Taula de continguts:
- Conegueu el mètode de dieta Okinawa
- 1. La dieta original d'Okinawa
- 2. Dieta moderna
- Exploreu el menjar consumit per la gent d'Okinawa
- Beneficis de la dieta Okinawa
- 1. Llarga vida
- 2. Reduir el risc de dolor crònic
Heu sentit a parlar mai de la dieta d’Okinawa? Aquest mètode de dieta prové del país del sol naixent. Situat al Japó, per ser precisament a Okinawa, a l’illa de Ryukyu.
Es creu que aquest mètode de dieta és capaç de suportar una esperança de vida més llarga de la població. Sens dubte, molts d’ells poden viure per sobre dels 100 anys.
Conegueu el mètode de dieta Okinawa
Curiosament, Okinawa figura a la llista de les zones blaves del món. La zona blava en qüestió és la zona amb una població més sana de més de 100 anys.
La longevitat de la gent d'Okinawa pot estar influenciada per factors genètics, ambientals i d'estil de vida. A partir de la pàgina Healthline, molts investigadors creuen que el més solidari és la seva dieta.
Aquest mètode de dieta fa referència a la dieta tradicional de la gent d'Okinawa. Tenen dietes i estils de vida únics, donant suport a l’esperança de vida més llarga de les persones.
La dieta tradicional d’Okinawa consisteix en un baix consum de calories i greixos. També inclouen verdures i aliments a base de soja.
Juntament amb els temps, hi ha diversos menús d’aliments interessants. Aquests aliments contenen macronutrients diferents de la dieta anterior d'Okinawa.
La dieta d’Okinawa anteriorment prioritzava una dieta hipocalòrica i prioritzava els carbohidrats. Tot i que la versió actual conté més proteïnes i greixos.
Els nutrients macro que conté la dieta Okinawa es descriuen de la següent manera.
1. La dieta original d'Okinawa
- Hidrats de carboni: 85%
- Proteïna: 9%
- Greixos: 6%, inclòs el 2% de greixos saturats
2. Dieta moderna
- Hidrats de carboni: 58%
- Proteïna: 15%
- Greixos: 28%, inclòs el 7% de greixos saturats
Exploreu el menjar consumit per la gent d'Okinawa
T’interessa la dieta d’Okinawa? Bé, aquesta dieta no té moltes regles complicades. El menjar consumit és senzill. En essència, aquest mètode dietètic prioritza els aliments sòlids, l’alta nutrició i els rics en antioxidants.
Els okinawans mengen molt poc arròs. Solen obtenir les seves calories de moniatos, cereals integrals, fruits secs i verdures.
El següent és un exemple de dieta dietètica d’Okinawa que podeu enganyar.
- Verdures (58-60%): ignames de color porpra o taronja, algues, brots de bambú, raves daikon, meló amarg, col, pastanagues, okra xinesa, carbassa i papaia verda.
- Grans sencers (33%): mill, blat, arròs i fideus
- Productes de soja (5%): tofu, miso, natto, edamame
- Carn i marisc (1-2%): principalment peix blanc i marisc
- Altres (1%): alcohol, te, espècies i brou
Per obtenir antioxidants afegits, podeu beure te de gessamí o altres espècies, com ara cúrcuma.
Beneficis de la dieta Okinawa
Després de conèixer les recomanacions alimentàries de la dieta Okinawa, ara heu de conèixer els beneficis que es poden obtenir mentre es viu.
La majoria d’aquests aliments són rics en nutrients i antioxidants, juntament amb beneficis per a la salut que es poden sentir.
1. Llarga vida
Aquesta dieta fa que una persona tingui una vida més llarga. Això es pot veure des de l'edat dels residents d'Okinawa que poden arribar fins a centenars d'anys.
El contingut d’antioxidants emmagatzemats en els aliments pot alentir el procés d’envelliment i evitar els radicals lliures que causen inflamació.
En general, la dieta d'Okinawa inclou una gran varietat d'aliments d'origen vegetal. Hi ha moltes propietats antioxidants i antiinflamatòries.
Els aliments consumits solen ser baixos en calories, rics en carbohidrats i proteïnes, en comparació amb una dieta d’estil occidental. Per tant, el consum d’aquests aliments pot donar suport a una esperança de vida més llarga.
2. Reduir el risc de dolor crònic
Els que segueixen la dieta d’Okinawa poden reduir el risc de patir malalties cròniques, com ara problemes cardíacs, càncer i diabetis. Aquesta dieta tradicional també inclou aliments de moniato.
Segons un estudi, al llançar la pàgina Healthline, els moniatos són un dels aliments més saludables. A més de tenir molta fibra, els moniatos són capaços de complementar les necessitats de micronutrients, com el calci, el potassi, el magnesi i les vitamines A i C.
Igual que altres verdures, les moniatos també contenen antioxidants anomenats carotenoides. Aquest contingut és capaç de prevenir diabetis tipus 2 i problemes cardíacs.
x
