Taula de continguts:
- Què és la llet UHT?
- El procés UHT redueix els nutrients de la llet?
- Els nens poden consumir llet UHT?
- Les dones embarassades poden beure aquesta llet?
- Consells per triar llet UHT segura
Al mercat hi ha molts tipus de llet. Un que a molta gent li agrada és la llet UHT. A aquesta llet li agrada molt perquè ofereix una varietat de sabors apetitosos. No només això, aquesta llet també es considera més segura perquè es processa amb alta tecnologia. Anem, vegeu la ressenya completa de la següent llet UHT.
Què és la llet UHT?
La temperatura ultra alta o més coneguda familiarment com UHT és un mètode de processament de llet de vaca mitjançant tecnologia d’escalfament d’alt nivell en poc temps. El procés ràpid d’escalfament dels productes UHT també s’anomena pasteurització.
En aquest procés, la llet de vaca s’escalfarà a una temperatura superior a 138 graus centígrads en 2-4 segons. Ara, després d’haver passat aquest procés, la llet s’embalarà immediatament en cartrons o llaunes estèrils. En comparació amb altres tipus de llet, la llet UHT té una vida útil més llarga. Amb una nota, l’envàs no està obert.
Idealment, aquest tipus de llet pot durar fins a 9 mesos sense necessitat d’emmagatzemar-la a la nevera. No obstant això, la durada del període de consum de llet és vàlida sempre que no s’obri l’envàs. Si l’envàs s’ha obert, la vida útil només pot durar 3-4 dies.
El procés UHT redueix els nutrients de la llet?
Tenint en compte que aquesta llet es processa amb un procés d’escalfament d’alt nivell, molta gent està preocupada pel contingut nutricional de la llet UHT. La bona notícia és que el procés d’elaboració de la llet UHT no afecta la nutrició ni redueix el valor nutritiu de la llet.
El procés d’escalfament amb altes temperatures i en poc temps té com a objectiu matar els microorganismes nocius mantenint els nutrients de la llet.
Tot i això, l’elevat procés d’escalfament pot canviar el contingut de greixos i proteïnes de la llet. Tot i això, no cal preocupar-se. Els canvis que es produeixen solen ser lleus, de manera que no afecten la ingesta de nutrients que el cos absorbirà en el seu conjunt.
Els nens poden consumir llet UHT?
Al seu fill se li pot administrar llet UHT sempre que el sistema digestiu sigui perfecte i sigui capaç de digerir la llet de vaca. La llet UHT és la llet de vaca que té un alt consum de proteïnes i minerals. Si el sistema digestiu del vostre nadó no està preparat, posarà una pressió sobre els ronyons que no estan completament madurs.
No només això, el revestiment imperfecte del tracte digestiu també pot experimentar irritació a causa de la proteïna de la llet de vaca. Si en teniu, el vostre petit tindrà més risc de patir anèmia perquè el seu sistema digestiu no ha pogut absorbir els aliments correctament.
A més, us heu de preguntar quan és el moment adequat per donar llet UHT als nens. Segons Rusell Harton, DO, un pediatre del Banner Health Center de Queen Creek, Arizona, va dir a Bump que la llet de vaca es pot donar als nens quan tinguin un any o més.
Es considera ideal l’edat d’un any perquè, en general, el sistema digestiu d’un nen és perfecte, de manera que són capaços de digerir els diversos ingredients de la llet de vaca. Tot i això, no tots els nens tenen el mateix desenvolupament. És possible que alguns nens no siguin capaços de digerir correctament la llet de vaca tot i que tenen més d’un any perquè tenen al·lèrgia a la llet de vaca.
Per tant, haureu de consultar primer al vostre metge abans de donar llet UHT al vostre petit.
Les dones embarassades poden beure aquesta llet?
No poques mares embarassades es pregunten, poden consumir llet UHT? Aquesta preocupació sona natural. Atès que l’embaràs és el període més vulnerable, moltes embarassades són més selectives a l’hora d’escollir els aliments i begudes que consumeixen.
La bona notícia és que les dones embarassades poden consumir aquest tipus de llet. Amb una nota, no consumeix la llet en excés. Això no és sense raó. Consumir massa llet pot augmentar la ingesta de calories i augmentar el pes. Ara, si teniu sobrepès, serà més propens a desenvolupar diabetis gestacional. Per tant, consumeix llet i altres productes alimentaris dins d’uns límits raonables.
No només la llet UHT, sinó que les dones embarassades també poden beure llet pasteuritzada o llet baixa en greixos. D’altra banda, s’adverteix a les dones embarassades que evitin la llet no pasteuritzada (llet crua). La raó és que aquest tipus de llet encara conté molts bacteris i microbis que es tem que infectin el nadó i la mare.
Si encara teniu dubtes, consulteu primer amb el vostre metge per determinar quin tipus de llet us convé consumir durant l’embaràs.
Consells per triar llet UHT segura
Hi ha moltes variants de llet UHT al mercat, des de la llet nata desnatada fins a la baixa en greixos. Els sabors que s’ofereixen són variats i, per descomptat, tempten les papil·les gustatives.
De fet, podeu consumir qualsevol tipus de llet UHT. Tanmateix, assegureu-vos que la llet que consumeix no contingui sucres afegits ni sabors naturalment idèntics a la llet. El sabor natural idèntic de la llet és un compost químic que dóna un gust similar als compostos d’ingredients naturals.
Abans de comprar aquest tipus de llet, podeu parar atenció a l’etiqueta nutricional impresa a l’envàs per saber quin contingut tinc a la llet. A part de revisar les etiquetes nutricionals, també és important prestar atenció a la data de caducitat de la llet.
Tot i que té una llarga vida útil, la llet UHT també té una data de caducitat. No us deixeu consumir llet caducada. Per tant, presteu molta atenció a la data de caducitat de la llet.
x
