Menjar fàcil i saludable per a persones que pateixen úlcera

L’acidesa d’estómac no ha de ser un obstacle perquè dejuni al Ramadà. La raó és que, si és prudent a l’hora de parar atenció a la ingesta d’aliments a l’alba, es poden prevenir atacs d’úlcera durant el dejuni. Bé, si esteu confós sobre el menú sahur per als que pateixen úlcera és segur per al consum, les ressenyes següents us poden ajudar.

Normes dietètiques per a persones amb úlcera

L'úlcera és una sèrie de símptomes que fan que els malalts experimentin afeccions com molèsties a la part superior de l'abdomen i sensació d'ardor al pit. Aquesta condició és bastant freqüent i la pot experimentar qualsevol persona.

Si teniu antecedents de malaltia per reflux àcid, com ara úlceres, canviar la vostra dieta per ser més sana és una manera eficaç de prevenir la recurrència de l’acidesa estomacal durant el dejuni. A part d’adoptar una dieta saludable, també se us aconsella canviar la manera de menjar. El motiu és que el que mengeu i com el mengeu afectarà el funcionament del cos.

En triar la ingesta d’aliments adequada a la matinada, heu ajudat indirectament a alleujar la càrrega de treball del tracte digestiu. De fet, també ajuda a neutralitzar l’excés d’àcid estomacal, de manera que es poden prevenir els atacs d’úlcera durant el dejuni.

Aquí teniu les regles dietètiques per a les persones amb úlceres estomacals perquè puguin dejunar còmodament durant el Ramadà.

Eviteu els aliments que poden provocar l’augment de l’àcid estomacal, com ara els àcids, els picants, els durs, els greixos i els aliments massa freds o calents.
Idealment, el menú de sahur processat per a persones que pateixen úlcera es bull, es cou al vapor, es salteja o es cou al forn. Eviteu els fregits.
El menú sahur per a persones que pateixen úlcera ha de contenir una nutrició equilibrada, inclosos hidrats de carboni, proteïnes, fibra, greixos bons i rica en vitamines i minerals.
Mastegeu el menjar que mengeu fins que quedi ben tou.
Menjar en porcions suficients, no excessiu.
Eviteu les begudes carbonatades, l'alcohol i diverses begudes que tinguin cafeïna.
No us adormiu immediatament després de menjar sahur. Com a mínim hauríeu d’esperar unes dues hores.
Si el vostre metge us recepta medicaments, no oblideu prendre’ls a la matinada.

Menú Sahur per a persones que pateixen úlcera

Aquí teniu les opcions del menú sahur per a persones que pateixen úlcera que podeu intentar aplicar a casa.

1. Arròs de pollastre

Font: Farlys.com

L’arròs de pollastre s’inclou al menú sahur per a persones que pateixen úlcera que podeu provar. La raó és que l’arròs de l’equip acostuma a tenir una textura suau, cosa que facilita la digestió de l’estómac.

Podeu afegir plats secundaris com tofu pepes com a font de proteïna vegetal. Tot i que podeu obtenir fibra de mongetes verdes saltades o de bròquil. No ho oblideu, ompliu la ingesta de líquids bevent aigua després de menjar.

2. Farina de civada

A part de l’arròs de l’equip, la farina de civada és un bon menjar per als que pateixen úlcera. El motiu és que la farina de civada és un dels aliments rics en fibra, de manera que us faran complir més temps. Aquest alt contingut de fibra també facilita la digestió dels aliments que consumeix a l’estómac.

Com que la civada té un sabor que tendeix a ser suau, podeu afegir una mica de canyella (canyella)com a potenciador del sabor. També podeu afegir rodanxes de plàtan, panses, iogurt normal o llavors de chia per fer la gana encara més apetitosa.

3. Entrepà de pa de blat

No teniu prou temps per cuinar sahur? Fer un entrepà de pa integral pot ser la millor opció. Sí, aquest menjar fet amb pa de blat integral farcit de diverses cobertures s’utilitza sovint com a menú principal del sahur perquè és fàcil de fer.

A més de ser pràctic, el menú de sahur per a persones que pateixen úlcera també és ric en fibra, de manera que us pot fer més llarg tot i estar en dejú durant tot el dia. Ompliu l’entrepà amb rodanxes d’ou remenat, cansalada, tomàquet i enciam.