Taula de continguts:
- El contingut d’ingredients actius al cafè
- Beneficis de prendre cafè per a la salut del cervell
- 1. Augmenta el focus
- 2. Aguditzeu la memòria
- 3. Reduir el risc de malalties cerebrals i nervioses
El cafè s’inclou a la llista de begudes populars de tots els cercles. Aquesta beguda pot estar disponible en diverses variants i es pot servir tèbia o freda. Un dels avantatges de prendre cafè, que es coneix comunament com a repel·lent a la somnolència. Tot i això, això no era tot. Beure cafè té un bon impacte en la salut del cervell. Teniu curiositat pels avantatges?
El contingut d’ingredients actius al cafè
El cafè conté centenars de compostos bioactius que poden mantenir la salut del cos, inclòs el cervell. Bé, la majoria d’aquests compostos són antioxidants que poden combatre el dany dels radicals lliures a les cèl·lules. Alguns dels ingredients actius del cafè saludable inclouen:
- La cafeïna.Substàncies psicoactives que poden estimular el sistema nerviós central.
- Àcid clorogènic (CGA). Antioxidants de polifenols que tenen un paper en el metabolisme del sucre en la sang i en la regulació de la pressió arterial alta.
- Cafestol i kahweol.L’oli natural del cafè és bo per al fetge i protegeix les cèl·lules del cos per mantenir-se sans.
- Trigonelina.Els compostos alcaloides que tenen un paper en el processament de l’àcid nicotínic (vitamina B3), prevenen les càries i inhibeixen el creixement bacterià.
La quantitat de cada substància al cafè varia àmpliament, en funció del tipus de grans de cafè, de com es processen els grans de cafè i de la quantitat de cafè que es pren.
Beneficis de prendre cafè per a la salut del cervell
Obtindreu els avantatges de beure cafè si la ingesta és adequada, beveu-lo al moment adequat i trieu un cafè de qualitat. Alguns dels beneficis que pot obtenir el cafè per a la salut del cervell són:
1. Augmenta el focus
Segons un estudi, el contingut de cafeïna del cafè pot afectar la funció cerebral. La cafeïna transportada pel torrent sanguini interactua amb els receptors de l’adenosina i estimula la producció de serotonina, dopamina i no adrenalina. Aquests tres compostos us fan estar més alerta i concentrat, cosa que fa que el procés de pensament sigui més eficient.
Aquests tres compostos també ajuden a millorar l’estat d’ànim.
2. Aguditzeu la memòria
A part de fer-vos més alerta, la cafeïna també pot millorar la nitidesa de la memòria. Sense dir-li al cervell que recordi alguna cosa, la cafeïna pot estimular el cervell a recordar coses que poden haver estat oblidades.
No obstant això, si es consumeix massa, la cafeïna també pot provocar records inexactes.
La millora de la memòria a causa de la cafeïna al cervell sol ser més freqüent en persones que poques vegades prenen cafè.
3. Reduir el risc de malalties cerebrals i nervioses
Igual que altres parts del cos, el cervell també experimentarà una disminució de la funció. També poden atacar el cervell diverses malalties, una de les quals és la demència i l’Alzheimer. La malaltia fa que es deteriorin les habilitats de memòria i pensament, així com canvis en el comportament en la realització d’activitats diàries.
El risc d’aquestes dues malalties continua augmentant amb l’edat. Tot i així, la progressió de la malaltia es pot alentir prenent cafè. Els investigadors creuen que els compostos antioxidants i antiinflamatoris del cafè poden reduir la inflamació de les cèl·lules cerebrals.
A part de la demència i Alzeheimer, també es creu que el contingut de cafeïna del cafè ajuda a prevenir la malaltia de Parkinson. Aquesta malaltia indica que les cèl·lules nervioses del cervell que produeixen dopamina estan danyades o moren. Com a resultat, els moviments del cos es pertorbaran i causaran tremolors al cos.
