Taula de continguts:
- Quin vincle hi ha entre la nutrició i el VIH?
- Quins nutrients han de consumir les persones amb VIH?
- Menjar amb midó
- Fruites i verdures
- Greix
- Productes làctics
- Aliments rics en greixos i salats
Una bona alimentació és essencial per a la salut de tothom, especialment per a les persones que tenen el VIH, perquè juga un paper important en la salut immune i la seva capacitat per combatre la infecció. Els hàbits alimentaris saludables també us ajuden a mantenir un pes saludable i poden reduir el risc de patir malalties del cor, diabetis, càncer i osteoporosi.
Quin vincle hi ha entre la nutrició i el VIH?
Una bona nutrició en una dieta sana pot proporcionar diversos avantatges. Pot ajudar a millorar la vostra qualitat de vida general aportant els nutrients que el vostre cos necessita. A més, una bona nutrició ajuda a controlar els símptomes de les complicacions del VIH i ajuda a controlar els efectes secundaris del procés farmacològic.
Quins nutrients han de consumir les persones amb VIH?
Una bona dieta consistirà en un equilibri dels següents tipus d’aliments:
Menjar amb midó
Heu de menjar més pa, mandioca, cereals, plàtans verds, aliments de blat de moro, patates, pasta, arròs i moniatos. Els aliments amb midó haurien de constituir la base de la vostra dieta, aproximadament un terç de la ingesta diària diària. Els aliments amb midó aporten hidrats de carboni per obtenir energia, així com minerals, vitamines i fibra. Les versions de gra sencer d’arròs, pasta i pa contenen més fibra i sovint més vitamines i minerals.
Fruites i verdures
Les fruites i verdures aporten vitamines, minerals i fibra. Intenteu menjar cinc o més racions de fruites o verdures cada dia. Les fruites i verdures poden ajudar a protegir contra el càncer i algunes malalties del cor. Les fruites i verdures són baixes en greixos, de manera que augmentar la proporció d’una dieta composta per aquests aliments és útil si intenteu aprimar-vos.
Greix
El greix es troba en l’oli de cuina, la mantega i la margarina, la carn i altres aliments basats en proteïnes que aporten energia, àcids grassos essencials i vitamines liposolubles (A, D, E, K). Intenteu menjar greixos insaturats, com els que es troben en olis de peix, fruits secs i llavors, alvocats, oli d’oliva i olis vegetals. Els greixos saturats, que es troben a la carn, el formatge, la mantega i altres aliments processats, poden augmentar el colesterol, de manera que només s’han de menjar en petites quantitats.
Productes làctics
Entre els productes lactis s’inclouen la llet, el formatge i el iogurt, que aporten vitamines, minerals i sobretot calci. Alguns productes lactis tenen un alt contingut en greixos saturats, de manera que només s’han de menjar en petites quantitats o es poden menjar versions baixes en greixos de llet, formatge i iogurt. Si no podeu tolerar la llet, la llet de soja enriquida, arròs o blat, les verdures de fulla verda fosca, les figues seques, els albercocs i els fruits secs són bones fonts de calci.
Aliments rics en greixos i salats
No només és ric en greixos, sinó que també el sucre hauria de ser una petita part de la vostra dieta. Un excés de greix i sucre pot resultar en un pes poc saludable. Els aliments rics en sal i sal poden causar hipertensió arterial si es consumeixen en grans quantitats i això pot augmentar les possibilitats de patir un ictus o malalties del cor. Els adults i els nens majors d’11 anys no han de menjar més de 6 g de sal al dia i menys per als nens més petits.
Mantenir una dieta sana us ajuda a combatre el VIH i augmenta el vostre sistema immunitari. No oblideu combinar la vostra dieta amb un programa d’exercicis perquè funcioni de la manera més eficaç possible.
x
