Taula de continguts:
- Diversos aliments i begudes per a un cervell sa i funcionant
- 1. Salmó
- 2. Fruit de la família de les baies
- 3. Xocolata negra
- 4. L’alvocat com a aliment del cervell
- 5. Els espinacs com a aliment per al cervell
- 6. Cafè
- 7. Aigua
Estar ocupat quan es mou, sovint fa que tendeixi a menjar menjar ràpid o presti menys atenció a la nutrició. A més de no ser bons per a la salut, aquests aliments també donen menys suport a la salut cerebral que s’utilitza contínuament. Llavors, hi ha aliments que siguin bons per al consum per a la salut del cervell?
Diversos aliments i begudes per a un cervell sa i funcionant
Hi ha diversos tipus d’aliments que cal consumir per mantenir la salut del cervell, inclosos:
1. Salmó
El salmó és un dels aliments que serveix per a la nutrició cerebral. De fet, aquest tipus de peixos fins i tot es poden incloure en els primers llocs d’aliments saludables per al cervell. La raó és que el salmó conté àcids grassos omega-3.
Bàsicament, aproximadament el 60% del cervell humà està format per greixos, i alguns són àcids grassos omega-3. Aquests àcids grassos són útils per formar cèl·lules cerebrals i nervioses, de manera que són bons per a la salut cerebral.
No només això, els àcids grassos omega-tres també són importants per augmentar la vostra capacitat d’absorció d’informació, sobretot en el procés d’aprenentatge, i us ajudaran a tenir una millor memòria.
Aleshores, els àcids grassos omega-3 també poden ajudar a frenar diversos problemes de salut mental que es tornen més susceptibles a mesura que envellim. El contingut nutricional del salmó també pot prevenir la malaltia d'Alzheimer.
Per contra, si teniu deficiència d’àcids grassos omega-3, també augmentareu el risc de dificultats d’aprenentatge i depressió. Per tant, no menystingueu la importància de menjar peixos rics en àcids grassos omega-3. No només el salmó, també podeu menjar truites i sardines, que també són riques en aquests nutrients.
2. Fruit de la família de les baies
Les baies tenen molts beneficis per a la salut, inclosa la salut del cervell. Per què? La raó és que les baies contenen antocianines, que són substàncies que proporcionen efectes antiinflamatoris i antioxidants quan es consumeixen, per la qual cosa s’anomena bon aliment per al cervell.
Menjar aliments rics en antioxidants és molt bo per a la salut, ja que pot reduir l’estrès oxidatiu o quan hi ha massa radicals lliures al cos, així com la inflamació. Tots dos, si no es controlen, poden augmentar el vostre potencial d’envelliment de cèl·lules cerebrals i diverses malalties neurodegeneratives.
Mentrestant, els antioxidants presents a les baies poden millorar la funció cerebral, inclòs l'enfortiment de la memòria i la prevenció de pèrdues de memòria a curt termini.
3. Xocolata negra
Potser no us ho pensareuxocolata negra i la cacau en pols és rica en nutrients que són bons per a la salut del cervell, inclosos els flavonoides, la cafeïna i els antioxidants.
Els flavonoides de la xocolata poden millorar les habilitats de pensament i memòria. De fet, a revisió escrit a Neuroscience and Biobehavioral Reviews afirma que aquest nutrient pot frenar el progrés del desenvolupament de problemes de salut mental associats a l'edat.
4. L’alvocat com a aliment del cervell
L’alvocat és un aliment per al cervell ric en àcids grassos anomenats àcid oleic. Aquesta fruita pot ajudar a augmentar el cervell creant una funda al voltant del cervell coneguda com mielina. Mielin ajuda a processar informació a velocitats de fins a uns 300 km / h.
Sense mielina, el vostre cos pot alentir el vostre cervell. No només això, la fruita de l’alvocat també és un bon aliment per al cervell, ja que conté àcids grassos insaturats que poden augmentar el flux sanguini i ajudar els nervis que transporten la informació al cervell.
A part d’aquests ingredients, l’alvocat també conté altres nutrients que són bons per a la salut del cervell, com l’àcid fòlic, la vitamina C i la vitamina E.
5. Els espinacs com a aliment per al cervell
Els espinacs són aliments per al cervell que poden millorar la funció i el rendiment del cervell. La raó és que els espinacs tenen un alt contingut en folats i vitamina K, on els nutrients són importants per al cervell.
El folat, que també es coneix com àcid fòlic, és una vitamina B que ajuda a protegir els nervis del dany. Això evita retards en enviar missatges al cervell.
Mentrestant, s’ha demostrat que la vitamina K està relacionada amb la millora de la memòria i de l’activitat cerebral. Això pot frenar el procés de declivi cognitiu basat en factors d’edat i prevenir la malaltia d’Alzheimer.
6. Cafè
Potser alguns de vosaltres no sabeu que el cafè és en realitat un bon aliment per al cervell. Al cafè hi ha cafeïna i antioxidants que us poden ajudar a funcionar millor el cervell.
L’ingredient principal del cafè, la cafeïna, té efectes positius sobre el cervell, incloent un augment de la capacitat de concentració. La cafeïna us ajudarà a mantenir la concentració bloquejant l’adenosina, un producte químic que us pot fer adormir fàcilment.
No només això, la cafeïna també pot millorar el vostre estat d’ànim, ja que aquest contingut pot augmentar el nombre de neurotransmissors com l’hormona serotonina al cervell. La cafeïna també és útil per aguditzar la concentració. Per tant, es pot consumir cafè per a la salut del cervell.
7. Aigua
Sabíeu que el 70 per cent del nostre cos està format per aigua? Hi ha hagut moltes recomanacions per beure almenys 2 litres d’aigua al dia, però no tothom ho fa. Totes les funcions corporals depenen de l’aigua perquè funcioni correctament. L’aigua del cos funciona com l’oli del motor.
Si no teniu prou aigua per reposar els líquids perduts, el cervell en patirà les conseqüències. La manca d’aigua potable pot causar fatiga i mals de cap. En lloc d'això, assegureu-vos de beure molta aigua perquè pugueu treballar amb la ment clara i seguir sent productius.
