Taula de continguts:
- Per què menjar menjar picant fa un nas secreig?
- Llavors, com resoldre-ho?
- A part dels aliments picants, es pot causar una secreció nasal per altres aliments?
Menjar menjar picant definitivament et fa cremar la boca. No només això, els ulls i el nas també es tornen aquosos. Fins i tot si no teniu refredat, és possible que hagueu de netejar el moc que us surt del nas unes quantes vegades. Per què passa això?
Per què menjar menjar picant fa un nas secreig?
En general, els aliments picants definitivament utilitzen xili i pebre. Ambdues espècies contenen capsaicina, que és una substància que causa una sensació de cremor quan entra en contacte amb els teixits del cos, com ara a la pell, la boca o els ulls.
Mentre que el sabor picant del wasabi (potenciador del sabor picant japonès) o de la mostassa prové de l’alliotiocianat d’alil. Bé, aquesta substància picant en xilis o wasabi és el que us fa córrer el nas.
La capsaicina i l’alliotiocianat que entren a la boca poden irritar les mucoses. Inicialment, es produeix moc segons sigui necessari per protegir les vies respiratòries d’agents infecciosos, com ara fongs, bacteris i virus.
Tot i això, la irritació de la capsaicina i l’alliotiocinat estimula la producció de més moc. Aquest excés de moc us fa córrer el nas quan mengeu menjar picant.
Llavors, com resoldre-ho?
No us preocupeu, secreu el nas, perquè el menjar picant és diferent quan es refreda. Aquesta condició millorarà per si mateixa, de manera que no calgui fer medicaments. Només cal alleujar el sabor picant més ràpidament, un d’ells és beure llet.
La llet és diferent de l’aigua plana. La llet conté proteïna caseïna que pot esborrar els efectes de capsaicina o isotiocianat d’alil a la boca. Tot i que l’aigua no fa desaparèixer ràpidament la sensació de calor. En lloc de desfer-se del sabor picant, s’acaba inflant.
A part dels aliments picants, es pot causar una secreció nasal per altres aliments?
Normalment, el nas correrà quan mengeu menjar picant. Tanmateix, si el menjar que mengeu no és picant i el nas encara s’escorre, cal sospitar-ne. És probable que la malaltia sigui causada per un problema mèdic, com ara:
- Diversos tipus de rinitis, com la rinitis gustativa, la rinitis al·lèrgica o la rinitis vasomotora. Aquesta condició provoca una secreció nasal i picor al menjar determinats aliments.
- Algunes al·lèrgies alimentàries solen causar secreció nasal, esternuts, picor a la pell i altres reaccions desagradables després de gaudir de determinats aliments.
