Taula de continguts:
- Beneficis de les fulles d’api per a la salut renal
- 1. Optimització de la funció renal
- 2. Ajuda a controlar la pressió arterial
- 3. Conté flavonoides que són bons per als ronyons
- Consells per processar l'api
L’api és un tipus de verdura que es troba sovint en diversos aliments, des de mandonguilles fins a sucs. Es creu que aquesta fulla verda té una infinitat de propietats que són bones per a la salut, inclosos els ronyons. Quins avantatges tenen les fulles d’api per als ronyons?
Beneficis de les fulles d’api per a la salut renal
Fulles d’api o Apium graveolens és un tipus de verdura que prové de la Mediterrània i l’Orient Mitjà. Des de fa segles, les fulles d’api són conegudes pels seus beneficis per a la salut, com la gota, els analgèsics i les malalties renals.
Com no, les fulles d’api contenen diversos tipus de substàncies i vitamines necessàries per al cos. Alguns d’ells són antioxidants, vitamina C, ferro i àcid fòlic.
No només això, el valor nutritiu de les fulles d’api també és beneficiós per mantenir la salut renal. Aquests són alguns dels beneficis que podeu trobar a l’api per als vostres ronyons.
1. Optimització de la funció renal
Les fulles d’api són conegudes des de fa molt de temps com una font d’antioxidants de fàcil accés. Els antioxidants són compostos necessaris per protegir el cos dels efectes dels radicals lliures. De fet, també es creu que aquesta substància ajuda a prevenir malalties renals.
Aquesta afirmació es demostra mitjançant investigacions de The New England Journal of Medicine. Investigadors de la Universitat d’Alabama intenten veure com els antioxidants afecten els ronyons.
Aquest estudi va ser seguit per 227 adults amb malaltia renal crònica. Després se'ls va demanar que rebessin placebo (medicament buit) i metil bardoxolona metil a la dosi prescrita durant 24-52 setmanes.
Com a resultat, administrar bardoxolona metil que conté antioxidants augmenta la funció renal fins a un 30%. Tot i això, els experts encara volen investigar si aquest podria ser un mètode de tractament de malalties renals cròniques.
Per tant, es creu que el contingut en antioxidants de l’api es pot utilitzar per millorar el rendiment dels ronyons.
2. Ajuda a controlar la pressió arterial
No només millora la funció renal, sinó que altres avantatges de les fulles d’api són ajudar a controlar la pressió arterial, cosa que sens dubte és bona per a la salut renal.
Ja veieu, la hipertensió i les malalties renals estan molt relacionades. La hipertensió es produeix quan la pressió arterial dels vasos sanguinis supera els límits normals. Aquesta condició pot ser causada per diversos factors, especialment bloquejos en els vasos sanguinis.
Si la pressió arterial és massa alta, es poden danyar els vasos sanguinis dels ronyons. Com a resultat, és possible que aquest òrgan en forma de mongeta no funcioni de manera òptima, cosa que provoca dificultats per produir residus i excés de líquids del cos.
El contingut d’extractes fitoquímics (ftalida) a l’api pot ajudar a relaxar el teixit de la paret de l’artèria. D’aquesta manera, el flux sanguini es torna més suau i redueix la pressió arterial.
A més, el manteniment de la salut renal també ha d’anar acompanyat d’una bona dieta que inclogui una dieta d’insuficiència renal, com limitar els aliments rics en potassi. De tant en tant podeu substituir verdures riques en potassi, com el bròquil i els espinacs, per fulles d’api.
El contingut de sal a les tiges d’api és baix, de manera que podeu consumir-lo quan vulgueu fer una dieta baixa en potassi i sal.
3. Conté flavonoides que són bons per als ronyons
Un altre contingut que es troba a les fulles d’api són els flavonoides, que són substàncies que sovint es troben a les verdures, inclòs l’api.
Els avantatges dels flavonoides en l’api per als ronyons són que ajuden a millorar la funció renal general. Aquests descobriments han estat revisats en investigacions de Fronteres en fisiologia.
L’estudi va demostrar que els flavonoides ajuden a protegir els ronyons de diversos agents nefrotòxics. Aquest agent es coneix com un compost que pot desencadenar insuficiència renal crònica i lesions renals agudes a causa de l'alcohol, la nicotina i el cadmi.
Aquest compost que també es pot trobar a les pomes i la guanábana també és eficaç per prevenir malalties renals causades per la hipertensió. La raó és que els flavonoides poden ajudar a reduir la pressió arterial i reaccionar al parènquima renal, que és el teixit que forma els ronyons.
Això és el que fa que les fulles d’api creguin que tinguin bons beneficis per als ronyons.
Consells per processar l'api
Per tal d’obtenir els màxims beneficis de les fulles d’api per als ronyons, podeu seguir els consells següents.
- Talleu l'api i les tiges i afegiu-les a la sopa.
- Utilitzeu fulles d’api quan cuineu tofu remenat.
- Consumiu-lo amb ametlles, cacauets o mantega de cacauet esquitxada de panses.
- Suc d’api.
Tot i que les fulles d’api són bones per a la salut renal, això no significa que n’haureu de menjar una gran quantitat. Menjar massa api augmenta el risc d’hiperpotasèmia perquè hi ha massa potassi al cos.
Si teniu dubtes, pregunteu al vostre metge si l’api és segur per menjar. D’aquesta manera, es redueix el risc de malaltia renal i el cos es torna més sa.
