Taula de continguts:
- Però espereu, no és gros
- Què causa la diferència de pes corporal al matí i a la nit?
- La fluctuació del pes també es produeix per l'emmagatzematge de reserves d'energia
- Quant de pes sol guanyar aquesta fluctuació del pes corporal?
- Peseu-vos un cop a la setmana, no tots els dies
Tan bon punt us lleveu al matí, us peseu (després de buidar la bufeta, però abans d’esmorzar, és clar) i … l’agulla finalment mostra un nombre fantàstic! Tot el treball dur d’una dieta estricta i un exercici regular han donat els seus fruits. Però llavors decidiu tornar-vos a pesar abans d’anar a dormir i la balança mostra dos quilograms d’augment de pes. Com és que?
Diuen que la ingesta de 3.500 calories equival a mig quilogram de greix addicional, però no es consumeixen fins a 10.000 calories al dia. D’on han sortit aquests dos quilos de més? És cert que podeu guanyar fins a dos quilos de pes addicionals en només un dia?
Però espereu, no és gros
Relaxeu-vos, no perdeu múscul ni guanyeu greix addicional cada vegada que l’agulla d’escala gira cap a la dreta, com heu estat pensant durant tot el temps.
Sabíeu que el cos humà pot emmagatzemar una mica de pes a l’intestí gros? No hi ha molta ciència necessària per recolzar-la, penseu-vos abans i després d’un moviment intestinal. Podeu experimentar un canvi en el pes corporal d’uns 1-2 quilograms només anant al vàter.
La fluctuació del pes és normal i passa a tothom. Aquestes fluctuacions poden ser causades per diversos factors, com el consum de menjars abundants, l'excés de ingesta de sal, el restrenyiment i els canvis hormonals. Una cosa que heu de saber és que el pes addicional que veieu a la bàscula no prové de l’augment de greix corporal; Aquest "greix" addicional pot provenir d'aigua, productes de rebuig o altres substàncies que es quedin temporalment al cos.
Què causa la diferència de pes corporal al matí i a la nit?
Quan es tracta de fluctuacions de pes, l’aigua és el principal sospitós. Els canvis en el pes corporal per dia, o fins i tot per hora, solen ser el resultat de la quantitat d’aigua que teniu al cos. "Al llarg del dia, els nostres cossos retindran líquids mentre mengem i bevem", va dir Kelly Hogan, EM, RD, CDN, coordinadora de nutrició clínica del Centre de Mames de Dubin a l'Hospital Mount Sinai. Hogan va continuar, només per exemple, consumint dues tasses petites d’aigua, però també s’aconsegueix la ingesta d’aliments. Això pot afegir uns quants grams addicionals de pes corporal. No té res a veure amb el percentatge de greix corporal ni la massa muscular.
A més, menjar massa aliments salats fa que se senti deshidratat i inflat a mesura que el cos reté líquids al cos. Quan no bevem prou líquids, el cos s’aferrarà automàticament a qualsevol líquid d’aigua que quedi al cos per mantenir l’equilibri de líquids. Aleshores, els nostres ronyons excreten menys líquid per l’orina perquè els ronyons estan programats per mantenir aquest equilibri. Això és el que fa que els números de la vostra escala variïn.
La fluctuació del pes també es produeix per l'emmagatzematge de reserves d'energia
A part de sal i aigua, la quantitat d’hidrats de carboni que mengeu també afecta la quantitat d’aigua emmagatzemada al cos, perquè els nostres cossos necessiten líquids addicionals per emmagatzemar el glicogen (hidrats de carboni) com a energia.
Per emmagatzemar cada gram de glucogen, el cos necessita tres grams d’aigua. Quan mengem hidrats de carboni, aquesta ingesta senzilla de sucre s’emmagatzema com a glicogen en diversos llocs del cos, inclosos els glòbuls vermells i blancs, el cervell i els ronyons (en petites quantitats). El glicogen serveix com a emmagatzematge secundari d’energia a llarg termini, després del greix. El glicogen muscular es converteix en glucosa per les cèl·lules musculars i el glucogen hepàtic es converteix en glucosa per utilitzar-lo a tot el cos, inclòs el sistema nerviós central.
Cada gram d’hidrats de carboni emmagatzemat fa que el vostre cos retingui 2,4-4 vegades més glucogen en forma d’aigua. La combinació d’un augment d’hidrats de carboni i aigua que s’uneix a cada un d’ells fa que augmenti el pes del nostre cos.
Tens curiositat per què et sents més lleuger després de fer exercici sudorístic? Tot i que és possible que observeu pèrdua de pes immediatament després d’un exercici intens, podeu augmentar de pes si els músculs acumulen líquids. "L'entrenament de resistència o fins i tot provar un nou exercici poden provocar una acumulació de líquid si es treballa molt els músculs", diu Hogan. Part de la resposta del cos a reparar les llàgrimes microscòpiques dels músculs és la retenció de líquids.
Quant de pes sol guanyar aquesta fluctuació del pes corporal?
Les fluctuacions del pes corporal poden provocar un augment temporal de pes de fins a 2,5 kg al dia. El vostre sistema digestiu pot trigar una mica a processar els aliments, els líquids i les sals que mengeu i altres substàncies ben processades abans de contribuir al vostre pes corporal real.
Quan tingueu un gran sopar la nit anterior, el vostre pes es mantindrà el mateix quan us lleveu al matí si encara no teniu un moviment intestinal. Això és especialment important si mengeu aliments rics en sal. Fins i tot si mengeu més de l’habitual, no podeu augmentar significativament més pes durant la nit. El vostre pes real és el resultat d’un procés que es produeix contínuament durant un llarg període de temps.
Peseu-vos un cop a la setmana, no tots els dies
Una manera d’evitar l’estrès que es deriva de la fluctuació del pes corporal és abstenir-se de pesar-se el màxim possible diàriament. Peseu-vos un cop per setmana i feu-ho sense portar roba i sabates, que poden afegir una lliura o dues a la balança.
Intenteu pesar-vos després de buidar l’estómac al matí. Si creieu que el vostre pes continua fluctuant quan el peseu un cop per setmana, haureu de beure molta aigua per reduir la quantitat de sal del vostre cos. Després, peseu-lo de nou dos dies després, al matí. Si els resultats segueixen sent alts, potser haureu de tornar a avaluar la dieta i el programa d’exercici per assegurar-vos que no consumiu més calories de les que cremeu.
