Taula de continguts:
- Els nutrients que conté un got de suc de pastanaga
- Diversos beneficis del suc de pastanaga
- 1. Reduir el risc de càncer
- 2. Donar suport a un embaràs més saludable
- 3. Reforçar la funció cerebral
- 4. Enfortir el sistema immunitari
- 5. Augmentar el metabolisme
- 6. Beneficiós per a la salut de la pell
- 7. Reducció del colesterol
El suc de pastanaga es coneix com una bona font de vitamina A per a la salut dels ulls. Tot i això, resulta que aquest suc no només és bo per a la salut dels ulls. Hi ha una sèrie d’altres beneficis que podeu obtenir d’aquest tipus de tubercles.
Els nutrients que conté un got de suc de pastanaga
Segons la base de dades nacional de nutrients del Departament d’Agricultura dels Estats Units, un got de suc de pastanaga conté generalment:
- 94 calories
- 2,24 grams de proteïna
- 0,35 grams de greix
- 21,90 grams d'hidrats de carboni
- 1,90 grams de fibra
- 689 mg de potassi
- 20,1 mg de vitamina C
- 0,217 mg de tiamina
- 0,512 mg de vitamina B6
- 2.256 micrograms (μg) de vitamina A.
- 36,6 μg de vitamina K
Diversos beneficis del suc de pastanaga
Aquests són els diversos beneficis del suc de pastanaga que heu de conèixer a més de mantenir la salut ocular.
1. Reduir el risc de càncer
El càncer es desenvolupa quan es formen cèl·lules anormals i es multipliquen incontrolablement. El contingut antioxidant de les pastanagues ajuda a aturar el dany cel·lular a causa del desenvolupament de cèl·lules cancerígenes. En un estudi, l'extracte de suc de pastanaga es va utilitzar durant 72 hores en el tractament de cèl·lules de leucèmia i cèl·lules de control no tumorals que estimulaven la mort cel·lular.
Els resultats van mostrar que les pastanagues contenen productes químics bioactius que són efectius per aturar la progressió d’aquesta malaltia i tractar la leucèmia.
Un altre estudi també va trobar que una dieta rica en betacarotè pot reduir el risc d'una persona de desenvolupar càncer de pròstata.
L’alt contingut de gumenoides d’aquest tipus de sucs pot ajudar a reduir el risc global de càncer de mama. Els estudis realitzats en persones que pateixen aquesta malaltia veuen que el contingut de karetenoides pot reduir el risc d’estrès oxidatiu i inflamació a la sang. Durant l'estudi, els participants van consumir 8 unces de suc de pastanaga o l'equivalent a 227 grams diaris durant 3 setmanes. Com a resultat, el nivell d’estrès oxidatiu al cos associat al risc de càncer de mama és molt inferior al d’abans.
2. Donar suport a un embaràs més saludable
Beure suc de pastanaga durant l’embaràs és molt beneficiós per a vosaltres i per al vostre fetus. Segons l'American College of Obstetricians and Gynecologists (ACOG), les dones embarassades i en període de lactància necessiten 1.000 mg de calci al dia. El contingut de calci, folat, potassi, magnesi i vitamina A pot enfortir els ossos del nadó a l’úter i prevenir defectes congènits. A més, la vitamina C i la vitamina A del suc de pastanaga també actuen com a antioxidants durant l’embaràs. Els antioxidants protegeixen la mare i el fetus de l'exposició a radicals lliures i augmenten el sistema immunitari per reduir el risc d'infecció.
3. Reforçar la funció cerebral
El betacarotè del suc de pastanaga pot enfortir la funció cerebral i millorar la memòria. L’estrès oxidatiu causat per la contaminació de l’aire i altres factors poden contribuir a danyar les cèl·lules cerebrals i les cèl·lules nervioses. Aquesta condició pot debilitar els senyals nerviosos i reduir la funció cognitiva del cervell. No només això, aquesta substància també és útil per reduir el risc de demència a mesura que envelleix.
Es va realitzar un estudi sobre 10 treballadors exposats al plom. Se'ls va administrar 10 mg de betacarotè durant 12 setmanes. Com a resultat, el grup de treballadors que van rebre ingesta de betacarotè presentaven nivells d’estrès oxidatiu més baixos. Per tant, beure un got de suc de pastanaga cada dia pot reduir el risc de danyar les cèl·lules i els nervis cerebrals a causa de l’estrès oxidatiu.
4. Enfortir el sistema immunitari
Les pastanagues contenen antioxidants que poden ajudar al cos a combatre els radicals lliures, el dany cel·lular i la inflamació. De manera que la vitamina C d’un got de suc de pastanaga pot augmentar el sistema immunitari per evitar malalties com la grip i altres malalties immunitàries.
5. Augmentar el metabolisme
El suc de pastanaga pot augmentar la secreció biliar que pot augmentar el metabolisme del cos. Segons un estudi realitzat el 2006 amb un ratolí, administrar suc de pastanaga pot augmentar el flux de bilis que contribueix a augmentar el metabolisme del cos. L’augment del metabolisme de les rates afecta la pèrdua de pes. Els investigadors diuen que és probable que els humans també experimentin resultats similars.
A més, el suc de pastanaga també és una beguda farcida i baixa en calories. Per tant, pot ser una alternativa per a aquells de vosaltres que feu un programa de dieta.
6. Beneficiós per a la salut de la pell
Si teniu antecedents de problemes de la pell com ara erupcions cutànies o psoriasi, el consum de suc de pastanaga és l’elecció correcta. El seu contingut en vitamina C pot millorar l’aspecte de la pell.
A més, el betacarotè de les pastanagues també redueix la inflamació de la pell que pot accelerar el procés de curació. El beta carotè també és eficaç contra el dany solar. El carotè i el licopè presents a les pastanagues també són útils per mantenir i tenir cura de la pell sana.
7. Reducció del colesterol
Les pastanagues són una bona font de potassi. Normalment, les persones amb una dieta baixa en colesterol consumeixen aliments rics en potassi. Per tant, consumir regularment suc de pastanaga us pot ajudar a mantenir els nivells de colesterol a la sang. Els nivells baixos de colesterol redueixen el risc de malalties del cor i d’ictus.
Es recomana elaborar el vostre propi preparat de suc de pastanaga a casa en comparació amb comprar-lo fora. A més de ser més saludable i més higiènic, també podeu crear el vostre propi suc de pastanaga segons el vostre gust. Després de conèixer els diversos beneficis per al cos, no hi ha cap raó per no intentar incloure aquesta beguda saludable al menú diari?
x
