Taula de continguts:
- Diversos beneficis per a la salut de la llet de cavall salvatge
- 1. El contingut nutricional és el mateix que la llet materna
- 2. Apte per a persones al·lèrgiques a la llet de vaca o a la intolerància a la lactosa
- 3. Digestió suau
- 4. Cures de bellesa
- 5. Baix en calories
La majoria de la gent prefereix beure llet de vaca o la seva versió vegetariana, com ara llet d’ametlla o cacauet, en lloc de beure llet de cavall salvatge. Tot i que és menys popular, de fet la llet de cavall ha estat consumida per moltes persones de tot el món des de fa milers d’anys. Fins i tot al segle XIX, es va començar a consumir llet de cavall com a substitut de la llet de vaca. La llet de cavall salvatge no és menys sana que la de vaca. Quins avantatges té la llet de cavall salvatge per a la salut? Consulteu aquest article per obtenir més informació.
Diversos beneficis per a la salut de la llet de cavall salvatge
La llet de cavall salvatge més famosa d’Indonèsia prové de cavalls salvatges de Sumbawa, a l’oest de Nusa Tenggara. Per això, per als habitants de l’Indonèsia Oriental, el consum de llet salvatge de cavall ja no és una cosa nova. Aquests són els diversos avantatges de la llet de cavall salvatge que heu de conèixer.
1. El contingut nutricional és el mateix que la llet materna
La llet de cavall salvatge és la llet animal que té el valor nutritiu més similar a la llet materna humana. Se sap que la llet materna conté diverses vitamines i minerals importants per al cos del nadó, que van des de proteïnes (sèrum i caseïna), àcids grassos (omega-3 i omega-6), carnitina, vitamines (A, C, D, E , i K, i riboflavina., niacina i àcid pantotènic), a carbohidrats.
Fins i tot moltes maternitats a França utilitzen la llet de cavall com a substitut de la llet materna per augmentar la força i la immunitat dels nounats, especialment els nascuts prematurament. No obstant això, l'ús de la llet de cavall com a substitut de la llet materna va començar a disminuir després del final de la segona guerra mundial.
2. Apte per a persones al·lèrgiques a la llet de vaca o a la intolerància a la lactosa
La llet de cavall salvatge conté menys proteïnes de caseïna que la de vaca. Aquest contingut en menys caseïna fa que la llet de cavall salvatge sigui més fàcil de digerir que la de vaca. Aquest és el motiu pel qual es pot consumir llet salvatge de cavall per a nens i adults que tenen dificultats per digerir la llet de vaca (intolerància a la lactosa) o que són al·lèrgics a la llet de vaca.
La qualitat de les proteïnes de la llet de cavall salvatge també és millor que la de vaca perquè la llet de cavall salvatge té un tipus d’aminoàcid més complet que la de vaca.
3. Digestió suau
Fa temps que es creu que la llet salvatge de cavall és un remei natural per ajudar a curar diversos problemes digestius a causa de la invasió de bacteris dolents a l’intestí, com la diarrea i els 6 símptomes d’inflamació que semblen trivials, però que han de ser prudents. Això es deu al fet que la llet de cavall salvatge conté lisozima i lactoferrina que poden limitar i frenar el creixement de bacteris no desitjats a l’intestí.
Tingueu en compte que el lisozim és un enzim que actua com a agent antimicrobià. Mentrestant, la lactoferrina és una substància que té propietats antibacterianes, antioxidants i antiinflamatòries per enfortir el sistema immunitari. Bé, aquest contingut és el que fa que la llet de cavall salvatge actuï com a probiòtic perquè pot afavorir el creixement de bons bacteris, com ara el lactobacillus plantarum i el lactobacillus salivarius.
4. Cures de bellesa
Igual que la llet de cabra, un dels beneficis de la llet de cavall salvatge és la cura de la pell. Això es deu al fet que la llet de cavall salvatge té propietats com a crema hidratant natural que pot ajudar a regenerar la pell i alentir l'envelliment prematur a causa del contingut de lactoferrina.
No només això, la llet de cavall també és útil per tractar i prevenir la pell propensa a l’acne pels seus components antibacterians. Diversos estudis també han revelat que els cavalls salvatges poden ajudar a curar alguns problemes de la pell com èczemes, psoriasi o neurodermatitis.
5. Baix en calories
Se sap que de cada 100 grams de llet salvatge de cavall es produeixen 44 calories menys que la llet de vaca, que és de 64 calories. Això fa que les persones que sovint beuen llet de cavall no engreixin ràpidament. A més, el contingut de greixos monoinsaturats que conté contribueix a reduir el colesterol dolent al cos, de manera que és bo per controlar els nivells de colesterol.
x
