Taula de continguts:
- El mite de la dieta amb carbohidrats no és necessàriament cert
- 1. Realment cal deixar de menjar carbohidrats
- 2. Les dietes d’hidrats de carboni fan que mengeu menys verdures i fruites
- 3. Pèrdua de pes perquè el cos perd aigua
- 4. La dieta amb carbohidrats és perillosa per a la salut del cor
- 5. La dieta amb carbohidrats hauria de reduir la porció del menjar
Les dietes baixes en carbohidrats són la forma més popular de perdre pes. La majoria de les persones segueixen aquesta dieta reduint la porció d’arròs o no menjant gens d’arròs i substituint-lo per fonts de proteïnes o greixos saludables. Tot i que hi ha molts devots, aquest mètode de la dieta també té molts mites. Creure en mites que no són necessàriament certs pot arruïnar el seu pla de dieta. Per tant, descobrim quins mites de la dieta de carbohidrats ja no cal seguir.
El mite de la dieta amb carbohidrats no és necessàriament cert
1. Realment cal deixar de menjar carbohidrats
Molts sovint es confonen sobre com seguir una dieta amb carbohidrats. Com el seu nom indica, una dieta baixa en carbohidrats significa que només cal reduir la porció d’aliments hidrats de carboni. La porció d’hidrats de carboni que s’ha de reduir també pot diferir d’una persona a una altra. Per tant, en lloc de deixar de menjar carbohidrats del tot.
La raó és que el cos encara necessita la ingesta d’hidrats de carboni per convertir-lo en energia de manera que cada funció funcioni amb normalitat i pugui continuar les seves activitats com sempre.
2. Les dietes d’hidrats de carboni fan que mengeu menys verdures i fruites
A partir dels primers 300-400 grams d’hidrats de carboni al dia, podeu reduir la ingesta d’aliments hidrats de carboni a 150-200 grams durant la dieta. No obstant això, reduir el consum de fruites i verdures només perquè vulgueu aprimar ràpidament és una hipòtesi alimentària incorrecta.
La majoria de les verdures i fruites contenen hidrats de carboni. Tanmateix, perquè no tingueu gana ràpidament i el sucre a la sang augmenti, els tipus d’hidrats de carboni que s’han de reduir són aliments buits en calories, com ara aliments i begudes dolços i aliments amb midó (pa i fregits).
Substituïu-ho per una font d’hidrats de carboni complexos, rics en fibra i vitamines i minerals essencials, com el blat; patata; fideus i fideus; iuca; fruites com pomes, peres i plàtans; verdures baixes en carbohidrats com el bròquil, el cogombre, els espinacs, la coliflor; a llegums com mongetes verdes, pèsols, mongetes verdes i mongetes.
3. Pèrdua de pes perquè el cos perd aigua
Això és cert. Com menys hidrats de carboni introduïu al cos, menys probabilitats té de convertir-se en greixos perquè el cos només produeix una petita quantitat d'hormona insulina.
Així, per poder proporcionar energia per a les vostres activitats, el cos cremarà glucosa emmagatzemada al fetge (fetge) i a les cèl·lules musculars. La glucosa emmagatzemada al fetge i als músculs conté aigua. Per tant, el pes de l’aigua caurà, cosa que sembla una pèrdua de pes normal.
A més, segons Healthline, els estudis demostren que una dieta amb carbohidrats també pot reduir la quantitat de greixos al fetge i al greix del ventre, dos tipus de greixos molt perjudicials per a la salut. Un altre estudi mostra que una dieta regular de 6 setmanes baixes en carbohidrats us pot ajudar a perdre 3 quilos de massa grassa i augmentar la massa muscular en 1,1 grams.
4. La dieta amb carbohidrats és perillosa per a la salut del cor
Les dietes baixes en carbohidrats que se substitueixen per una ingesta creixent de sucre, com el principi de la dieta ceto, es consideren perilloses per a la salut del cor. L’excés d’ingesta de greixos s’ha associat durant molt de temps amb l’augment del colesterol i la pressió arterial.
Tot i això, la dieta ceto prioritza la ingesta de fonts alimentàries de greixos saludables que s’ha demostrat que són saludables per al cor. Per exemple de l'alvocat; oli vegetal (oli de coco i oli d’oliva); fruits secs i llavors (ametlles, nous, llavors de chia); peixos grassos (salmó, tonyina, sardines i verat); productes lactis (iogurt, formatge, mantega).
De fet, quan es fa bé, una dieta baixa en carbohidrats pot ajudar:
- Reducció del colesterol LDL i triglicèrids de la sang.
- Augmenteu el bon colesterol HDL.
- Baixa la pressió arterial.
- Reducció de la resistència a la insulina
5. La dieta amb carbohidrats hauria de reduir la porció del menjar
De fet, una dieta amb carbohidrats no necessita reduir les calories reduint les porcions d’aliments. El que s’ha de reduir és la quantitat d’hidrats de carboni al dia. Es pot menjar amb la mateixa freqüència i porció que abans de la dieta, sempre que la dieta sigui diversa i baixa en hidrats de carboni.
Informat a la pàgina Healthline, una dieta amb carbohidrats sense haver de reduir les porcions d'aliments us pot ajudar a perdre pes fins a dues vegades més ràpid que les persones que segueixen una dieta baixa en greixos mentre limiten les porcions d'aliments.
x
