Es compleixen les directrius completes per mantenir la nutrició de la gent gran

A mesura que envelleixis, el teu cos experimentarà molts canvis, inclosa la gana. Per tant, les persones grans solen tenir menys gana i fins i tot són propenses a experimentar anorèxia. Si no es tracta, aquesta condició farà que la gent gran perdi pes. Llavors, com gestiona la seva dieta? com hauria de guiar la nutrició de la gent gran?

Quina és la causa de la disminució de la gana per a la gent gran?

Hi ha diverses coses que fan que la gent gran no tingui gana ni tan sols tingui gana. En general, això és causat per diversos canvis naturals que es produeixen al cos quan comença a envellir.

Els canvis que es produeixen en la gent gran inclouen:

Disminució dels nivells de certes hormones que afecten directament la gana
Disminució de la capacitat metabòlica al cos.
Els nervis no són sensibles, cosa que dificulta l’odoració i el tast dels aliments per a la gent gran.
La quantitat de saliva disminueix, cosa que dificulta la digestió dels aliments.
Tenir disfàgia o dificultat per empassar.
Disminució de la quantitat d’àcid estomacal.
La peristalsi intestinal que s’utilitza per digerir els aliments s’alenteix encara més.
Disminució de la capacitat d’absorció de nutrients.

Tots aquests canvis reduiran automàticament la gana de la gent gran. Per tant, hi ha d’haver un règim dietètic adequat perquè les persones grans no experimentin una pèrdua dràstica de pes i la manca de nutrients.

Quanta energia necessiten les persones grans?

Bàsicament, les necessitats d’energia variaran d’una persona a una altra. Hi influiran l’edat, el gènere, l’activitat física i altres coses. No obstant això, les necessitats energètiques disminuiran amb l'edat.

S'estima que les necessitats energètiques disminuiran entre 70 i 100 calories per cada 10 anys addicionals. A la taxa d'adequació nutricional de la nació indonesia, l'adequació energètica dels ancians al dia és:

Homes

50-64 anys: 2300 calories

58-80 anys: 1900 calories

dona

50-64 anys: 1900 calories

58-80 anys: 1550 calories

És recomanable que les persones grans satisfacin aquestes necessitats energètiques diàries per no experimentar pèrdua de pes.

Parlant de les necessitats nutricionals de la gent gran, què cal fer?

Hidrats de carboni

Els nutrients per a la gent gran que no s’han de perdre són els hidrats de carboni. Els hidrats de carboni són la principal font d’energia per al cos. Les necessitats d’hidrats de carboni per a la gent gran oscil·len entre el 45-65 per cent del total d’energia diària.

Per exemple: arròs, pa, patates, sagú, cereals, pasta, mandioca, fideus i altres aliments bàsics.

Proteïna

La proteïna és molt important per al cos, és a dir, com a creixement i desenvolupament de totes les cèl·lules del cos. La proteïna també és important per mantenir el sistema immunitari de les persones grans. Per a la gent gran, les necessitats de proteïnes representen el 10-35 per cent del total d’energia.

Per exemple: carn, ous, peix, mentre que de vegetals pot ser de fruits secs.

Greix

El greix ajuda a proporcionar energia a llarg termini, proporciona una sensació de plenitud després de menjar, ajuda a formar hormones, forma membranes cel·lulars, transporta vitamines A, D, E, K per tot el cos.

La ingesta de greixos s’hauria de limitar al voltant d’un 20-35 per cent per dia, amb un límit d’ingesta de greixos saturats com a mínim inferior al 10 per cent. El tipus de greix a evitar és el greix saturat, com la mantega, el llard de porc i la pell de pollastre.

El colesterol també s’ha de limitar a menys de 300 mg. Presteu també atenció a la ingesta d’àcids grassos omega 3. Segons la RDA de 2013, la necessitat d’omega 3 en persones grans és d’1,6 grams.

Vitamines i minerals

Les vitamines són una funció vital del metabolisme de l’organisme, que no pot ser produït per l’organisme, mentre que els propis minerals són elements complementaris que ajuden al procés de creixement i desenvolupament del cos.

Exemple: verdures, fruites, aigua mineral, etc.

Què passa amb les necessitats d’aigua de les persones grans?

La quantitat de líquids corporals disminuirà amb l'edat, cosa que posarà a les persones grans en risc de deshidratació. Sobretot si no s’acompanya de l’hàbit de beure aigua regularment i molta cada dia.

Les necessitats d’aigua no han canviat des dels 19 anys o més, el consum de més de 6 gots al dia evita la deshidratació.

Com a guia de les necessitats d’aigua, es necessiten cada 1 ml d’aigua per cada calor consumida amb un mínim de 1500 kcal. Per exemple, per a persones amb un consum energètic de 2000 kcal al dia, es necessiten 2000 ml o 2 L d’aigua o l’equivalent a 8 gots al dia.

Hi ha altres suggeriments perquè la gent gran encara vulgui menjar?

Les necessitats nutricionals i energètiques de les persones grans són molt importants, però no només això, les persones grans també han de dur a terme les recomanacions següents.

Us recomanem que processeu els aliments al vapor, bullint o a la planxa.
Reduir els fregits.
Ajusteu la textura dels aliments segons la capacitat. Si és difícil empassar-lo, haureu de servir el menjar en forma suau.
Determineu un horari d’alimentació regular. Per exemple, esmorzar a les 6 del matí, interludi a les 9 del matí, dinar a les 12, berenar a les 3 de la tarda, sopar a les 6 de la tarda i interlude a les 9 de la nit.
Limiteu els aliments dolços o que tinguin nivells elevats de sucre.
Limiteu els aliments massa picants.
Limiteu beure cafè o te.
Limiteu el consum d’aliments massa salats.

Si la gent gran no vol menjar també, necessita un augment de la gana o un suplement dietètic?

Si la gent gran no vol menjar, és millor conèixer primer la causa. És per malaltia, dificultat per mastegar, depressió perquè cada causa es tractarà de manera diferent.

Per exemple, si la condició es deu a dificultats per mastegar, potser es pot donar un aliment de textura tova. No us han de donar suplements de seguida. Si encara podeu afegir alguna cosa a més d’afegir suplements, feu-ho primer.

Es donarà suplement de gana segons l’estat de la gent gran. Això es fa per evitar que l’aparició d’una deficiència o deficiència d’una substància empitjori.

A part de prestar atenció a la nutrició, què més necessiten les persones grans?

Les persones grans encara necessiten exercici per mantenir la seva salut. No obstant això, primer haureu de consultar un metge si les condicions ho permeten.

Si es permet fer-ho 2-3 vegades a la setmana, això inclou exercici aeròbic i entrenament de força. Per a l'entrenament de força, feu 8-10 tipus de moviments amb 8-12 repeticions realitzades durant un total de 20-30 minuts.

A part de fer exercici, les persones grans també han de controlar el seu pes regularment. Les persones grans tampoc no haurien de callar, fer activitats diàries segons la seva capacitat per mantenir el cos en forma i prevenir la senilitat. I, sens dubte, eviteu l’estrès i sigueu sempre feliços.