Taula de continguts:
- Com podem millorar la funció del nostre olfacte i gust?
- 1. Preneu prou ferro i omega-3 cada dia
- 2. Preste atenció als vostres hàbits alimentaris
- 3. Deixeu de fumar i eviteu els fums dels vehicles
- 4. Consum adequat d’aigua i exercici regular al matí
- 5. Eviteu les olors fortes i els aliments conservants
Els efectes de l’envelliment no només canvien l’aspecte físic, sinó també la funció dels cinc sentits. Tot i això, això no significa que pugueu subestimar aquest canvi. S'ha informat que l'olfacte que ha començat a sentir menys aguda s'ha associat a un major risc de trastorns cognitius cerebrals, com la demència o la malaltia d'Alzheimer. Mentrestant, la funció del sentit del gust pot provocar la pèrdua de la capacitat de distingir el sabor i la textura dels aliments, cosa que al seu torn pot afectar els hàbits alimentaris i les condicions de salut.
A part d'envellir-se, la malaltia també pot inhibir la funció del nas i la boca per provar els aliments. Quan experimenta inflamació o infecció, els nivells de proteïnes TNF-α al cos augmentaran per combatre la malaltia. L’augment dels nivells d’aquesta proteïna provoca alteracions en la funció de la llengua, cosa que fa que el que mengeu o beveu tingui un sabor més amarg del que és habitual. Durant la grip o el refredat, el nas també queda bloquejat per la mucositat, cosa que fa que la seva olor sigui menys aguda.
Com podem millorar la funció del nostre olfacte i gust?
Perdre l’olfacte i el gust pot ser dolent per a vostè per detectar el perill. No es pot distingir entre menjar ranci ni tan sols olorar fugues de gas.
Per tant, perquè el nas i la llengua es mantinguin sans i funcionin sempre bé, anem a seguir aquests consells.
1. Preneu prou ferro i omega-3 cada dia
Sense adonar-nos-en, la ingesta de nutrients dels nostres aliments diaris pot donar suport al bon funcionament dels vostres cinc sentits. El ferro, en particular, ajuda la funció del nas a olorar olors, mentre que els omega-3 mantenen la funció de la llengua per detectar les textures dels aliments i distingir els gustos.
Podeu obtenir aquests dos minerals importants de diversos tipus de peixos grassos com el salmó, la tonyina i les sardines; mariscs; vedella magra; fruits secs; i verdures de fulla de color verd fosc com els espinacs o la mostassa.
2. Preste atenció als vostres hàbits alimentaris
No només s’han de tenir en compte les opcions alimentàries, sinó també els seus hàbits alimentaris. Els mals hàbits alimentaris poden afectar la funció del nas i la llengua.
Ara, per perfeccionar la funció d’aquests dos sentits, assegureu-vos de menjar quan el nas funciona molt bé, amb gana. Intenteu primer olorar el menjar abans de començar a menjar i tingueu una idea d’on prové l’olor. Per exemple, suposo, l’olor de la molla prové de comí o cúrcuma?
Després, mentre mengeu, mastegueu-lo lentament i amb calma perquè la vostra llengua pugui reconèixer millor la textura i el sabor dels aliments. Eviteu els aliments massa calents o massa freds.
3. Deixeu de fumar i eviteu els fums dels vehicles
Fumar és un hàbit perjudicial per a un mateix (i també per als altres, és clar!). Fumar fa que sigui més propens a patir genives, llagues bucals i altres malalties que puguin interferir amb la funció de la llengua.
A més, el fum de les cigarretes pot alterar el rendiment dels receptors al nas i a la llengua. A la llarga, els nervis olfactius que es troben darrere del nas com a olors es poden danyar permanentment.
A part del fum de cigarretes, també heu d’evitar el fum dels vehicles. Mantingueu-vos allunyats de les persones que fumen i utilitzeu sempre una màscara al nas quan surti.
4. Consum adequat d’aigua i exercici regular al matí
Beure molta aigua evita la deshidratació que es caracteritza per la sequedat bucal. Sense prou saliva, la llengua no pot funcionar correctament per assaborir els aliments.
També us acostumeu a fer exercicis senzills, com caminar tranquil·lament, caminar ràpidament o córrer 30 minuts cada dia. Seria millor que es fes al matí. L’exercici al matí us proporciona un subministrament d’aire més fresc i net, que ajuda a mantenir la bona funció del nas en respirar aire.
5. Eviteu les olors fortes i els aliments conservants
Olorar olors fortes, com escombraries, perfums o esprai, pot afectar la salut del nas. La presència d’olors picants pot causar mals de cap greus, marejos i nàusees. En lloc d’això, intenteu inhalar olors més calmants, com ara l’oli de menta piperita o d’aromateràpia, que poden augmentar l’estimulació nasal per fer-se més nítida.
A més, reduïu els aliments conservants que continguin sal i sucre afegits. Si esteu acostumats a menjar aquest tipus d’aliments, la vostra llengua segurament no serà capaç de detectar aliments que en realitat són massa salats o massa dolços. Els aliments massa salats o dolços també fan que la boca tingui set i s’assequi fàcilment.
