Quina aigua potable és la més saludable: aigua destil·lada, d’aixeta o mineral?

El cos necessita aigua o líquids que siguin útils per processar la digestió, l’absorció de substàncies o el contingut d’aliments per obtenir energia, la circulació sanguínia o la digestió i mantenir la temperatura corporal. Avui en dia, molts tipus d’aigua potable que han passat per un procés de filtratge es consideren més saludables, com ara aigua destil·lada, aigua purificada. Llavors, en què es diferencia de l'aigua potable habitual o de l'aixeta?

Conèixer els diversos tipus d’aigua potable

Aigua purificada (Aigua purificada)

Aigua purificada (aigua purificada) o aigua purificada és aigua que s’ha filtrat o processat per eliminar les impureses com ara productes químics i altres contaminants.

Normalment es produeix mitjançant aigua subterrània o aigua de l’aixeta. Mitjançant el procés de refinació, s’eliminen molts tipus de contaminants com bacteris, fongs, paràsits, algues, metalls (coure, plom) i contaminants químics.

L’aigua purificada es produeix mitjançant diversos processos, inclosos:

Coagulació i floculació: Els productes químics amb càrrega positiva s’afegeixen a l’aigua per unir les partícules carregades negativament per poder filtrar-les. Això forma partícules més grans anomenades floc.
Sedimentació: Separant el floc que s’assenta al fons de l’aigua neta.
Filtratge: A continuació, l'aigua neta flueix a través de molts sistemes de filtració fets de sorra, carbó vegetal i grava. Això elimina contaminants com pols, bacteris, productes químics i virus.
Desinfecció: Durant aquest pas, s’afegeix a l’aigua un desinfectant químic com el clor per matar els bacteris o virus restants, que poden haver sobreviscut als primers passos.

A més, l'aigua es purifica mitjançant un procés de filtratge amb una selecció de mètodes, a saber:

L'osmosi inversa, filtra l'aigua a través d'un material especial anomenat membrana semipermeable. Aquest material permet fluir líquids, però elimina la sal i la brutícia.
Destil·leu, bulliu l'aigua i, a continuació, torneu a recollir el vapor al líquid per eliminar les impureses i els minerals.
Desionització, eliminació de sals i altres ions minerals (molècules) de l’aigua.

Aigua destil · lada (Aigua destil · lada)

Aigua destil · lada o l’aigua destil·lada és un tipus d’aigua purificada. L’aigua destil·lada ha passat per un procés de destil·lació per eliminar les impureses.

La destil·lació és el procés de bullir aigua per recollir el seu vapor, que després goteja de nou a l’aigua quan es refreda. Aquest procés és molt eficaç per eliminar contaminants bacterians, virus, protozous i productes químics com el plom i el sulfat.

Per això, a part de beure’s, l’aigua destil·lada també s’utilitza sovint a les instal·lacions mèdiques o de laboratori perquè es considera molt pura.

Aigua de l'aixeta cuita

Bullir l'aigua de l'aixeta és un mètode de processament de l'aigua potable que practiquen molts indonesis. L’aigua bullida és molt segura per beure, ja que el procés d’escalfament pot matar bacteris o altres gèrmens que poden interferir amb la salut.

Quin tipus d’aigua potable és més saludable?

Beure aigua que passa per un procés de filtratge pot ser l’elecció correcta. Aigua pura (aigua purificada) generalment estan lliures de metalls, productes químics i altres contaminants.

Un altre avantatge de l'aigua potable purificada és que elimina el sabor desagradable de productes químics, materials orgànics o canonades metàl·liques. Depèn del tipus de sistema de filtratge utilitzat.

Tot i això, un sistema de purificació d’aigua amb un filtre de carbó vegetal que té l’objectiu d’eliminar el clor pot fer que el clor entri a l’aigua potable. Això s’associa sovint amb un major risc de certs càncers.

Tot i que l’aigua destil·lada que passa per un procés de destil·lació és molt eficaç per eliminar contaminants potencialment perjudicials, també elimina els minerals i electròlits naturals que es troben a l’aigua. Juntament amb les impureses no desitjades, també es deixen minerals beneficiosos com el calci i el magnesi a mesura que el vapor augmenta durant el procés de destil·lació.

Quanta aigua hauríeu de beure en un dia?

Independentment de quin tipus d’aigua potable sigui la més saludable, hem de ser capaços de satisfer la nostra ingesta diària de líquids corporals. Segons Healthline, l’aigua potable no ha de ser bàsicament de 2 litres ni 8 gots al dia. Les necessitats d’aigua de cada persona són diferents, segons les seves condicions de salut i activitats.

La raó és que hi ha diverses fruites, verdures i aliments que poden contenir els líquids que el cos necessita. L’excés d’ingesta de líquids pot afectar la salut corporal.

En essència, beure molt quan tingueu set, suor, quan faci calor i abans i després de menjar. No obstant això, hi ha moments o condicions que obliguen a beure immediatament prou aigua. Un exemple és així:

Després de Despertar

Beu un got d’aigua després de despertar-vos per ajudar a activar els òrgans interns, especialment la digestió. L’aigua ajudarà a millorar la digestió i a eliminar les toxines residuals de la digestió.

Abans de menjar

Beure un got d’aigua 30 minuts abans dels àpats per ajudar a suavitzar el sistema digestiu. No prengueu aigua massa ràpidament després de menjar, tret que us ofegueu i la gola no us senti còmoda quan s’empassa el menjar. Es recomana beure aigua un temps després de menjar per permetre al cos absorbir els nutrients dels aliments que mengeu.