Taula de continguts:
- Què és l’ortorèxia?
- Com esbrinar si algú té ortorèxia
- Quin impacte té l’ortorèxia si no es tracta?
- Com recuperar els trastorns de l’ortorèxia?
Menjar aliments saludables és una manera d’adoptar un estil de vida saludable. Però, sabíeu que si només voleu menjar determinats aliments que es consideren sans, normalment es considera un trastorn alimentari? Aquest trastorn s’anomena ortorèxia.
A diferència d’altres trastorns alimentaris que limiten la quantitat d’aliments (per exemple, reduir porcions o no menjar), les persones amb ortorèxia limiten els aliments en termes de qualitat o tipus d’aliment. Tot i que soni saludable, això pot reduir la qualitat de l’adequació nutricional diària i tenir un impacte negatiu en la salut.
Què és l’ortorèxia?
L’ortorexia és un trastorn alimentari reconegut relativament recentment en els darrers anys, però el terme s’ha introduït des dels anys 90. Aquest terme prové d'una combinació de les paraules "anorèxia" i "orto", que significa cert. Les persones amb ortorèxia tenen la seva pròpia idea de crear una dieta perfecta menjant només aliments considerats saludables, especialment verdures i fruites, i tendeixen a evitar els següents tipus d’aliments:
- Tints o aromes artificials
- Pesticides i enginyeria genètica
- Conté greixos, sucre i sal
- Diversos ingredients alimentaris per a animals
- Es considera que diversos tipus d’aliments són poc saludables
Tot i que, en teoria, sembla saludable, les persones amb ortorèxia solen ser massa restrictives i només mengen una varietat d’aliments molt limitada i són molt baixes en calories, de manera que al final no són saludables i no poden complir un equilibri nutricional adequat.
Com esbrinar si algú té ortorèxia
L’ortorèxia no té una definició de diagnòstic clínic com altres trastorns alimentaris, però es refereix més a l’estat psicològic d’una persona. Alguns dels símptomes que poden ser un signe que algú té ortorèxia són:
- Obsessió excessiva per evitar certs tipus d’aliments per diverses raons d’afeccions de salut com al·lèrgies, problemes digestius, trastorns de l’estat d’ànim, etc.
- Eviteu certs tipus d’aliments sense cap consell mèdic clar.
- Preferiu el consum de suplements i medicaments a base d’herbes per sobre dels aliments.
- Teniu una llista d'aliments que creu que es permet consumir, normalment la variació és molt petita o només uns 10 aliments.
- Massa preocupat sense cap motiu aparent per la manera de servir els aliments, sobretot per netejar-los.
Igual que les persones amb altres trastorns alimentaris, les persones amb ortorèxia experimentaran una varietat de símptomes que dificulten les seves activitats diàries a causa de trastorns emocionals i pànic. Durant un llarg període de temps, això pot provocar trastorns alimentaris més greus com la bulímia i l’anorèxia. L’ortorèxia que ja és greu es caracteritza per:
- Sentir-se culpable si menja aliments que considera poc saludables.
- Passar molt de temps pensant en què menjar.
- Massa preocupat pel que menjarà després.
- Feu un pla de quins àpats hauria de menjar en els propers dies.
- Sentir una satisfacció especial per menjar aliments que considera saludables.
- Mantingueu una distància amb els amics i familiars que no tenen la mateixa comprensió de l’alimentació saludable.
- No voleu menjar menjar servit per altres persones.
- Experimentar depressió i canvi d'humor el resultat de pensar en el menjar.
Quin impacte té l’ortorèxia si no es tracta?
A causa del tipus limitat d’aliments, les persones amb ortorèxia poden experimentar diverses condicions de desnutrició, tal com les experimenten les persones amb bulímia i anorèxia. La manca de ferro, el calci i la manca d’energia crònica són tipus de desnutrició freqüents en persones amb trastorns alimentaris com l’ortorèxia. Els efectes més greus sobre la salut són els problemes per a la salut del cor i l’osteoporosi.
Com recuperar els trastorns de l’ortorèxia?
Els esforços de recuperació es poden fer més difícils si la persona amb ortorèxia encara creu que la dieta que consumeix és la millor dieta per a la salut. Per superar aquest problema psicològic, identifiqueu quins factors fan que una persona tingui pensaments de limitar els tipus d’aliments. Oferir una comprensió d’un estil de vida saludable i una alimentació adequada per a una vida sana és el més important per animar les persones amb ortorèxia a recuperar-se.
Pel que fa a l’estat nutricional, assolir i mantenir un pes corporal ideal són els principals passos que es poden fer per restablir l’equilibri nutricional, seguit d’un pla de dieta gradual. La recuperació s’ha de fer de manera gradual per tal de ser més eficaç i minimitzar el rebuig de les persones amb ortorèxia.
