Taula de continguts:
- 1. No mengeu menjar picant amb l’estómac buit
- 2. Presteu atenció a la porció del menjar
- 3. Eviteu menjar picant abans d’anar a dormir
- 4. Beu llet
- 5. Renteu-vos les dents després de menjar menjar picant
Per als que sou amants del menjar picant, la vostra vida pot semblar incompleta si mengeu acompanyaments sense la presència de xilis o salsa de xili perquè els amics puguin menjar-los. La sensació de picant amb la cara enrogida i la suor que flueix pel front és un plaer incomparable. Malauradament, a més de ser deliciós, el menjar picant també us pot fer cremar la llengua i l’estómac també us farà ardor d’estómac.
Però no us preocupeu, els consells següents poden ser una manera poderosa de reduir aquests efectes secundaris si sou un amant dels aliments picants. Alguna cosa?
1. No mengeu menjar picant amb l’estómac buit
Si teniu intenció de menjar menjar picant, no els heu de menjar amb l’estómac buit. L’estómac buit quedarà impactat si de sobte s’omple de menjar picant. Com a resultat, això farà que l’àcid estomacal pugi i us faci molestar l’estómac. Especialment si teniu úlceres d’estómac, síndrome de l’intestí irritable (SII) o altres trastorns digestius.
En alguns casos, menjar menjar picant amb l’estómac buit pot afectar o empitjorar l’estat mèdic i augmentarà la intensitat dels símptomes.
2. Presteu atenció a la porció del menjar
Per a algunes persones, el menjar picant pot augmentar la gana. No poques vegades, això fa que moltes persones mengin menjar picant frenèticament sense parar atenció a la porció del menjar. Per tant, per a aquells que tingueu antecedents d’indigestió, és important prestar atenció a la porció que mengeu quan mengeu menjar picant.
Tot i això, aquells que tingueu una bona salut també hauríeu de parar atenció a les vostres porcions de menjar. La raó és que tot allò que sigui excessiu definitivament no és bo i pot ser destructiu. Per això, mengeu amb moderació. No mengeu ni manqueu en excés.
3. Eviteu menjar picant abans d’anar a dormir
Consumir menjar picant abans d’anar a dormir pot causar indigestió que pot alterar el son. Això es deu al fet que els compostos de capcaisina continguts en els xilots poden afectar el vostre son a causa de canvis en la temperatura corporal.
No només això, menjar menjar picant abans d’anar a dormir també augmentarà el risc de reflux àcid estomacal a la nit, ja que més del contingut de l’estómac fluirà a l’esòfag quan s’estira. Això és el que pot molestar el son. Si voleu menjar menjar picant a la nit, mengeu-lo almenys tres hores abans d’anar a dormir.
4. Beu llet
El compost de capsaicina en xilots activa l’alliberament de la substància P, que és un compost que provoca dolor i sensació de cremor a la boca, així com la digestió. Malauradament, l'aigua sola no redueix molt bé la sensació de calor. Això es deu al fet que el compost de capsaicina és a base d’oli i no es pot eliminar només amb aigua. En el seu lloc, proveu de beure llet.
Segons l'American Chemical Society, la proteïna de caseïna continguda a la llet és capaç d'unir-se a la capsaicina i eliminar els compostos que produeixen calor de la boca, donant-li la volta pel sistema digestiu perquè ajudi a refredar-se la boca. Per això, beure llet és la manera més ràpida d’alleujar les sensacions de picant i ardor que sorgeixen a la boca.
5. Renteu-vos les dents després de menjar menjar picant
Rentar-se les dents després de menjar menjar picant no només és efectiu per alleujar la sensació de picant, sinó que també pot ajudar a mantenir les dents i la boca sanes. Els aliments picants fan que la boca s’escalfi i la respiració no sigui fresca. Per tant, no deixeu que la sensació interfereixi en les vostres activitats.
