Taula de continguts:
- Llista d’aliments per augmentar l’hemoglobina (Hb)
- 1. vedella
- 2. Menuts de vaca
- 3. Pollastre
- 4. Marisc
- 5. Saber
- 6. Verdures i fruites
L’hemoglobina o Hb per resumir és una proteïna que es troba als glòbuls vermells. La seva feina és transportar oxigen per tot el cos. Podeu trobar el vostre nivell d’hemoglobina quan feu un recompte sanguini complet. Quan els nivells d’hemoglobina són baixos, aquesta important funció es veu greument afectada. Per tant, s’ha d’abordar la baixa hemoglobina immediatament. L’alimentació és una de les maneres més senzilles d’ajudar a augmentar l’hemoglobina baixa (Hb).
Llista d’aliments per augmentar l’hemoglobina (Hb)
Quan el nivell d’hemoglobina a la sang és baix, alguns nutrients, com ara el ferro, la vitamina C i l’àcid fòlic, poden ajudar. Menjar aliments que augmenten l’hemoglobina també pot ser una mesura per prevenir l’anèmia.
Aquí teniu una llista d'aliments per augmentar els nivells de Hb baixos:
1. vedella
La vedella rostida, la magra i la carn mòlta són aliments per augmentar els nivells d’hemoglobina (Hb) a la sang. A la carn de vaca conté ferro que és útil per augmentar la producció d’hemoglobina. D’aquesta manera, es poden produir glòbuls vermells en quantitats suficients.
Citat al lloc web de l'Hospital de la Universitat de Nou Mèxic, es recomana menjar petites porcions de vedella almenys un cop al dia. Tanmateix, haureu de parlar dels millors passos amb el vostre metge tractant.
En 100 grams de vedella mòlta conté 2,7 mg de ferro. A part de ser rica en ferro, la vedella també conté àcid fòlic que té un paper important en la producció d’hemoglobina a l’organisme.
2. Menuts de vaca
Les despulles de vedella, inclosos el cor, el cervell, els ronyons i el fetge de la vedella, són els aliments amb la millor font de ferro per augmentar l’hemoglobina. En una porció de fetge de vedella (100 grams), hi ha ferro fins a 6,5 mg.
Es recomana consumir diverses vegades a la setmana, segons els consells del seu metge. No obstant això, si està embarassada, no mengi fetge de vedella més de 1-2 vegades al mes, especialment durant el primer trimestre.
3. Pollastre
A part de la carn de vedella, la carn de pollastre també conté ferro que és bo per augmentar els nivells baixos d’Hb. Es recomana menjar cuixa de pollastre un cop al dia.
El pit de pollastre també pot ajudar a augmentar l’hemoglobina, però no tan bé com les cuixes. Assegureu-vos de coure bé la carn de pollastre abans de menjar-la.
4. Marisc
Els mariscs, com els mariscs i les gambetes, també contenen ferro que també és útil per augmentar l’hemoglobina (Hb) a la sang. En una porció, les cloïsses poden contenir fins a 3 mg de ferro.
A part del marisc i les gambes, la tonyina també conté ferro. En 85 grams de tonyina, hi ha 1,4 mg de ferro que és bo per augmentar l’hemoglobina a la sang.
5. Saber
Les proteïnes vegetals com el tofu també són un bon aliment per augmentar l’hemoglobina. Una porció de tofu (100 grams) conté 2,66 mg de ferro i diversos minerals, inclosos el calci, el magnesi i el seleni.
6. Verdures i fruites
Consumir aliments que augmenten l’hemoglobina per si sol no és suficient si el procés d’absorció no va bé. Per garantir l’absorció adequada del ferro, cal menjar aliments rics en vitamina C alhora.
La vitamina C pot ajudar a augmentar la quantitat de ferro que el cos absorbirà. Els aliments rics en vitamina C, per exemple, verdures verdes, com els espinacs, també són útils per augmentar òptimament l’Hb.
Una porció (100 grams) d'espinacs crus conté 2,71 mg de ferro. L’espinac també conté àcid fòlic que té un paper important en la formació d’hemoglobina a la sang.
A més, el bròquil ric en vitamina C també es coneix com a vegetal que pot ajudar a l’absorció del ferro al cos.
A part dels aliments rics en vitamina C, els aliments que contenen betacarotè també poden ajudar el cos a absorbir el ferro i augmentar els nivells d’Hb a la sang.
El beta carotè es troba en moltes fruites i verdures vermelles, grogues i taronges, com ara:
- Pastanaga
- Tomàquet
- Pebrots
- Xile
A part dels esmentats anteriorment, el ferro també està disponible en forma de suplement. No obstant això, no es pot prendre suplements de ferro només per augmentar els nivells d’hemoglobina. En lloc de ser un reforç de l’hemoglobina, en realitat podeu experimentar efectes secundaris, com ara una sobrecàrrega de ferro.
En un dia, es recomana a un mascle adult obtenir almenys 13 mg de ferro, mentre que les dones adultes de 19 a 49 anys necessiten almenys 25 mg de ferro al dia. Consulteu el vostre metge per obtenir la millor dosi.
