Taula de continguts:
- El risc de consumir massa canyella
- 1. El sucre en sang és massa baix
- 2. Risc de dany hepàtic
- 3. Provoca al·lèrgies
- 4. Problemes respiratoris
- Llavors, quina canyella es pot menjar segura?
Des de fa temps es coneixen els beneficis de la canyella com a espècia de cuina, aromatitzants de begudes i fitoteràpia. Però per a aquells que us agradi aquesta espècia, heu d’estar atents. La raó és que el consum excessiu de canyella pot suposar un risc d’efectes secundaris perillosos. Alguna cosa? Consulteu les ressenyes d’aquest article.
El risc de consumir massa canyella
Alguns dels riscos que heu de tenir en compte són:
1. El sucre en sang és massa baix
Aquesta espècia distintiva és coneguda per la seva capacitat per reduir el sucre en la sang. Diversos estudis han descobert que aquesta espècia pot imitar els efectes de la insulina, una hormona que ajuda a estabilitzar el sucre en la sang.
Malauradament, consumir massa espècies pot fer que els nivells de glucosa en sang baixin massa. Les persones amb més risc de patir aquests efectes secundaris són aquelles que actualment prenen medicaments contra la diabetis. La raó és que la canyella pot augmentar l’efecte d’aquests fàrmacs i provocar una disminució dels nivells de sucre en la sang massa baixa. Aquesta condició en termes mèdics s’anomena hipoglucèmia, que pot causar fatiga, marejos i fins i tot desmais.
2. Risc de dany hepàtic
Diversos estudis han descobert que consumir massa canyella pot causar toxicitat o danys al fetge. Això es deu al fet que la canyella conté cumarina, que és una substància tòxica per al fetge quan es consumeix en grans quantitats. No només això, si està prenent medicaments com el paracetamol i les estatines, menjar massa d’aquestes espècies també pot augmentar el risc de dany hepàtic.
Per tant, és important per a les persones que tenen trastorns hepàtics limitar el consum d’aquesta espècia en grans quantitats. Per a aquells de vostès que actualment prenen certs medicaments amb regularitat i volen consumir canyella, és millor que consulteu primer un metge sobre els efectes secundaris d’aquesta espècia sobre els medicaments que esteu prenent.
3. Provoca al·lèrgies
El contingut del compost de cinamaldehid a la canyella pot suposar un risc de desencadenar una reacció al·lèrgica i la irritació dels teixits de la boca i dels llavis quan es consumeix en grans quantitats.
Els símptomes més freqüents d’una al·lèrgia al cinamaldehid inclouen inflor de la llengua o de les genives, sensació de cremor, picor i taques blanques a la boca. Aquesta afecció no és un símptoma greu, però pot resultar incòmoda si no es tracta ràpidament.
En molts casos, les persones que experimenten al·lèrgies són causades pel consum de caramels amb sabor a canyella, perquè aquests productes solen contenir més compostos de cinamaldehid. A part de la boca i els llavis, la pell també pot experimentar irritació i enrogiment quan s’aplica aquest oli d’espècies directament a la pell
Tot i això, és important tenir en compte que el compost cinamaldehid només causarà al·lèrgia o irritació si prèviament li heu estat al·lèrgic.
4. Problemes respiratoris
Menjar massa canyella mòlta en un mos pot causar problemes respiratoris perquè té una textura molt fina que facilita la seva inhalació. És per això que, quan l’inhaleu accidentalment o accidentalment, pot causar tos, asfíxia i fins i tot dificultats per recuperar la respiració.
El compost de cinamaldehid d’aquesta espècia també és un irritant per a la gola, que pot causar problemes respiratoris més greus.
Les persones que tinguin asma o altres afeccions mèdiques relacionades amb el sistema respiratori necessiten una supervisió especial si inhalen accidentalment aquesta pols d’espècies. El motiu és que acostumen a ser més propensos a experimentar problemes respiratoris.
Llavors, quina canyella es pot menjar segura?
Llavors, quina quantitat de canyella es pot consumir? De fet, s’ha demostrat que la canyella és segura per al consum i molts estudis han demostrat els seus beneficis per a la salut.
Tanmateix, cal tenir cura de la quantitat de cumarina consumida en un dia. La ingesta diària que encara es permet és de 0,1 mg per kg de pes corporal. És l’equivalent a 1 culleradeta de canyella Cassia o 2,5 culleradetes de canyella de Ceilan.
