estalviar diners, emmagatzemar els aliments adequadament també pot reduir la producció de residus domèstics.

Consells per guardar els aliments a la nevera

Els aliments que s’emmagatzemen a la nevera solen ser duradors i segurs per menjar fins a la data de caducitat impresa a l’envàs.

A continuació, es detallen alguns llistats d’aliments que es poden emmagatzemar a la nevera:

Llet pasteuritzada
Pollastre, peix, vedella o altres mariscs frescos
Conserves de carn
Mantega
taronja
Maduixa
Meló
poma
Verdures verdes com la mostassa, els espinacs i la col

No obstant això, no només barregeu i amuntegeu els aliments a la nevera. No afegiu ni barregeu carn oberta, verdures i fruites.

Emmagatzemeu aliments preparats per menjar com ara vedella, formatge, llet, tofu i tempeh, carns cuites, aliments envasats i restes cuites a les prestatgeries superiors i mitjanes.

Emmagatzemeu les fruites i les verdures fresques al calaix inferior, però guardeu les fruites tallades i pelades en recipients tancats abans de posar-les a la nevera. Mentrestant, per a carn fresca o congelada, guardeu-la a congelador, també en un recipient hermètic (encara no en plàstic).

Doneu una mica d’espai entre els aliments perquè continuï la circulació d’aire a la nevera. Estableix la temperatura mínima de la nevera per sota de 5 ° C per frenar el creixement de microbis nocius als aliments.

Un altre consell important: no guardeu els aliments calents directament a la nevera. Després de cuinar o escalfar, deixeu refredar primer els aliments i, a continuació, poseu-los a la nevera. Si no, el vapor calent obligarà el motor de la nevera a treballar més per refredar la temperatura a l’interior. Com a resultat, consumireu més electricitat.

Consells per guardar els aliments en un prestatge o armari

No tots els aliments s’han d’emmagatzemar a la nevera. Tot i això, no tots els aliments també es poden emmagatzemar a un armari o a un prestatge de cuina.

Els aliments preparats que normalment es poden guardar a temperatura ambient o en armaris de cuina són segurs:

Pa
Galetes
Melmelada
Sucre
Xarop embotellat
Beguda en conserva
Formatge

Pel que fa a les verdures i fruites, només unes poques poden emmagatzemar-se a temperatura ambient sempre que estiguin allunyades de la llum solar. Quan s’exposen a la llum solar directa, es tem que aquestes fruites i verdures estiguin massa madures per a la podridura del motlle.

Aquí teniu una llista d’ingredients frescos que es poden emmagatzemar fora de la nevera:

Patata
Arròs
Plàtan
Ceba
Alvocat
Pera
Tomàquet
Cuinar espècies com avellana, coriandre, gingebre, cúrcuma, galangal

Abans d’emmagatzemar els aliments en un prestatge o armari de cuina, assegureu-vos de guardar-los en un pot o envàs hermètic que estigui ben tancat. En primer lloc, assegureu-vos que els armaris i els contenidors d’emmagatzematge estiguin completament nets. Guardeu-lo allunyat de la llum solar directa.

No el col·loqueu directament a terra. Els aliments que es queden a terra poden provocar insectes com ara formigues i rates per danyar-los o emportar-los.

Emmagatzemar menjar per datas'ha de consumir abans de i ús per a l’envàs

Quan emmagatzemeu els aliments a l’armari o a la nevera, organitzeu-los per aliments comprats recentment amb dates de caducitat anteriors a la fila posterior. Això us ajudarà a acabar el menjar que està a punt de caducar.

Però, a part d’haver de conèixer la data de caducitat, també cal conèixer el significat del termes'ha de consumir abans de i ús per que apareix en alguns envasos d'aliments.

Llançament del Consell Europeu d'Informació Alimentària, best abans és la data límit per advertir de consumir / processar aliments abans de la data indicada. La qualitat del menjar serà la millor durant aquest temps. Un cop passada la data s'ha de consumir abans de, el menjar encara és segur per menjar, però la qualitat en termes de sabor, textura o aroma potser ja no sigui tan bona.

Aliments que solen datar-se s'ha de consumir abans de són aliments enllaunats, secs, congelats i fruites o verdures fresques.

Mentre Utilitza per és un advertiment sobre la data de l'última data segura per menjar aquest menjar. Intenció de Utilitzeu per gairebé el mateix que la data de caducitat o data de caducitat. Després de passar la data establerta, el menjar no s’ha de tornar a consumir encara que l’olor, la textura o el gust siguin bons.

Data d'ús Utilitza per generalment es troben en aliments preparats per a menjar, com ara llet envasada, carns processades i amanides preparades per menjar.