Taula de continguts:
- Conegueu més sobre la calç
- Contingut nutricional de la calç
- Diversos beneficis de la calç per al cos
- 1. rejovenir la pell
- 2. Digestió suau
- 3. Potencia el sistema immunitari
- 4. Ajuda a perdre pes
- 5. Mantenir els nivells de sucre en sang
- 6. Reduir el risc de malalties del cor
- 7. Reduir el risc de càncer
- 8. Superació de malalties inflamatòries
- 9. Prevenir la deshidratació
- Com fer una beguda amb llima
- L’efecte de beure aigua de calç és sobretot
- 1. Desencadenar l’augment de l’àcid estomacal
- 2. Provoca càries
La calç s’utilitza generalment com a complement i potenciador del sabor en diversos aliments, com la sopa i els fideus sacsejats. De fet, l’aroma i el sabor són àcids i frescos, cosa que fa que el suc de llima s’utilitzi sovint com a eliminador d’olors a peix abans de processar-lo. Però, a més de tot això, poca gent sap que la calç té una infinitat de bons beneficis per al cos. Alguna cosa, eh?
Conegueu més sobre la calç
Font: Diacos
Les taronges en tenen molts tipus, una de les quals és la calç. A diferència de les taronges que s’utilitzen habitualment com a postres, la calç no es menja d’aquesta manera. Aquesta taronja es barreja més sovint amb aliments per fer-la més deliciosa o es converteix en una beguda fresca en lloc de menjar-la directament.
Taronges que tenen un nom llatíCitrus aurantifolia Resulta que té molts noms bonics a diverses regions d’Indonèsia, com ara kelangsa, pecel, orange alit o lemau nepi a diverses regions d’Indonèsia. Malauradament, molta gent encara confon la calç amb la llima o la llimona. De fet, les llimes i les llimones són diferents tipus de taronges de les llimes.
La llima té una forma més rodona que una llimona lleugerament ovalada amb una punta lleugerament enganxosa. Llavors, la llima és de color verd brillant mentre que la llimona és de color groc brillant. Tot i que el color de la fruita de llima es pot tornar groc, la gent sol acostumar-se a aprofitar aquesta fruita quan encara és verda.
És diferent si es tracta de calç. Aquest tipus de taronja sovint es confon amb la calç pel seu color i forma similars. No obstant això, quan els mireu, les llimes tenen una mida molt més petita, mentre que les llimes solen tenir la mida d’una pilota de tennis de taula.
El color de la calç és molt més fosc, també conegut com verd fosc. Mentre que la calç és molt més clara i de vegades una mica groguenca. Quan es toca, la superfície de la pell de llima és molt més llisa i prima, mentre que la pell de la llima té una textura rugosa perquè està envoltada de bonys petits i més gruixuts.
Contingut nutricional de la calç
Abans de discutir els beneficis de la calç, cal conèixer per endavant el seu contingut nutricional. Segons dades del Ministeri de Salut d'Indonèsia, 100 grams de calç contenen diversos tipus de nutrients, inclosos:
Macronutrients
- Energia (energia): 44 calories
- Proteïna (Proteïna): 0,5 grams
- Greix (greix): 0,2 grams
- Hidrats de carboni (CHO): 10,0 grams
- Fibra (fibra): 0,4 grams
- Cendra (CENDRA): 0,4 grams
Mineral
- Calci (Ca): 18 mil·ligrams
- Fòsfor (P): 22 mil·ligrams
- Ferro (Fe): 0,2 mil·ligrams
- Sodi (Na): 3 mil·ligrams
- Potassi (K): 108,9 mil·ligrams
- Coure (Cu): 0,06 mil·ligrams
- Zinc (Zn): 0,1 mil·ligrams
Vitamines i antioxidants
- Beta-carotè (carotens): 23 micrograms
- Carotè total (Re): 4 micrograms
- Tiamina (Vit. B1): 0,01 micrograms
- Riboflavina (Vit. B2): 0,03 micrograms
- Niacina (niacina): 0,2 micrograms
- Vitamina C (Vit. C): 20 micrograms
Diversos beneficis de la calç per al cos
Com probablement ja sabeu, l’aigua és una substància important per al cos. Al voltant del 70 per cent de la composició del cos humà consisteix en aigua. A més de mantenir la necessitat de líquids de l’organisme, l’aigua també funciona per desfer-se de les toxines que s’instal·len a l’organisme, així com donar suport a la disponibilitat d’energia per a les activitats.
Malauradament, a tothom no li agrada beure aigua, normalment en grans quantitats perquè es considera insípida. En canvi, prefereixen beure begudes que tinguin gust de suc, te o llet. De fet, algunes d’aquestes begudes contenen edulcorants afegits que contribueixen a una ingesta excessiva de calories.
Si també no us agrada l’aigua normal, podeu provar de canviar aquest hàbit afegint suc de llima a la vostra beguda. A més de fer-lo sabor més deliciós, el suc de llima també ofereix diversos avantatges com:
1. rejovenir la pell
Alguns productes per a la cura de la pell poden afirmar que els seus productes són sans i fan que la cara sembli més jove. Tot i això, en realitat no cal gastar una fortuna per millorar l’aspecte de la seva pell.
La calç pot ser un dels ingredients naturals principals per tractar la bellesa de la pell. El motiu és que la calç conté vitamina C i flavonoides, antioxidants que poden enfortir el col·lagen. Per això, els avantatges de beure aigua de calç poden ajudar a hidratar i rejovenir la pell.
En el seu lloc, eviteu fregar el suc de llima directament sobre la pell. L’exposició directa al sol després d’aplicar suc de llima pot causar fitofotodermatitis.
La fitofotodermatitis és una afecció quan els productes químics continguts en certs tipus de plantes causen cremades solars o inflamacions quan s’exposen a la llum solar. Com a resultat, la zona de la pell es veurà vermella, picor i se sentirà calenta.
2. Digestió suau
El suc de llima és àcid i pot ajudar a la saliva (saliva) a trencar els aliments. A més, els flavonoides del suc de llima poden estimular l’alliberament d’enzims digestius.
Si teniu restrenyiment, la naturalesa àcida de la calç pot estimular els moviments intestinals. Això ajuda a que el malbaratament alimentari de l’estómac s’avanci amb més facilitat. A més, la ingesta d’aigua d’aquest suc de pecel de taronja també us pot ajudar a passar les femtes amb més suavitat.
3. Potencia el sistema immunitari
El contingut de vitamina C i antioxidants de la calç pot enfortir el sistema immunitari del cos i ajudar al cos a combatre malalties, com ara grip, refredats, etc.
No només això, els beneficis de la calç que contribueixen a la vitamina C també augmentaran la producció de cèl·lules sanes per matar els microbis que causen malalties, reduint així el temps en què està malalt. Per aquest motiu, els cítrics són molt recomanables per tal de no emmalaltir fàcilment.
4. Ajuda a perdre pes
Molts diuen que beure suc de llima pot fer-te prim, també es pot perdre pes. No obstant això, és cert?
El contingut d’àcid cítric a la calç pot augmentar el metabolisme. Això us pot ajudar a cremar calories i a emmagatzemar menys greixos. A més, la vitamina C de les taronges pecel també té un paper important en la crema de greixos al cos.
Tot i això, cal recordar-ho, és possible que no confieu únicament en aquest mètode per aprimar-vos. Aquest mètode només ajuda als vostres esforços en baixar de pes una mica. Cal fer activitat física per tal de cremar més calories. Fer exercici durant almenys 30 minuts cada dia i augmentar el consum de fruites o verdures us ajudarà.
5. Mantenir els nivells de sucre en sang
El contingut de vitamina C a la calç també és molt beneficiós per als diabètics. Les persones amb aquesta afecció han de mantenir els nivells de sucre normals. El motiu és que la insulina que s’encarrega de reduir el sucre en la sang no funciona correctament.
Bé, la calç té nivells baixos de sucre, de manera que pot reduir l’absorció de sucre a la sang. Com a resultat, es poden mantenir millor els nivells de sucre en la sang al cos.
6. Reduir el risc de malalties del cor
La calç és una font de magnesi i potassi que funciona per mantenir la salut del cor. El potassi pot reduir la pressió arterial de forma natural i millorar la circulació sanguínia. Això ajuda a reduir el risc d’atac cardíac i d’ictus.
A més, la investigació en curs investiga que hi ha compostos de calç anomenats limonines que poden ajudar a reduir els nivells de colesterol a la sang.
7. Reduir el risc de càncer
El càncer es produeix quan hi ha un creixement anormal de cèl·lules que es poden desenvolupar a qualsevol part del cos, com ara els pits, els pulmons i els ronyons. Si no es tracten, les cèl·lules cancerígenes es poden estendre a altres teixits i posar en perill la vida.
De fet, es creu que els beneficis de beure aigua de calç redueixen el risc de desenvolupar càncer. Això es deu al contingut d'antioxidants en sucs de llima que ajudaran a mantenir la funció cel·lular, augmentaran la defensa de les cèl·lules del cos dels radicals lliures i augmentaran el sistema immunitari.
8. Superació de malalties inflamatòries
Algunes malalties inflamatòries o inflamatòries com l’artritis reumatoide, la gota i altres malalties articulars, es poden reduir l’alleugeriment simptomàtic mitjançant el consum d’aigua de calç. Sí, els beneficis de la calç que contenen vitamina C poden alleujar els símptomes de la inflamació de diverses malalties.
Un estudi publicat a la revista Annals of the Rheumatic Disease mostra que aquells que consumeixen petites quantitats de vitamina C són tres vegades més propensos a patir artritis que les persones que reben la ingesta òptima de vitamina C.
El suc de llima també pot reduir els nivells d’àcid úric. L’àcid úric és un subproducte de la descomposició d’aliments rics en purina, com ara carn, fetge, bolets i fruits secs.
9. Prevenir la deshidratació
Aquesta barreja d’aigua i suc de kelangsa té l’avantatge de prevenir la deshidratació. El sabor àcid i fresc d’aquesta beguda sens dubte us fa beure més que beure aigua normal.
Tanmateix, en general, la beguda amb suc de llima que soleu demanar a restaurants o restaurants conté sucre afegit. Per tant, no beveu massa d’aquest tipus. És millor que el fabriqueu vosaltres mateixos per reduir la quantitat de sucre o substituir-lo per mel.
Com fer una beguda amb llima
Tot i que és impossible menjar directament, perquè té un gust força àcid. Encara podeu obtenir els avantatges de la llima barrejant-la amb aliments o fent una beguda. És que cal parar atenció a com processar la calç.
La majoria de la gent utilitza la calç estrenyent-la. Tot i així, també n’hi ha que es barregen directament amb trossos prims de fruita.
Ara, quan vulgueu barrejar aquest suc de llimona amb una beguda, heu de rentar bé la fruita. La raó és que, de vegades, els residus restants de pesticides encara s’adhereixen a la pell del fruit. Per ser més segur, és millor utilitzar el suc.
Després de netejar correctament la fruita, parar atenció a com tallar-la. Molta gent encara s’equivoca tallant la calç.
Si teniu una premsa de suc de taronja, podeu tallar els cítrics per la meitat. A diferència de picar un mango, picar la taronja ha de ser en la direcció oposada del brot. Això us facilita obtenir més suc.
Tot i això, si no teniu una eina per treure el suc dels cítrics, no heu de tallar la fruita per la meitat. El truc és tallar-lo en la direcció dels brots de kelangsa. Tot i això, tanqueu només els laterals, com a mínim, en 4 o 5 rodanxes. Després d’això, podeu esprémer aquest suc de kelangsa amb més facilitat.
L’efecte de beure aigua de calç és sobretot
Tot i que la calç té molts beneficis, si es consumeix en excés tindrà un impacte negatiu sobre la salut del cos. En lloc de nodrir el cos, consumir grans quantitats de calç amb massa freqüència pot causar malaltia.
Bé, alguns dels problemes causats per consumir massa suc de llimona inclouen:
1. Desencadenar l’augment de l’àcid estomacal
Aquesta gran taronja conté més àcid cítric que altres cítrics que tenen un gust dolç. Aquest àcid ajuda a prevenir la inflamació del cos i la formació de càlculs renals, però si els nivells són excessius, els òrgans digestius es poden pertorbar.
En casos lleus, el consum d’aliments àcids, com ara beure aigua de calç, pot causar úlceres a l’estómac. No obstant això, en persones que tenen una digestió sensible, l’àcid de calç pot provocar l’augment de l’àcid estomacal. Aquesta condició causa símptomes que us causen incomoditat, com ara dolor abdominal, sensació de inflamació i plenitud, nàusees i eructes freqüents.
Per aquest motiu, les persones amb problemes de reflux àcid, ERGE o altres problemes digestius han d’evitar aquestes begudes àcides perquè els símptomes no apareguin o empitjorin. També eviteu consumir aquesta beguda quan l’estómac encara estigui buit, ja que pot causar úlceres estomacals.
2. Provoca càries
La majoria de la gent sap que el menjar dolç és l’enemic de les dents. Però, en realitat, fins i tot els aliments o begudes àcids també tenen un impacte negatiu en la salut dental.
La Minnesota Dental Association informa que l’esmalt dental es pot aprimar a partir d’aliments o begudes amb un pH de 4, com ara la calç. L’esmalt que revesteix i que se suposa que us protegirà les dents, si es fa més prima, sens dubte us farà fràgils. Per això, si consumeix massa pecel, les seves dents es tornaran fàcilment poroses.
Perquè l’àcid que s’adhereix a les dents, la llengua i la boca s’hagi desaparegut, hauríeu de beure un got d’aigua o fer gàrgares diverses vegades després de beure suc de llimona.
Eviteu rentar-vos les dents immediatament després de beure aquesta aigua de llimona. En lloc d’ajudar a eliminar l’àcid, l’àcid en realitat augmentarà. Juntament amb el fregament d’un raspall de dents, és probable que s’elimini més esmalt. Per tant, espereu almenys una hora després de beure suc de llima si voleu rentar-vos les dents.
x
