És cert que els envasos d'aliments d'espuma de poliestirè poden causar càncer?

Amb quina freqüència utilitzeu poliestirè com a envàs d'aliments? Tot i que és molt pràctic i econòmic, es diu que l’ús d’espuma de poliestirè provoca càncer i altres malalties cròniques. És cert? Quins són els perills de l’espuma de poliestirè com a envàs d’aliments i si podem prevenir-lo

Els perills de l’espuma d’estomat provenen dels seus ingredients bàsics

Es pot dir que l’espuma de poliestirè s’inclou en un grup de plàstics que sovint s’utilitzen com a envasos d’aliments o begudes. Molta gent utilitza polistirols com a contenidor perquè és barat i pràctic d’utilitzar. Però els efectes secundaris són prou dolents.

L’espuma de poliestirè conté diversos productes químics que es creu que són perillosos per a la salut humana. Alguns d’ells són benzè i estirè, que s’ha demostrat que causen càncer.

Fins i tot l’agència mundial de la salut, l’Organització Mundial de la Salut, ha afirmat que el benzè és una substància química cancerígena o que pot provocar el creixement de cèl·lules cancerígenes al cos. Tot i que els fets sobre l’estirè, no gaire diferents del benzè, aquesta substància també tenen un mal impacte en la salut.

Factors que poden fer que els aliments es contaminin amb productes químics a l’espuma de poliestirè

De fet, els perills de l’espuma de poliestirè provenen de la contaminació de l’estirè dels aliments. La transferència d'aquesta substància depèn de diverses coses, a saber:

Temperatura dels aliments. Com més alta sigui la temperatura dels aliments a l’espuma de poliestirè, més fàcil serà que les substàncies d’estirè es desplacin cap als aliments. Per tant, eviteu utilitzar espuma de poliestirè per escalfar aliments o per emmagatzemar-los a temperatures caloroses.
Durada del contacte amb els aliments. Com més temps guardeu menjar a Styofoam, més perillós serà per a la vostra salut.
Alt contingut en greixos. Els aliments que tinguin un contingut alt en greixos obtindran més contaminació amb estirè que els aliments que tinguin menys greixos. Tot i això, fins ara els experts no saben exactament per què el greix alimentari afecta la transferència d’estirè a la dieta.

Els envasos d’aliments d’espuma de poliestirè són generalment segurs

Tot i això, l’OMS afirma que l’estirè no suposarà cap perill per a la salut si no supera les 5000 ppm al cos. Mentrestant, els envasos d’aliments o poliestirè, que s’utilitza sovint per emmagatzemar aliments, només alliberen unes 0,05 ppm d’estirè.

Per tant, l'Agència d'Indonèsia de Supervisió de Drogues afirma que la poliestirena és segura d'utilitzar com a aliment.

Quins problemes de salut es poden produir a causa de la contaminació amb estirè?

Els perills de l’espuma de poliestirè són causats per la transferència de productes químics a l’espuma de poliestir al vostre menjar. algunes coses que es poden experimentar si es produeix la transferència de la substància:

Provoca trastorns del sistema nerviós
Experimentar maldecaps
Augmenta el risc de leucèmia i limfoma
Pot interferir en el desenvolupament i creixement fetal i causar defectes congènits

Com prevenir els perills de l’espuma de poliestirè dels contenidors d’aliments?

De fet, la polistirola ha estat declarada segura per al seu ús. Però els perills de l’espuma de poliestirè encara us poden amagar si no feu cas a les coses que poden augmentar la contaminació amb estirè. A continuació s’explica com prevenir els perills d’espuma de poliestireno que utilitzeu sovint:

No utilitzeu polistirol una i altra vegada. Utilitzeu-lo només per un sol ús.
Eviteu l’ús d’espuma de poliestirè per a menjar calent.
No utilitzeu espuma de poliestirè com a recipient per escalfar aliments.
Eviteu el contacte directe amb espuma de poliestirè, podeu donar plàstic o paper d’arròs com a base d’espuma de poliestirè.
Si el menjar és àcid, conté molts greixos o alcohol, haureu d’evitar l’ús d’espuma de poliestireno.