Taula de continguts:
- Està bé no menjar arròs?
- Retallar no vol dir que no mengeu ni arròs ni altres hidrats de carboni.
- Llavors, quants carbohidrats saludables hauríeu de menjar cada dia?
- Què passa si no mengeu arròs ni altres fonts d’hidrats de carboni?
L’arròs és una font d’hidrats de carboni molt important per a l’organisme. Els hidrats de carboni són la principal font d’energia que el cos necessita per a les activitats. No obstant això, molta gent considera que l’arròs és el seu enemic mortal. Sobretot les persones que perden pes. Com que tenen por dels greixos, limiten l’arròs o fins i tot no mengen gens. En realitat, pot ser així? El cos serà més sa?
Està bé no menjar arròs?
Els hidrats de carboni continguts en l’arròs són necessaris per l’organisme per ajudar al procés de cremar calories en energia. Això fa que el cos sigui més fort i energitzat quan faci activitats. Si no mengeu arròs ni altres hidrats de carboni a propòsit, el vostre cos no obtindrà l’energia per fer activitats de manera òptima.
Per això, l’arròs pot ser una de les vostres fonts d’energia. De fet, no està obligat a menjar arròs a cada àpat. Tant se val si no menges arròs. No obstant això, tot això es permet sempre que mantingueu els nivells d’hidrats de carboni del vostre cos menjant altres aliments que continguin hidrats de carboni.
Podeu substituir l’arròs per altres tipus d’hidrats de carboni. Per exemple, patates, pa, fideus d'arròs, moniatos i altres menjars bàsics. També heu de mantenir els nivells nutricionals al cos si encara mengeu aliments nutritius. No deixeu que el cos tingui menys carbohidrats en la ingesta nutricional cada dia.
Retallar no vol dir que no mengeu ni arròs ni altres hidrats de carboni.
En general, una persona no menja arròs ni altres hidrats de carboni en una dieta per aprimar-se. De fet, una dieta baixa en carbohidrats no vol dir que no consumeixi hidrats de carboni, però és suficient per reduir la ingesta d’hidrats de carboni del que és habitual.
El fet de no menjar arròs ni altres fonts d’hidrats de carboni fa que no us emocioni per les activitats, que us sentiu cansat i que no us sentiu bé tot el dia. Aquest hàbit també perjudicarà el vostre programa de dieta.
S'ha comprovat que el fet de no consumir deliberadament hidrats de carboni en el moment de fer dieta fa que sigui encara més difícil perdre pes.
Llavors, quants carbohidrats saludables hauríeu de menjar cada dia?
En general, es recomana que els adults sans rebin al voltant de 300-400 grams d'hidrats de carboni al dia. Quan es fa una dieta, la ingesta d’hidrats de carboni es pot reduir a la meitat o fins a uns 150-200 grams.
La reducció d’hidrats de carboni s’ha d’ajustar segons el vostre patró d’activitat i fer-la lentament setmanalment o mensualment. Eviteu reduir massa la ingesta d’hidrats de carboni si es mou activament a una intensitat prou alta. Massa hidrats de carboni reduirà el metabolisme i pot perdre massa muscular. La disminució de la ingesta d’hidrats de carboni també s’ha d’equilibrar amb una ingesta adequada de proteïnes i fibres.
Què passa si no mengeu arròs ni altres fonts d’hidrats de carboni?
Quan hi ha una manca d’hidrats de carboni, el cos es debilitarà i prendrà proteïnes i greixos per obtenir energia. El procés de descomposició del greix per obtenir energia pot provocar una acumulació de cetones a la sang.
Si es permet continuar, aquesta condició pot evolucionar cap a cetosi. La malaltia pot causar símptomes de mareig, debilitat, nàusees i deshidratació. La manca d’hidrats de carboni comporta la manca d’altres nutrients que siguin importants per a les funcions corporals. Alguns altres efectes secundaris si el cos no consumeix carbohidrats, a saber:
- Fatiga
- Cefalea
- Mal alè
- Millorar els trastorns digestius: restrenyiment, diarrea
- Al cos li falten fibra, vitamines, minerals
- Augmenta el risc de patir malalties cròniques
x
