Aliments per a persones amb colitis: recomanacions i coses que no s’han de fer

A més de prendre regularment medicaments d’un metge i garantir una vida més sana, les persones amb colitis també han de prestar atenció a la ingesta diària d’aliments per evitar que la seva condició empitjori. Anem, a veure més coses sobre què pot i no s’ha de menjar les persones amb colitis.

Llista d’aliments recomanats per a persones amb colitis

Segons un informe de la Facultat de Medicina de la Universitat de Massachusetts, la inflamació pot reduir el nombre de bons bacteris que viuen a l’intestí mentre els bacteris dolents creixen més. Per això, un desequilibri de bacteris a l’estómac pot fer que els símptomes de la colitis siguin propensos a reaparèixer. Tot i això, calma’t primer.

Hi ha diversos aliments que es diu que són bons per a la salut de les persones amb colitis. Aquests aliments poden ajudar a augmentar el nombre de bons bacteris i a mantenir una condició intestinal sana.

1. Probiòtics

Cal augmentar la ingesta d’aliments rics en probiòtics. Els probiòtics en si són un tipus de bons bacteris. Menjar aliments probiòtics pot ajudar a equilibrar el nombre de bacteris dolents del cos. Alguns dels millors aliments probiòtics per a persones amb colitis són el iogurt, el kéfir i el tempeh.

2. Prebiòtics

Els intestins necessiten la presència de bons bacteris per a la digestió i el metabolisme. Però perquè les colònies de bons bacteris de l’intestí visquin una llarga vida, necessiten menjar.

L’aliment més ideal per a la supervivència de bons bacteris són els prebiòtics. Els prebiòtics són un tipus especial de fibra que ajuda a la reproducció dels bacteris i manté els intestins suaus. Com més nombre de bons bacteris i més fàcilment es contrauen els intestins, la inflamació pot millorar lentament.

Alguns aliments rics en prebiòtics per a persones amb colitis inclouen plàtans, cebes (alls, cebes i escalunyes), iogurt i espàrrecs.

3. Aliments proteics

Les proteïnes són útils per a la creació de noves cèl·lules i teixits al cos, així com per reparar aquelles danyades per la inflamació.

La conclusió de la investigació del Sanford Burnham Prebys Medical Discovery Institute (SBP) també coincideix amb això. Els investigadors van trobar que la ingesta de proteïnes dels aliments pot evitar que la inflamació a l’intestí es repeteixi. D’aquesta manera, aquest procés ajuda indirectament a accelerar la curació de la colitis.

Podeu obtenir prou proteïnes de carn magra, pit de pollastre, soja, ous i tempeh i tofu.

4. Fruites i verdures baixes en fibra

Les fruites i verdures són saludables i han de ser consumides per tothom. No obstant això, les fruites i verdures adequades per a persones amb colitis són baixes en fibra.

Les bones fruites per al consum de persones amb colitis són generalment plàtans, meló i melons. Aquests fruits són pobres en fibra, de manera que són fàcilment digeribles pels intestins.

Pel que fa a les verdures, es poden menjar espinacs, carbassa, albergínia, patates sense pell, mongetes verdes, espàrrecs, remolatxa, pastanaga i carbassa (sense llavors). Aquestes verdures s’han de consumir cuites, bullint o al vapor, per facilitar la digestió i l’absorció dels nutrients pels intestins.

6. Blat sense gluten processat (sense gluten)

Els aliments que es processen a partir de cereals integrals com ara arròs blanc, pasta, civada i pa sense gluten són generalment bons per a les persones amb colitis.

Aquests aliments es processen generalment de manera que sigui més fàcil digerir els intestins per inflamació.

Aliments que les persones amb colitis haurien d’evitar

Sovint es recomana a les persones amb colitis que evitin certs aliments que puguin empitjorar els seus símptomes. Els següents són aliments que cal evitar.

1. Fruites i verdures riques en fibra

No totes les fruites i verdures són bons aperitius per a les persones amb colitis. Algunes fruites i verdures contenen un tipus de fibra difícil de digerir pels intestins, especialment quan la malaltia encara està inflamada.

Cal evitar les fruites i verdures riques en fibra, com peres, pomes o fruites no madures.

A més, les verdures com la coliflor, el bròquil, les mongetes i el blat de moro tampoc no s’han de consumir.

La raó és que l’estómac no pot digerir completament els aliments fibrosos. Les fibres no digerides deixaran residus i restringiran l’intestí, de manera que els símptomes de la inflamació poden empitjorar.

2. Aliments rics en greixos

Els aliments grassos, com la mantega, la margarina, les salses amb crema i els fregits, poden causar diarrea.

També s’han d’evitar fruits secs i llavors sencers no processats en persones amb colitis. A més de ser difícils de digerir, els fruits secs també són rics en greixos, cosa que els fa més propensos a irritar els intestins.

3. Aliments que contenen gluten

Segons VeryWell, diversos estudis informen que els aliments que contenen gluten no són bons per a les persones amb colitis causada per la malaltia de Crohn i la colitis ulcerosa.

Quan s’inflama, s’inhibeix el treball dels intestins per produir certs enzims que s’encarreguen de digerir el gluten. Quan el vostre cos és deficient en aquest enzim, sou més susceptible a la intolerància al gluten. Com a resultat, tindreu més risc de patir dolor estomacal, inflor o rampes, fins a diarrea severa (de vegades sagnat).

Una altra explicació del Dr. Kelly Issokson MS, RD, del Cedars Sinai Medical Center, va dir que els aliments rics en gluten contenen sucres fermentats del grup FODMAP que són propensos a símptomes recurrents de síndrome de l'intestí irritable i malalties inflamatòries de l'intestí.

4. Altres aliments i begudes

A més dels aliments anteriors, els aliments picants també són tabú per a les persones amb colitis perquè poden irritar encara més l’estómac.

De la mateixa manera, amb begudes en forma d’alcohol, begudes amb cafeïna i refrescos. Aquestes begudes poden provocar la recurrència de símptomes o empitjorar el vostre estat. Substituïu la beguda per aigua mineral per alleujar la inflamació a l’intestí.

La colitis també s’ha d’evitar la llet perquè la malaltia fa que el cos no pugui produir prou de l’enzim lactasa. Això fa que sigui propens als símptomes d’intolerància a la lactosa, que poden agreujar els símptomes inflamatoris de l’intestí. Eviteu beure o menjar que contingui llet durant un temps fins que els símptomes de la colitis es curin completament.