Taula de continguts:
- Definició
- Què és la salmonelosi?
- Senyals i símptomes
- Quins són els signes i símptomes de la salmonel·losi?
- Quan veure un metge?
- Causes i factors de risc
- Què causa la salmonel·losi?
- Què augmenta el risc de contraure salmonel·losi?
- Diagnòstic i tractament
- Quines són les proves per diagnosticar aquesta malaltia?
- Quines són les opcions de tractament per a la salmonel·losi?
- Remeis casolans
- Quins són els remeis casolans per a la salmonel·losi?
x
Definició
Què és la salmonelosi?
La salmonel·losi és una malaltia del sistema digestiu que sorgeix d’una infecció bacteriana Salmonella als intestins. Aquests bacteris són una de les causes més freqüents de diarrea.
Els humans sovint s’infecten a través d’aliments o aigua contaminats. La majoria dels pacients amb infeccions lleus es recuperaran en un període de 4 a 7 dies sense tractament, i alguns fins i tot no presenten símptomes.
En alguns casos, la diarrea és causada per Salmonella també pot causar deshidratació, de manera que els pacients necessiten atenció mèdica el més aviat possible.
Bacteris Salmonella només podria fluir a la sang. Si es continua desenvolupant i s’estén més enllà de l’intestí, aquesta infecció pot causar complicacions que posen en perill la vida.
Quina freqüència té la salmonelosi?
La salmonelosi es diagnostica amb més freqüència en lactants i nens. La majoria dels pacients afectats per aquesta malaltia viuen en zones amb sistemes de sanejament deficients.
Aquests factors poden ser de suport, ja que el medi ambient al voltant del qual és menys higiènic pot afectar la qualitat de la higiene dels aliments i begudes.
Senyals i símptomes
Quins són els signes i símptomes de la salmonel·losi?
Els símptomes de la salmonel·losi solen aparèixer en un termini de sis hores o diversos dies després de l’exposició a bacteris.
El símptoma més freqüent és la diarrea, que pot ser lleu o més greu. Diversos altres símptomes inclouen:
- nàusees i vòmits,
- rampes estomacals,
- febre,
- calfreds,
- mals de cap, també
- femta ensangonada.
Normalment els símptomes duraran de dos dies a la setmana. Les persones amb un sistema immunitari debilitat poden experimentar símptomes més greus.
Pot haver-hi alguns signes o símptomes que no s’enumeren més amunt. Si teniu cap dubte sobre els símptomes anteriors, consulteu el vostre metge.
Quan veure un metge?
Haureu de consultar un metge immediatament si experimenta els símptomes següents.
- Diarrea i febre de més de 38 ℃.
- La diarrea no va millorar després de tres dies.
- Femtes sagnants.
- Vòmits perllongats que dificulten la presa de líquids.
- Comença a mostrar signes de deshidratació, com sequedat de boca i gola i marejos en estar parat.
Tingueu en compte que el cos de tothom és diferent, la reacció a la infecció i les malalties també seran diferents. Parleu sempre amb el vostre metge sobre les millors opcions per al vostre estat de salut.
Causes i factors de risc
Què causa la salmonel·losi?
La majoria de les persones s’infecten amb bacteris en menjar aliments contaminats amb bacteris Salmonella. Aquests bacteris es troben habitualment a:
- la carn crua, tant la carn vermella com l’aviram, la possibilitat que s’instal·lin bacteris si la carn està exposada a la brutícia durant el procés de tall,
- ous crus, quan el pollastre que els ha produït ja ha estat infectat prèviament
- fruites i verdures, es poden contaminar quan es renten amb aigua exposada Salmonella.
Els bacteris d’aquests aliments romandran si no es cuinen fins que no siguin cuits.
Els aliments també es poden contaminar si algú que els cuina acaba d’utilitzar el vàter o canviar els bolquers i immediatament comença a processar els aliments sense rentar-se les mans abans.
No només a través del menjar, es pot emmalaltir si es menja directament amb les mans després de tocar una mascota infectada.
Què augmenta el risc de contraure salmonel·losi?
El risc de contraure salmonel·losi serà més gran si:
- viatjar o treballar en zones on es detecti una epidèmia de salmonel·losi,
- treballar en un laboratori o entrar en contacte amb bacteris Salmonella,
- establir contacte directe amb els tifos,
- tenir un ocell o rèptil mascota,
- tenir un sistema immunitari feble,
- també tenen malalties inflamatòries intestinals
- utilitzeu medicaments que redueixen els nivells d’àcid a l’estómac, com ara antiàcids o antibiòtics.
Diagnòstic i tractament
Quines són les proves per diagnosticar aquesta malaltia?
En primer lloc, el metge realitzarà un examen físic per determinar els símptomes que té. En aquell moment, el vostre metge també us pot preguntar sobre la vostra història clínica i els aliments que heu menjat els darrers dies.
Després, el metge agafa una mostra de les seves femtes o sang. Més endavant, aquesta mostra s’observarà al laboratori per detectar la presència de bacteris Salmonella.
Quines són les opcions de tractament per a la salmonel·losi?
La infecció lleu per salmonelosi no requereix tractament. La majoria dels pacients es recuperaran sols en un termini de 24 a 48 hores.
Haureu d’estar en quarantena o utilitzar un bany diferent. Rentar-se les mans és molt important per evitar la propagació de gèrmens.
Mentre es recupera, es recomana beure molta aigua per evitar la deshidratació. També substituïu la vostra dieta diària per aliments fàcils de digerir, per exemple, podeu seguir la dieta BRAT.
Després d’això, podreu tornar a menjar menjar normal.
També eviteu els aliments que poden provocar diarrea. Per exemple, els productes lactis poden empitjorar la diarrea, de manera que heu d’evitar la llet durant uns dies. Si la diarrea empitjora, necessitareu líquids per via intravenosa.
Per als casos més greus, se solen administrar antibiòtics per matar bacteris.
No obstant això, l’administració de medicaments també es basa en diverses consideracions, com ara la gravetat dels símptomes, la història clínica i les drogues preses i l’edat.
Remeis casolans
Quins són els remeis casolans per a la salmonel·losi?
Aquí teniu remeis casolans i d’estil de vida que us poden ajudar a fer front a aquesta malaltia.
- Cal cuinar aliments com la carn vermella i les aus de corral.
- Emmagatzemeu els aliments correctament. Per exemple: no deixeu l’amanida de verdures barrejada amb maionesa a temperatura ambient durant diverses hores.
- Beu només llet pasteuritzada.
- Beure només aigua embotellada quan es viatja.
- Eviteu el contacte amb persones infectades o animals infectats Salmonella com una tortuga.
- Renteu-vos les mans correctament després d’utilitzar el vàter per evitar la propagació de la malaltia.
- Beu aigua amb electròlits (per exemple, quan feu exercici) fins que la diarrea s'aturi completament.
- Seguiu una dieta hipocalòrica després que la diarrea s'hagi aturat completament.
- Truqueu al vostre metge si esteu deshidratat o teniu símptomes que duren més de 48 hores, com febre alta, diarrea aguda, pell o ulls grocs.
Si teniu cap pregunta, consulteu el vostre metge per trobar la millor solució al vostre problema.
