Taula de continguts:
- Què li passa al cos quan no menja ni beu en absolut
- 6 hores després de l’últim àpat
- 3 dies sense menjar gens
- No mengeu més de tres dies
- Després de 3 setmanes de no menjar
Els humans podem sobreviure durant tres minuts sense aire. En un entorn extremadament extrem, per exemple, si està atrapat enmig del no-res a les muntanyes de l’Everest durant una tempesta de neu, té tres hores per sobreviure sense refugi. Llavors, quant de temps poden sobreviure els humans si no mengen ni beuen en absolut?
La durada de la vida sense menjar està fortament influenciada per diversos factors com el pes corporal, la variació genètica, altres consideracions sobre la salut i, sobretot, la presència o absència de deshidratació. Als 74 anys i lleugerament ple, Mahatma Gandhi va poder sobreviure 21 dies d’una vaga de fam total (però va beure diversos glops d’aigua) en protesta per la independència de l’Índia. Una altra vaga de fam documentada a la història mundial va registrar taxes d’èxit de supervivència que van des de les 46 hores fins als 70 dies.
Tot i que hi ha molts factors presents a l'hora de determinar quant poden viure els humans sense menjar, el nostre cos passa per certs processos metabòlics que ens ajuden a conservar l'energia quan els aliments no estan disponibles a l'abast. Bàsicament, el cos guanya temps a la recerca de nutrients. Aquí hi ha la cronologia.
Què li passa al cos quan no menja ni beu en absolut
6 hores després de l’últim àpat
Això passa gairebé tots els dies amb la majoria de la gent. Mengem i, en general, hi ha algunes hores de pausa abans de tornar a menjar.
Després de menjar, el cos digereix els aliments per produir glucosa, la principal font d’energia i s’absorbeix al torrent sanguini. Després de 6 hores caminant sense menjar ni beure, el nostre cos començarà a descompondre les reserves de greix corporal per convertir-lo en glucosa i propagar-se a les cèl·lules i teixits a través del torrent sanguini. Aproximadament el 25% de l'energia produïda s'utilitza exclusivament per al cervell i la resta per als músculs i els glòbuls vermells. Les reserves de glucosa del cos us poden proporcionar energia durant 24-48 hores. En aquesta etapa, la funció cognitiva del cervell començarà a disminuir a mesura que augmenteu la durada de les vostres activitats sense menjar ni beure.
LLEGEIX TAMBÉ: "Hangry": per què t’enfades quan mors de gana?
3 dies sense menjar gens
Després de 3 dies sense menjar, les reserves de greixos han desaparegut, però el cervell encara necessita glucosa per funcionar. No només ho faràs tu famolenc tot el temps, però el vostre cos també entra en la fase de cetosi. Quan el cos no té prou glucosa dels aliments per transformar-se en energia, es crema greix, que es desglossa en àcids grassos. No obstant això, el cervell no pot funcionar únicament a partir d’aquests àcids grassos com a font d’energia, de manera que això al seu torn interferirà amb la funció cerebral normal.
En aquesta etapa, començareu a tenir visió doble i al·lucinacions. Per tal de mantenir-se "encès", el cervell continuarà utilitzant la resta de magatzems de glucosa del cos fins a l'última gota, especialment al fetge. Això proporcionarà al voltant del 30 per cent de l'energia per al cervell. Aquesta és una important resposta adaptativa corporal durant la fam.
Després de 3 dies, necessitareu aigua per sobreviure o serà el vostre darrer dia a la terra.
No mengeu més de tres dies
El quart dia, el cervell obtindrà gairebé el 70 per cent de l’energia del procés de cetosi. Al cap de 3 dies, el combustible de recanvi al fetge s’esgotarà. Amb només aigua per sobreviure, el nostre cos bàsicament s’alimenta d’ell mateix, conegut com a autofàgia.
L’autofàgia és el procés de descomposició de proteïnes del cos que s’utilitzarà com a combustible per a tots els sistemes corporals. La proteïna que es descompon prové de la destrucció del teixit muscular, que és un dels teixits del cos que conté més proteïnes. Curiosament, el cos perdrà més proteïnes en les primeres 72 hores abans que el procés es ralenti de nou per preservar l’últim subministrament d’energia. No obstant això, tot i que el cervell podrà sobreviure únicament amb proteïnes corporals, els músculs desapareixeran lentament.
LLEGIR TAMBÉ: La importància de menjar amb atenció, menjar amb atenció
Després de 3 setmanes de no menjar
Després de 3 setmanes sense menjar, el cos continua buscant fonts de proteïnes per convertir-les en combustible. Després de perdre el múscul, l’única font d’energia que queden són els teixits i òrgans del cos, que constitueixen el segon magatzem de proteïnes més gran del cos. En descompondre les proteïnes dels teixits i òrgans del cos, pot durar fins a tres setmanes o fins i tot fins a 70 dies, depenent de si es manté hidratat o té moltes reserves de greix per consumir energia.
No obstant això, en algun moment, el vostre sistema immunitari començarà a tancar-se a causa de la manca de vitamines i minerals. Sense un subministrament de vitamines o minerals, juntament amb un "tancament" del sistema immunitari, les funcions corporals "innecessàries", com la menstruació i la libido, també s'aturen completament.
LLEGEIX TAMBÉ: 5 vitamines que necessites per obtenir un fetge saludable
Normalment, es poden produir dues malalties en les etapes finals de la fam: el marasme i el kwashiorkor. El marasme és una forma greu de desnutrició i deficiència energètica, caracteritzada per la pèrdua de massa muscular i edema, o flatulència. Kwashiorkor és la forma de desnutrició més freqüent als països en desenvolupament, causada per una ingesta inadequada de proteïnes i que també es caracteritza per fatiga, edema i disminució de la massa muscular.
Si per algun miracle no es va emmalaltir de la fam extrema, el seu cos cauria lentament en un estat vegetatiu (la seva funció biològica com a ésser humà continua funcionant, però el cervell en general ja no funciona), seguit de la mort.
No, això no vol dir que ho hàgiu de provar per demostrar-ho.
