Taula de continguts:
- De debò heu de reduir el sucre?
- Consells per reduir el sucre en el consum diari
- 1. Presteu atenció a les etiquetes dels aliments
- 2. Comprar aliments o begudes sense edulcorants afegits
- 3. Combineu el sucre amb proteïnes, greixos saludables i fibra
- 4. Afegiu més sabor
- 5. No cal deixar el vostre pastís i gelat preferits
- 6. Feu que la reducció del sucre sigui un hàbit
Els aliments i begudes dolços sempre tempten la "fe". Molta gent, inclosa la vostra persona, probablement farà lloc a l’estómac per a xocolata, pastissos, dolços o gelats, tot i que abans n’heu menjat molt. Al cap i a la fi, qui pot resistir la temptació de la xocolata desfeta al vostre pastís preferit? El sabor és difícil.
No us sorprengueu si a moltes persones els costa evitar o fins i tot reduir el sucre, tot i que saben que el consum excessiu de sucre no és bo per a la salut.
De debò heu de reduir el sucre?
L’Organització Mundial de la Salut (OMS) afirma que el límit d’ingesta de sucre per a adults no és superior a 50 grams o l’equivalent a 12 culleradetes de sucre per persona i dia.
Aquestes recomanacions no inclouen els sucres que es troben de forma natural a la llet, la fruita o la verdura. El consum excessiu de sucre pot afectar la vostra salut, com ara augmentar el risc de desenvolupar diabetis o obesitat.
No s’ha d’evitar el sucre, sinó limitar-lo; perquè sense sucre, el sistema nerviós central no pot funcionar de manera òptima. Com a resultat, us costarà concentrar-vos i experimentar fatiga.
Una bona dieta o dieta sense sucre consisteix a limitar el "sucre afegit" al mínim, però tot i així obtenir sucres naturals, com els que es troben al pa, verdures, fruites, productes lactis i fruits secs.
L’Administració d’aliments i medicaments(FDA) diu que el consum excessiu de sucre afegit pot dificultar la digestió dels aliments amb fibra, vitamines i minerals que són importants per a l’organisme.
Consells per reduir el sucre en el consum diari
Si voleu reduir el sucre o fins i tot voleu provar una vida sense sucre, a continuació es presenten alguns consells que podeu aplicar.
1. Presteu atenció a les etiquetes dels aliments
La FDA diu que la presència d'informació sobre sucres afegits a les etiquetes dels aliments pot ajudar a sensibilitzar els consumidors sobre la quantitat de sucre afegit en determinats productes alimentaris.
Us recomanem que, si ja coneixeu el límit diari d’ingesta de sucre, haureu de prestar atenció al contingut de sucre dels productes alimentaris que compreu, especialment al contingut de sucre afegit.
Quan llegiu les etiquetes d’aquests productes alimentaris, heu de ser més observadors perquè sovint la paraula sucre s’escriu en altres termes, com ara sucre de canya, xarop de sucre, sucre granulat, dextrosa, fructosa, mel, sacarosa o qualsevol paraula que acaba en "-ose".
2. Comprar aliments o begudes sense edulcorants afegits
Una manera senzilla de començar una vida sense sucre és comprar aliments o begudes sense edulcorants afegits, com ara llet de soja i civada.
3. Combineu el sucre amb proteïnes, greixos saludables i fibra
L’excés de consum de sucre pot augmentar el sucre en la sang al cos, que disminuirà ràpidament. Per descomptat, aquest nivell de sucre en sang també disminuirà immediatament, de manera que us donarà gana immediatament. Per evitar-ho, haureu de combinar sucre amb proteïnes, greixos saludables i fibra a la vostra dieta. Aquesta combinació pot frenar l’alliberament de sucre en la sang al cos i mantenir-vos ple durant més temps.
4. Afegiu més sabor
El que dificulta evitar el sucre és la dolçor que produeix; Per tant, una manera de reduir el sucre és afegir més sabor als aliments o begudes que consumeix. Podeu utilitzar cacau o vainilla en pols, espècies com nou moscada, gingebre, canyella, etc.
Estudi a Journal of Medicinal Food es va esmentar que s’ha demostrat que les espècies regulen de forma natural el sucre en la sang, cosa que ajuda a controlar la gana.
5. No cal deixar el vostre pastís i gelat preferits
Qui diu que reduir el sucre significa que no es poden menjar els seus menjars i begudes dolços preferits? No passa res si voleu gaudir dels vostres aliments preferits, com ara bunyols, gelats, brownies, dolços, xocolata i altres. És que cal limitar-lo i no consumir massa sovint ni massa.
Si teniu por que cada cop sigui més difícil resistir-vos a la temptació del vostre menjar preferit, podeu convertir en determinats dies els vostres dies especials, que són dies en què podeu gaudir de determinats aliments o begudes que no podeu gaudir altres dies. Per exemple, només una vegada per cap de setmana.
6. Feu que la reducció del sucre sigui un hàbit
Tot i que és difícil, cal fer-ho per mantenir la salut. Reduïu el sucre lentament, no de cop. Sempre que ho feu de manera constant, a poc a poc us podeu anar acostumant a viure amb poc sucre.
x
