Els aliments grassos no sempre engreixen, per això

Per als que tingueu intenció d’engreixar-vos, una de les claus és augmentar la ingesta de calories. Bé, el greix és el que contribueix més a les calories per al cos. Llavors, és suficient menjar aliments grassos per engreixar? Abans de provar-ho, consideri primer el següent article.

Els aliments grassos no sempre afegeixen pes

La font d’energia (calories) del cos prové d’hidrats de carboni, proteïnes i greixos. Aquests tres nutrients aporten diferents quantitats d’energia. Un gram de carbohidrats i proteïnes aporta 4 calories cadascun, mentre que un gram de greix aporta 9 calories.

Per tant, sovint es considera que els aliments grassos poden engreixar ràpidament. De fet, no sempre és així.

Tot i que les calories del greix són més grans que les proteïnes i els hidrats de carboni, els aliments grassos no sempre engreixen el cos.

Segueix influint pel tipus de greix que consumeix. El greix ja està menjar escombraria, per exemple, pot augmentar de pes. Tot i això, tots dos poden augmentar el risc de diverses malalties.

Comprendre primer el tipus de greix abans d’engreixar el cos

El greix consta de tres tipus: greixos insaturats, greixos saturats i greixos trans. Els tres tenen efectes diferents sobre la salut i no tots són bons per a aquells que voleu engreixar el cos.

Aquí hi ha les diferències entre els tres:

1. Greixos insaturats

Els aliments grassos insaturats poden engreixar de forma saludable i aportar una sèrie d’altres beneficis. Entre altres coses, mantenir els nivells normals de colesterol i mantenir la salut del cor.

Podeu obtenir greixos insaturats d’aliments com:

Alvocat
Cacauets, ametlles, nous iavellanes
Llavors de carbassa, llavors de sèsam i llavors de lli
Oli de colza, oli de soja i oli de llinosa
Salmó

2. Greixos saturats

Es creia que els aliments grassos saturats feien greix el cos i perjudicava la salut. No obstant això, investigacions recents demostren que el greix saturat és segur per menjar sempre que la quantitat sigui limitada.

La raó és que hi ha molts greixos saturats en aliments que es consideren menys saludables, per exemple:

Menjar escombraria com hamburgueses i pizzes
Productes carnis processats com salsitxes, llavors i mandonguilles
Lletple de greixos, mantega i productes lactis similars
Pastissos i molts tipus de postres

Només podeu menjar una varietat d’aliments anteriors, però assegureu-vos que les xifres no siguin excessives i que no les mengeu massa sovint.

3. Greix trans

El greix trans està format per oli vegetal que s’escalfa amb l’ajut d’hidrogen gasós. Els aliments grassos del tipus trans poden engreixar, però no d’una forma saludable.

Els aliments rics en greixos trans poden augmentar la quantitat de colesterol dolent i reduir el colesterol bo al cos. A més, els greixos trans també augmenten el risc de patir malalties del cor, accidents cerebrovasculars i diabetis.

La principal font de greixos trans ésmenjar escombraria, aliments congelats i dolços. Aquest greix també es troba en diversos productes envasats, de manera que tingueu molta atenció al contingut del producte envasat que vulgueu consumir.

Forma saludable d’augmentar de pes

Menjar sols aliments grassos no és suficient per engreixar el cos. Tot i això, no cal desanimar-se.

Hi ha moltes maneres d’augmentar de forma saludable, per exemple:

Menja aliments densos en nutrients, com ara pa de blat integral, pasta, fruites i verdures, vedella, pollastre i productes lactis.
Dividiu la porció de menjar 3 vegades al dia en 5-6 vegades al dia.
Berenar després d’esmorzar, a la tarda i abans d’anar a dormir.
No beure entre menjars per evitar que la sacietat aparegui ràpidament.
Afegiu formatge, ous i altres calories addicionals amb els àpats.
Feu entrenament de força per augmentar la massa muscular.

Menjar aliments grassos no és l’única manera d’augmentar de pes. Assegureu-vos de menjar una gran varietat d’aliments i fer exercici amb regularitat per mantenir l’augment de pes sa i controlat.

Seria millor que consulteu un nutricionista perquè l’augment de pes que obtingueu sigui més saludable.