Superar la intoxicació alimentària consumint aquests aliments

Menjar sense cura pot causar intoxicacions, sobretot si els aliments no estan nets i estan contaminats amb gèrmens. Normalment, si experimenteu intoxicacions alimentàries, els símptomes que sorgiran són vòmits, diarrea i dolor d’estómac. Els símptomes de la intoxicació alimentària solen durar unes 48 hores i després desapareixen. Tot i això, per fer front a la intoxicació alimentària perquè el cos es recuperi, ja no es pot menjar. Hi ha diverses coses que cal consumir després de la intoxicació alimentària, quines són?

Després de la intoxicació alimentària, això és el que hauríeu de consumir

1. Beure aigua per mantenir-se hidratat

Beure aigua pot ser una manera d’enfrontar-se completament a la intoxicació alimentària. Els símptomes més comuns d’intoxicació alimentària són la diarrea i els vòmits. Això reduirà la quantitat de líquids corporals. Per tant, per evitar que el cos es deshidrati i empitjori a causa dels efectes secundaris de la intoxicació alimentària, cal beure molta aigua.

Quan s’atura el vòmit, beveu un o dos gots d’aigua cada 10 minuts. Tanmateix, si torna a vomitar, deixeu de beure líquids durant un temps i torneu-ho a provar en la següent hora.

Si es torna més estable, també podeu beure electròlits per evitar la deshidratació. Altres fluids també es poden utilitzar com a obridors, com ara te descafeïnat, brou de pollastre o brou de verdures. No beure refrescos, llet o tes amb cafeïna, ja que poden empitjorar els símptomes.

2. Menja aliments fàcils de digerir

La manera d’afrontar la propera intoxicació alimentària consisteix a donar menjar a l’estómac gradualment. Trieu aliments suaus a l’estómac per ajudar el sistema digestiu a funcionar.

A la pàgina Healthline, seleccioneu els aliments baixos en greixos i baixos en fibra després d’haver experimentat una intoxicació alimentària. L’estómac és més difícil de digerir, sobretot quan l’estómac està molest. Els aliments recomanats són:

Plàtan
Cereals
Clares d'ou
Amor
Mantega de cacauet
Patata
Pa
La dieta BRAT, una dieta que consisteix en plàtans (plàtan), arròs (arròs), salsa de poma (salsa de poma) i pa torrat

Aquests són els aliments que hauríeu de menjar després d’un mal de panxa.

3. Tria ingredients naturals

Quan es produeix una intoxicació, el cos naturalment intentarà netejar substàncies que es consideren verinoses del cos. El cos intentarà netejar el tracte digestiu de gèrmens nocius.

Bé, podeu ajudar a l’estómac a netejar tots els bacteris més ràpidament consumint herbes d’ingredients naturals, com ara te de gingebre pur que pot alleujar els mals d’estómac. Podeu consumir te de gingebre quan apareguin símptomes, de manera que l’estómac se senti més còmode.

Mentrestant, si els símptomes han disminuït, podeu beure iogurt que contingui probiòtics durant almenys les properes dues setmanes. Els probiòtics del iogurt ajuden l’estómac a netejar els bacteris dolents que causen intoxicacions alimentàries.

4. Eviteu els aliments i begudes difícils de digerir

Si teniu intoxicacions alimentàries, no doneu immediatament a l’estómac aliments difícils de digerir. Això només empitjora els símptomes. Els aliments i begudes que s’han d’evitar són:

Alcohol
Cafeïna (els exemples són les begudes energètiques, el cafè i el refresc)
Menjar picant
Aliments rics en fibra
Aliments grassos
Fregit
Menjar picant
Suc de fruites

5. Menja aliments definitivament nets

Per descomptat, no voleu tornar a tenir intoxicacions alimentàries, oi? Si és així, heu d’assegurar-vos que tots els aliments i begudes consumits siguin nets i lliures de gèrmens.

Presteu atenció a com emmagatzemar, rentar i processar els ingredients dels aliments en un menú preparat per menjar. D’aquesta manera, evitaràs els símptomes recurrents d’intoxicació.

Segons el lloc web del Departament de Salut d’Austràlia Occidental, es pot informar sobre com processar de forma higiènica:

Renteu-vos sempre les mans amb aigua corrent i sabó quan processeu els aliments. Sobretot quan surt del vàter, quan toca menjar cuit de cru i viceversa.
Renteu sempre les fruites i verdures abans de menjar, especialment quan mengeu fruites o verdures crues. Si es renta amb aigua crua, assegureu-vos que l’aigua s’escorre abans de menjar. O bé sec amb paper de cuina.
Utilitzeu una fulla i un ganivet separats per a cada tipus d’aliment. Telenan i ganivets per a menjar cuinat, per a carn i peix cru, per a verdures.
Netejar sempre els estris de cuina i els coberts amb sabó.
Emmagatzemeu bé els ingredients dels aliments, per exemple, separeu l’emmagatzematge de carn crua amb el menjar cuit. Mantingueu els aliments i els aliments acabats coberts. Presteu també atenció a la temperatura.