Taula de continguts:
- Llavors, quines fonts alimentàries d’hidrats de carboni s’han de consumir mentre es fa una dieta?
- Aliments d'origen ric en carbohidrats
- 1. Patates
- 2. Arròs integral
- 3. Pasta de blat integral
- 4. Pa integral de blat
- 5. Farina de civada
- 6. Quinoa
- 7. Fruites
Els hidrats de carboni són els principals nutrients que necessiten els nostres cossos. El nostre cos obté energia per a les activitats cremant els hidrats de carboni que obtenim dels aliments. No obstant això, si esteu a dieta, trieu la font d’hidrats de carboni adequada. Això us ajudarà a perdre pes.
Llavors, quines fonts alimentàries d’hidrats de carboni s’han de consumir mentre es fa una dieta?
La ingesta de carbohidrats influeix molt en la vostra dieta. Si escolliu la font d’hidrats de carboni adequada, la vostra dieta funcionarà amb més fluïdesa. Quan feu una dieta o voleu aprimar, és més adequat triar fonts de carbohidrats riques en fibra.
Els hidrats de carboni amb molta fibra o també coneguts habitualment com a carbohidrats complexos poden durar més temps al cos perquè són més difícils de digerir per l’organisme. Per tant, en menjar aquest tipus d’hidrats de carboni, us sentireu més complets durant més temps. D’aquesta manera, la ingesta d’aliments també pot ser menor.
La fibra en hidrats de carboni també us pot ajudar a reduir els nivells de colesterol, ja que la fibra es pot unir al colesterol de la sang i s’excreta amb les femtes. Mentrestant, en la seva funció d’ajudar a perdre pes, s’ha demostrat que la fibra allisa el sistema digestiu. També us ajuda a evitar el restrenyiment, les hemorroides, l’apendicitis (apendicitis) i la diverticulosi.
Aliments d'origen ric en carbohidrats
A continuació es detallen fonts d’aliments amb hidrats de carboni rics en fibra que us poden ajudar a perdre pes.
1. Patates
Les patates són una de les fonts d’hidrats de carboni que coneixem. Potser mengeu sovint patates com a plat secundari, però les patates poden ser el vostre àpat principal. Per a aquells que feu dieta, potser podeu substituir l’arròs per patates. Les patates contenen midó resistent (midó que no es pot digerir), de manera que us pot ajudar a perdre pes. Millor encara, si mengeu la patata amb la pell, perquè la pell de la patata conté molta fibra que és beneficiosa per a vosaltres. A més, les patates també són riques en vitamina C i potassi.
Tanmateix, no fregiu les patates, ja que això augmentarà la ingesta de greixos, cosa que pot contribuir a l’augment de pes i frustrar la vostra dieta. Tria de coure les patates al vapor o bullint.
2. Arròs integral
Igual que les patates, l’arròs integral també conté molta fibra, superior a l’arròs blanc. Si no us podeu allunyar de l’arròs, potser podeu provar arròs integral mentre feu una dieta. L’arròs integral pot fer que la vostra dieta tingui més èxit.
A més dels que volen aprimar-se, l’arròs integral també pot ser un aliment per a diabètics. L’alt contingut de fibra de l’arròs integral us pot ajudar a controlar el sucre en la sang.
3. Pasta de blat integral
La pasta de blat integral conté més fibra que la pasta blanca. El contingut de fibra pot ser fins a dues o tres vegades més que la pasta blanca. Per tant, si esteu perdent pes, és millor triar pasta de blat integral en lloc de pasta blanca. El contingut més elevat de fibra de la pasta de blat integral us pot ajudar a mantenir-vos plens més temps, de manera que podeu menjar menys.
4. Pa integral de blat
Igual que les pastes de blat integral, el pa integral també conté més fibra que el pa blanc. De manera que es pot recomanar més pa de gra sencer per a aquells que participeu en un programa de pèrdua de pes. El pa de blat integral conté fins a 7 grams de fibra, mentre que el pa blanc només conté 2,7 grams de fibra (tots dos en 100 grams de pa).
5. Farina de civada
La farina de civada també pot formar part de la vostra dieta quan feu una dieta. La fibra de la civada us pot ajudar a mantenir-vos complets més temps, a reduir els nivells de colesterol a la sang i també a controlar els nivells de sucre a la sang. No obstant això, normalment mengeu farina de civada acompanyada d'altres aliments. Bé, vés amb compte, de vegades els aliments que afegeixes a aquesta farina de civada en realitat tenen més calories i sucre que la pròpia civada.
6. Quinoa
Potser poques vegades escolteu aquest menjar. No obstant això, la quinoa té molts beneficis. La quinoa és rica en fibra, però també és més alta en proteïnes que altres grans. La quinoa pot ser una font substitutiva d’hidrats de carboni per a aquells que pateixen pes.
7. Fruites
Les fruites també són una font d’hidrats de carboni que us poden ajudar mentre feu una dieta. Les fruites contenen sucres naturals que el cos convertirà en energia. Trieu fruites riques en fibra perquè pugueu estar més temps, com ara gerds, peres, pomes i plàtans. A part de la fibra, les fruites també contenen moltes vitamines i minerals importants, com la vitamina C i el potassi. Podeu barrejar aquestes fruites amb el vostre iogurt o farina de civada, o també es poden utilitzar com a amanida.
