Com tractar i tractar la intoxicació alimentària

La intoxicació alimentària és un trastorn digestiu que els casos són força freqüents a Indonèsia i que pot experimentar qualsevol persona. La causa més freqüent és consumir aliments o begudes no estèrils contaminats amb gèrmens, com ara bacteris Salmonella, norovirus o paràsit Giardia.Llavors, com fer front a la intoxicació alimentària a casa? Quan consultar un metge per tractar la intoxicació alimentària?

Com tractar la intoxicació alimentària a casa

Els símptomes de la intoxicació alimentària lleu a moderada normalment es poden resoldre a casa. L’objectiu principal dels remeis casolans és evitar que el cos progressi a una etapa de deshidratació severa.

Aquí teniu algunes maneres de tractar la intoxicació alimentària a casa:

1. Beu molta aigua

L’intoxicació alimentària fa que experimenti diarrea i vòmits, cosa que pot fer que l’organisme perdi molts líquids. Això és el que et fa deshidratar.

Per tant, beure més aigua és la principal manera d’enfrontar-se a la intoxicació alimentària a casa. A part de beure aigua mineral, també podeu augmentar els líquids corporals xuclant glaçons de gel fetes a casa amb aigua bullida o bevent brou calent.

Una altra manera és beure ORS. L’ORS és una solució que conté minerals electròlits com el sodi i el potassi. La combinació dels dos pot mantenir les funcions normals del cos i mantenir el cor bategant amb normalitat.

L'ORS està disponible sense recepta a les farmàcies o farmàcies. També podeu fer ORS a casa barrejant 6 culleradetes de sucre i ½ culleradetes de sal en 1 litre d’aigua potable bullida. Passeu la ració ORS com a distracció de les fonts d’aigua anteriors durant el dia.

2. Menja aliments fàcils de digerir

Un tracte gastrointestinal infectat no s’ha de posar en un treball dur durant un temps. Per tant, no mengeu res "pesat" mentre tracteu aquest problema digestiu.

Proveu de menjar aliments més fàcils de digerir, com ara plàtans, pa torrat (sense embotits), arròs blanc i espinacs clars. Aquests aliments es classifiquen com a baixos en fibra perquè siguin digerits fàcilment pels intestins, però també són rics en calories, que el cos pot utilitzar com a energia.

Menja aquestes petites menjades cada poques hores per evitar deficiències nutricionals.

3. Dormir molt

Els diversos símptomes que experimenta durant la intoxicació alimentària poden deixar que el cos se senti feble i coix. Per tant, la millor manera d’afrontar aquest problema sense deixar d’intoxicar-se per menjar és descansar molt.

Dormir i descansar són les millors maneres perquè el cos recarregui la seva energia. El descans també és una manera de combatre les infeccions i reparar teixits i cèl·lules del cos danyades, cosa que permet recuperar-se ràpidament de la malaltia.

4. Mantingueu-vos allunyats de les coses que poden empitjorar els símptomes

La intoxicació alimentària pot empitjorar si es menja el següent:

• Beu alcohol
• Beure begudes amb cafeïna (refrescos, begudes energètiques o cafè)
• Menja menjar picant
• Menja aliments rics en fibra
• Consumir productes lactis, especialment aquells que no estan pasteuritzats
• Aliments grassos com els fregits
• Fumar qualsevol tipus de cigarreta
• També eviteu prendre medicaments contra la diarrea. La diarrea és la forma del cos de tractar les infeccions intoxicants alimentàries de forma natural.

Quan veure un metge

La intoxicació alimentària generalment s’aclareix per si mateixa en 1 o 3 dies.

Mentre feu els diferents remeis casolans anteriors, vigileu els signes d’intoxicació alimentària greu.

En general, la intoxicació alimentària només causa símptomes com diarrea, nàusees i vòmits. No obstant això, aquests símptomes poden progressar fins a una deshidratació severa. Els següents són símptomes d’intoxicació alimentària que s’han acompanyat de deshidratació severa i que s’han de portar immediatament al metge:

• Boca seca o set extrema
• Fes pipi poc o gens
• L’orina que surt és fosca
• Freqüència cardíaca ràpida i pressió arterial baixa
• El cos és feble i letàrgic
• Cefalea o marejos
• Atordit
• Hi ha sang a les femtes o al vòmit
• Febre superior a 38 graus centígrads

Immediatament al metge també quan no tingueu o no hagueu experimentat signes de deshidratació severa, però els símptomes de la intoxicació alimentària (especialment la diarrea) porten més de 3 dies.

Com tractar la intoxicació alimentària al metge

Segons el Reglament del ministre de Salut de la República d'Indonèsia número 5 del 2014, es realitzarà un tractament mèdic per intoxicació alimentària d'un metge quan l'estat del pacient hagi mostrat diverses complicacions.

A continuació s’explica com tractar la intoxicació alimentària que faran els metges:

1. Rehidratació

Les persones grans i els nens que experimenten intoxicacions alimentàries durant més de tres dies corren el major risc de deshidratació severa.

Per tant, la forma del metge d’afrontar aquest problema a causa de la intoxicació alimentària és posar un IV ple d’electròlits. El fluid intravenós sol contenir una solució isotònica de clorur de sodi i una solució de lactat de Ringer que s’administra per via intravenosa per reposar els fluids corporals perduts.

A més de les infusions, els metges generals també administraran ORS que conté sodi i glucosa. Les ORS d’aquest tipus són útils per bloquejar els fluids corporals que encara queden al cos de manera que no passin fàcilment per les femtes o vòmits.

2. Fàrmacs absorbents

Els medicaments absorbents que contenen kaopectat i hidròxid d'alumini es poden administrar com a forma de tractar la diarrea a causa de la intoxicació alimentària. Es donaran medicaments absorbents si la diarrea no s’atura.

3. Antibiòtics

Tot i així, segons les directrius del Ministeri de Salut de la República d'Indonèsia, al voltant del 10 per cent dels casos d'intoxicació alimentària es tractaran amb antibiòtics.

Els antibiòtics només estan destinats a casos d'intoxicació alimentària greu causats per certes infeccions bacterianes, com ara Listeria. Tanmateix, els casos greus d’intoxicacions també solen experimentar només persones amb sistemes immunitaris dèbils o embarassades.

Els metges també solen administrar antibiòtics si l’intoxicació que experimenta és causada per una infecció parasitària. Mentrestant, la forma de tractar la intoxicació alimentària causada per virus ha d’utilitzar altres medicaments.

4. Medicaments per disminuir la febre

El medicament paracetamol sol ser administrat per metges a nens i adults com una forma de tractar els símptomes de la febre a causa de la intoxicació alimentària. A part de prendre-se per via oral, de vegades es pot administrar medicament contra la febre per via intravenosa per a nadons i nens.

x