Taula de continguts:
- Les persones a qui els agrada el menjar picant tenen personalitats diferents
- La genètica podria ser un dels motius
- La influència de l’entorn que l’envolta
Ets aficionat al menjar picant? Com suportes el sabor picant? Cadascú té les seves pròpies capacitats per fer front a menjar picant. Per què algunes persones poden menjar menjar picant i d'altres no? No només això, la capacitat d’una persona per menjar aliments amb sabors picants variarà. En realitat, quin és el motiu pel qual va passar?
Les persones a qui els agrada el menjar picant tenen personalitats diferents
Resulta que en diversos estudis les persones a les quals els agrada menjar menjar picant tenen una personalitat que tendeix a ser la mateixa, per descomptat, diferent de la personalitat de les persones a qui no els agrada menjar menjar picant. Hi ha una hipòtesi que afirma que les persones a les quals els agrada menjar menjar picant solen ser aventureres.
L’estim de menjar menjar picant es pot comparar amb el fet de muntar muntanya russa o un joc d’entrenaments i adrenalina desafiants. La primera vegada que pugueu al joc que requereix ganes, sentireu un batec del cor ràpid, suareu més i us espantareu. Això es produeix naturalment i és la resposta del cos a l’anomenat mecanisme de “lluita o córrer” (resposta de lluita o fugida).
Un cop hàgiu superat amb èxit l'obstacle d'una manera segura i correcta, us provocarà un desafiament per fer-ne més la propera vegada. Igual que quan s’intenta menjar picant per primera vegada, la resposta del cos que apareix serà la mateixa que quan es creua l’obstacle. Però quan aconsegueixes menjar tots aquests aliments picants, en realitat et sents desafiat a provar un nivell de picant més alt que abans. A continuació, provareu un nou nivell de picant, quan el torneu a provar, provareu més que això.
La similitud en les personalitats de les persones que els agrada menjar menjar picant també es va demostrar en un estudi realitzat el 2012. En aquest estudi, és cert que els grups de persones que els agrada menjar picant semblen tenir la mateixa personalitat i comportament, solen agradar-los desafiaments.
La genètica podria ser un dels motius
Un estudi realitzat per investigadors de la Universitat d'Hèlsinki va afirmar que la capacitat d'una persona per menjar menjar picant també està influenciada pel seu composició genètica. En un estudi sobre bessons, es va trobar que fins al 18-58% de les persones que els agrada el menjar picant tenen una semblança genètica.
Segons els investigadors, la genètica juga un paper a l’hora de determinar la varietat i el nombre de fibres nervioses que funcionen per rebre estímuls del sabor picant. Com menys fibres nervioses siguin especials per rebre estímuls del sabor picant, més forta és una persona per menjar aquests aliments, fins i tot el nivell de picant pot augmentar.
Tot i que una persona té moltes fibres nervioses per rebre estímuls del sabor picant, cosa que fa que la persona no pugui suportar el sabor picant, podeu aplicar la capacitat de menjar aliments picants acostumant-vos a menjar-los. Per tant, l’ambient també afecta la tolerància d’una persona al gust picant.
La influència de l’entorn que l’envolta
Si us agrada el menjar picant, mireu el vostre barri i la vostra família. També mengen aliments picants de mitjana? Sí, el gust dels aliments a la família afecta molt la dieta d’una persona. Si heu nascut en una família i un entorn que li agrada el gust picant, tendireu a triar aliments amb les mateixes preferències gustatives. Això pot convertir-se en un hàbit i fins i tot es pot "transmetre".
