Taula de continguts:
- Els pesticides poden desencadenar la recurrència del càncer?
- Consells per netejar fruites i verdures fresques sense pesticides
Les fruites i verdures fresques contenen diversos nutrients que són bons per al cos. Malauradament, la majoria de les fruites i verdures que compres al mercat contenen pesticides. Els pesticides són substàncies químiques que s’utilitzen per matar les plagues de les plantes. Tot i que funciona en la defensa de les plantes contra les plagues, els residus de pesticides en verdures i fruites representen un risc per a la salut.
Els pesticides poden desencadenar la recurrència del càncer?
La majoria de les fruites i verdures fresques que compres al mercat o a la fruiteria contenen pesticides. No obstant això, aquest pesticida no provoca una recurrència del risc de càncer. Menjar una dieta equilibrada i rica en verdures i fruites és molt bo per a la salut i pot prevenir el càncer. Aquests beneficis superen amb escreix els riscos que poden suposar els pesticides.
Si us preocupa el risc dels pesticides, el consum d’aliments orgànics us evitarà els efectes negatius d’aquestes substàncies. Els aliments orgànics són aliments derivats de plantes o animals que els agricultors tenen en compte prioritzant un sistema respectuós amb el medi ambient.
Els agricultors que produeixen productes ecològics no utilitzen mètodes convencionals de cura dels seus cultius. Per exemple, els agricultors orgànics utilitzen fertilitzants naturals per al sòl i les plantes i utilitzen un sistema de rotació de cultius (un mètode que s’utilitza per fer girar els cultius perquè el sòl no perdi nutrients com a resultat de la succió de la planta).
Els aliments amb etiqueta orgànica es consideren una millor font d’ingredients alimentaris per al consum, ja que es diu que són aliments lliures de pesticides, nets i respectuosos amb el medi ambient perquè no utilitzen gens de drogues ni productes químics per ajudar-ne el creixement.
Consells per netejar fruites i verdures fresques sense pesticides
Molta gent es preocupa per la plaga E. coli i la salmonella en productes alimentaris frescos fa que es demani als pacients que reben tractament contra el càncer que prestin atenció a la presentació de fruites i verdures abans del consum. La raó és que les persones que estan sotmeses a tractament contra el càncer poden tenir un risc elevat de contagiar-se d’aliments amb infeccions víriques o bacterianes.
El vostre metge us pot recomanar que utilitzeu sabó per rentar els aliments i esbandir-los a fons, especialment en els aliments que es poden menjar crus. Rentar els aliments funciona com un eliminador de pesticides.
En general, aquí teniu els passos per eliminar els pesticides de les fruites i verdures:
- Renteu les verdures i les fruites amb aigua corrent de l’aixeta. No oblideu, netejar la part exterior dels aliments si es menjarà la part exterior dels aliments, com ara pomes, cogombres o patates. Si no teniu detergent per a fruites i verdures, també podeu utilitzar sabó per a plats (una gota per cada dos litres d’aigua). Si utilitzeu una petita quantitat de sabó per a plats, el sabó podrà eliminar la brutícia, els pesticides i els insectes de les fruites i verdures. No oblideu esbandir bé i treure les fulles externes, com l’enciam i la col.
- Si els productes alimentaris estan etiquetats com a "sense rentar", renteu-los abans de servir per reduir el risc de malaltia.
- Col·loqueu la rentadora de fruites i verdures en un recipient o bossa folrada amb tovalloles de paper. Aquest mètode pot assegurar la sequedat dels aliments rentats.
x
